◎ 劉 納
人體內部的電打火
◎ 劉 納

酵素很重要,它幾乎是我們生命中必不可少的能量。打個比方,酵素就像我們過節時放煙花時要點的那個火捻兒,火捻兒的火花和火藥一接觸,煙花和爆竹就能燃燒起來,發出五顏六色的光彩和噼里啪啦的響聲。
如果沒有火捻兒,煙花和炮竹只能是一堆廢紙卷成的紙筒。
如果體內酵素用光了,能量也就停止了代謝,生命就戛然而止;如果體內酵素缺乏,那就是對能量利用不足,生命就會磕磕絆絆,疾病會如雜草般生長;如果體內酵素充足,生命就一定會生機勃勃,一切零件都是以最佳效率在運轉。
所以,剛生下來的小孩的身體里不僅能量足,酵素也很充足,但隨著身體這部機器的消耗,酵素儲備會慢慢變少。
如果每天不能從食物中獲取到足夠的酵素,那么有一天酵素不夠了,體內的能量不能被利用上,就會變成垃圾、廢物,阻塞血管和體內運輸能量的通道,導致有害菌群滋生,細胞就會缺氧。
這時,人就會出現渾身難受、白天動不動打盹、干什么都提不起精神等癥狀。如果發展下去,多種疾病甚至腫瘤就會猖獗起來,一發不可收拾。
我們經常苦口婆心地勸告大齡青年早結婚、早生孩子,其實也是和酵素有關的。
酵素存在于所有活的細胞內,是它啟動了細胞的活力,使之展現出種種生命現象。如果沒有酵素,卵子、精子就無法結合。年輕時生命力旺盛,酵素富裕,精子和卵子見面機會多,結合幾率大;人老了,酵素經常短缺,精子見到卵子也沒辦法鉆進去了。
老年人消化不好,性欲下降,情緒抑郁,還有思維速度、行動速度的減慢,這一切也和酵素儲備下降有關。
所以,老年人要心平氣和地活著,因為每一次情緒的波動都要消耗體內的酵素,還是省著點兒用,能堅持得長久一些。總結一句:酵素很珍貴,使用需謹慎。
(摘自《身體到底要什么》江蘇人民出版社 圖/Nipic)