“加拿大牛肉，加拿大精華”

說起加拿大，火紅的楓葉似溫暖的陽光，給人力量。但還有一樣東西代表著加拿大精華，那就是加拿大牛肉。加拿大作為世界擁有土地面積第二大的國家，跨越了7個時區，毗鄰三大洋，境內擁有250萬個湖泊及河流。巍峨的落基山脈，廣袤的大草原，加拿大也是全球最適合居住的國家之一。

加拿大擁有用于放牧的豐富牧草資源，新鮮的空氣，純凈的水源和廣闊的放牧空間，使加拿大牛肉在理想的條件下飼養，牛肉品質上乘。生產過程符合世界級的質量和安全標準，同時A級、AA級、AAA級、Prime級也有著嚴格的分級標準。因此，加拿大牛肉不僅品質佳，更是值得消費者信賴的優質牛肉。在加拿大只要提及牛肉，有一個非盈利性組織不得不被談論，那就是加拿大牛肉協會。這個獨立的全國性組織，代表了加拿大養牛業和牛肉業，并在全球各地進行調研和推廣工作。在加拿大、墨西哥、日本、中國大陸和臺灣地區，加拿大牛肉協會均設有辦事處，擁有30名員工。共同致力于在市場中激發并維持對加拿大牛肉的品牌忠誠度，并與世界各地的行業客戶及合作伙伴建立強有力的合作關系，將加拿大牛肉的需求和價值推至最大化。

加拿大牛肉協會帶著整個團隊，近期開始在墨西哥、日本、中國臺灣和中國大陸舉辦了一場接一場的品牌發布會。11月出現在了FHC China的展覽中，加拿大牛肉協會主席為每一位來賓介紹了加拿大牛肉品牌；加拿大農業部部長，也作為神秘嘉賓親臨現場，在現場與FHC烹飪藝術大賽組委會主席朱一帆，一同演示了如何煎制加拿大牛排。次日，由加拿大牛肉協會主辦的加拿大牛肉品牌發布會將在上海舉辦！此次發布會，不僅是向世界消費者展現優質的加拿大牛肉，更是向大家展現一個全新的品牌。加拿大牛肉協會已全新升級，包括新的加拿大牛肉品牌標志、宣傳口號和視頻，讓大家能夠更深切了解加拿大牛肉。

加拿大牛肉品牌不僅僅是產品上的標識或商標，更是一種強烈的情感聯系。出席此次發布會的有，加拿大駐上海副總領事Ryan Baerg先生及阿爾伯塔省農林部部長Oneil Carlier先生帶領的加拿大領事館代表及商務官員們；另有FHC廚師比賽的評委和青年廚師，以及加拿大出口商代表、中國進口商及零售、餐飲等終端合作伙伴代表，作為受邀嘉賓前來。現場由精英廚師們，給大家帶來美味的菜式和精彩的表演，主題是用加拿大牛肉為原材料，做出各國不同風格的菜肴，有加拿大傳統烤牛排，中式秘制金桔炒嫩牛，德式牛柳生腌韃靼，還有日式壽喜鍋及墨西哥式牛肉小食，各種世界美食齊聚一堂，加拿大牛肉用柔嫩多汁的風味，再一次征服了每一位品嘗者。現場除了讓大家了解加拿大牛肉這個品牌外，還有一個特別環節，由加拿大牛肉協會主辦一場慈善拍賣活動，拍賣所得將全部用于“溫暖的牽掛”項目。

進口牛肉的品質收到越來越多食客的關注，此次活動中，加拿大牛肉協會代表加拿大牛肉作出品質的保證，讓大家對加拿大牛肉的養殖，生產，銷售都有了全面深入的了解！相信通過一系列活動，加拿大牛肉會越來越深入中國消費者的心中！

了解更多加拿大牛肉的訊息，歡迎訪問canadabeef.ca/global-tables