從入門到專業烤箱選擇經驗之談

身邊熱愛烘焙的人越來越多，微信朋友圈里到處都是曬自己親手制作的甜品和西點的照片。究其原因，一方面是消費者對于食品健康問題越來越重視，另外也是為了滿足自己DIY美食的樂趣。為了讓各階段烘焙愛好者少走彎路，避免設備的更新換代浪費了錢財，不妨來聽聽烤箱使用者的親身感受和經驗吧。

入門級烤箱

適合用戶：需求簡單、不求長久

烤箱容量：25L及以下購買預算：100-250元

業主 陳小姐

家庭人口 單身

推薦產品 SKG KX1701迷你型電烤箱

烤箱容積 12L

參考價格 109元

使用感受：

外觀小巧好看，平時就我一個人用，用它來烤烤雞翅、魚、蝦等。烤雞翅用時45分鐘，220度，對于我這種第一次使用烤箱且要求不高的入門級用戶還是不錯的，操作也挺方便。而且我家廚房不大，這個容量很適合像我這種單身的人使用，放在廚房也不占空間。另外，提個小建議，就是烤箱溫度旋鈕那里的刻度如果可以再精確一點就更好了。這是我使用過程中發現的小細節，個人建議，不影響使用。

初級用戶烤箱

適合用戶：烘焙初學者，有一定烤箱

使用經驗

烤箱容量：30-35L

購買預算：250-500元

業主 葛女士

家庭人口 三口之家

推薦產品 美的T3-L326B電烤箱

烤箱容積 32L

參考價格 299元

使用感受：

我家是三口之家，平時和孩子一起動手烤烤蛋糕、蛋撻等食品，都烤得比較均勻，很好吃，容量很適合我們日常所需。美的烤箱還送了好多東西，就是電子食譜過于簡單，不方便操作，而且個人覺得這個食譜有點雞肋，讓我關注美的微信網，還不如我自己下的軟件。總之，這個價位能烤出這樣的效果，個人覺得這款電烤箱的性價比還是挺高的。

中級用戶烤箱

適合用戶：使用頻率高，具有了2-3年以上的

烘焙經歷，對烤箱容量、功能等有一定要求

烤箱容量：38-50L

購買預算：500-1000元

業主 王女士

家庭人口 三口之家

推薦產品 長帝e-Bake互聯網電烤箱

烤箱容積 42L

參考價格 798元

使用感受：

沒買前我就對這臺智能大玩具極度長草，它能讓你躺在床上也能控制烤箱，省時省力。使用一個月后，我覺得這款優點是以前用的烤箱沒有熱風循環功能，烤箱內中間位置溫度高，周圍溫度低，稍微不注意就會烤得中間糊，四周輕。這款烤箱有熱風循環功能，整個烤箱內溫度一致，再也不怕不熟或烤糊了。還有一個優點是預約時間大大延長，從10分鐘到24小時，再也不用等著烤東西了，定時讓烤箱干活就可以，人性化很多。缺點是底部缺少接渣盤，烘烤時漏出的殘渣直接掉落到烤箱底部外殼上，不容易清洗。如果你有一定的烘焙經驗，預算也比較寬松的話，不妨考慮這款烤箱。

高級用戶烤箱

適合用戶：烘焙發燒友，有一定經濟基礎的人群

烤箱容量：50L以上

購買預算：10000元以下

業主 張女士

家庭人口 五口之家

推薦產品 方太KQD50F-C2E嵌入式烤箱

烤箱容積 50L

參考價格 7500元

使用感受：

作為一名資深吃貨、十年家庭烘焙愛好者，已用過三款烤箱，但這款方太給我的感覺最好，真是一分價錢一分貨，沒有比較還不覺得，以前用的烤箱烤出來的食物比較干，但用這款方太具有定時保溫功能，烤出來的食物保持了食物的水分，口感更好了。這款在烤箱內腔的底部、頂部、背部各有一個加熱裝置，并輔以熱風機循環加熱，可實現單面、雙面、多面等多種烘烤模式的隨意調節，可實現對各種食物種類的個性化烹飪，做出上百種烘烤美味，已可滿足大部分資深烘焙玩家的需求。

專業級用戶烤箱

適合用戶：懂得享受生活，追求生活品質的人群

烤箱容量：不限

購買預算：看中就行不設上線

業主 朱女士

家庭人口 四口之家

推薦產品 博世HBC36D753W蒸汽烤箱（法國原裝進口）

烤箱容積 35L

參考價格 21800元

使用感受：

我和老公都從小在國外長大，吃慣了西餐，這款蒸汽烤箱將燒烤和蒸汽功能混搭，在家蒸螃蟹，做龍蝦完全無壓力，金瓜蒸出來也很香甜，保留了食物原本的口感和鮮香。1.3升超大水箱，保證烹飪過程不會中斷。另外，在清潔方面也很簡便，采用了易清潔的全幅玻璃內門，充分考慮到了我們用戶的使用感受。我覺得博世這款蒸汽烤箱適合懂得享受生活的人群使用。

[編輯留言]

總而言之，烘焙是離不開烤箱的，沒有一個好的烤箱，用再貴的原材料，都不能做出一個完美的西點，同時一個好的烤箱是能夠帶領新手快速做出成功西點的關鍵。如果你對以上產品感興趣的話，可咨詢編輯瑩瑩：13611718623。