不同果樹間作對花生產量及品質的影響

苗昊翠，李利民，吐遜江·艾合買提，張建成，吳正鋒，高 英

（1.新疆農業科學院農作物品種資源研究所，新疆烏魯木齊830091；2.澤普縣農業技術推廣中心，新疆澤普844000；3.山東省花生研究所，山東青島266100；4.喀什地區農業技術推廣中心，新疆喀什844000）

不同果樹間作對花生產量及品質的影響

苗昊翠1，李利民1，吐遜江·艾合買提2，張建成3，吳正鋒3，高 英4

（1.新疆農業科學院農作物品種資源研究所，新疆烏魯木齊830091；2.澤普縣農業技術推廣中心，新疆澤普844000；3.山東省花生研究所，山東青島266100；4.喀什地區農業技術推廣中心，新疆喀什844000）

為南疆果林間作花生品種的選擇及栽培提供理論依據，采用田間試驗方法測定不同果林間作對花生產量及品質的影響。結果表明：紅棗間作下花育22號和花育33號鮮果產量分別為1 023.66kg/667m2和1 603.11kg/667m2，而與扁桃間作下花育22號和花育33號鮮果產量分別為435.32kg/667m2和627.66kg/667m2；2個花生品種在紅棗、扁桃樹間作下花生品質差異不顯著。紅棗間作下花育22號綜合性狀表現較好，扁桃間作下花育33號表現較好。

花生；間作；產量；品質

新疆的南疆三地州（喀什地區、和田地區和克孜勒蘇柯爾克孜自治州）主要以發展林果業為主，其林果總面積已達50.4萬hm2，約占三地州耕地總面積的80%，已經成為我國杏、紅棗、核桃和扁桃等重要產區。在該地區，約有70%的糧食和棉花等大田農作物與果樹間作，形成了南疆三地州特有的復合生產模式［1］。

花生是我國重要的經濟和油料作物，在農業中居重要地位。花生屬豆科植物，耐蔭性好、耐旱性強，植株矮小，莖蔓再生能力強、耐踩踏，適宜林間種植。花生籽實產量和含油率高，花生油品質好，口感純正，深受廣大消費者歡迎；花生枝蔓營養豐富，適口性好，可作優質飼草發展農區畜牧業［2］。研究間作系統內果樹穩產、高產，花生產量、品質不降低，對于新疆開展果樹/花生間作栽培意義重大。目前，我國研究對果樹花生間作研究較少，僅見核桃-花生間作［3］、白桑-花生間作［4］、蘋果-花生間作［5］，研究主要在系統的種間關系、系統生物量及營養元素的積累方面，以花生為研究主題的內容尚少。新疆果樹間作模式多種多樣，與棗樹、扁桃間作作物主要有棉花［6-7］、小麥［8］，與花生間作的研究報道尚未見報道。新疆果林間作形式多樣，隨著樹齡的增加，果樹行間郁閉度增加，已不適宜玉米等高稈作物間作生長，而主要間作經濟作物棉花連作問題日益突出，尋找適宜新疆栽培、產量高、經濟效益好、農民收入高的優異經濟作物成為當務之急。為此，筆者研究花生與不同果樹間作對其產量與品質的影響，以期為果糧間作中花生品種的選擇及種植配套技術的研究提供基礎依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點設在新疆喀什地區澤普縣和莎車縣。試驗地具有典型的內陸干旱氣候特點，屬暖溫帶干旱荒漠氣候區。光熱資源充足，光照時間長，干旱少雨，蒸發強烈，晝夜溫差大，四季分明，夏長春秋短；春夏多大風、沙暴、浮塵天氣。試驗田施有機肥3 000kg/667m2，尿素20kg/667m2，硫酸鉀10kg/667m2，磷酸二銨20kg/667m2。

棗樹株行距0.8m×3m，南北走向栽植，樹齡5a；扁桃株行距3m×7m，南北走向栽植，樹齡12a。

1.2 試驗材料

花育系列大果花生品種：花育22與花育33，山東花生研究所提供。

1.3 試驗設計與方法

本試驗設紅棗花生間作（紅棗間作）、扁桃花生間作（扁桃間作）2種模式，試驗采用相同的田間管理措施。紅棗間作：起壟1膜2行，小區面積1.6m ×15m＝24m2，種植花生凈面積467m2；扁桃間作：起壟1膜2行，小區面積4.5m×6m＝27m2，種植花生凈面積400m2。

試驗均采用隨機區組排列，3次重復（3個區組），花生壟寬70cm，株距25cm，播種深度5cm，雙粒播種。農藝性狀調查方法參照《花生種質資源描述規范和數據標準》，每小區隨機抽取10株進行考種。考察的主要產量性狀包括單株結果數、百果重、產量、出仁率、單株秸稈產量和折干率。

1.4 指標測定

花生品質分析由新疆農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所分析測定。采用凱氏定氮的方法檢測蛋白質含量，索氏抽提法測定粗脂肪，氣相色譜法測定脂肪酸（棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸）。

1.5 數據處理

采用DPS 7.05數據處理系統軟件進行數據統計分析，Excel軟件繪圖。

2 結果與分析

2.1 不同果樹間作對花生產量與品質的影響

2.1.1 花育22號 由圖1可見，花育22號在紅棗間作模式下各產量指標均高于扁桃間作模式。其中，產量，紅棗間作模式下花育22號鮮果產量達1 023.66kg/667m2，干果產量472.33kg/667m2；而扁桃間作模式下花生產量鮮果產量僅573.08 kg/667m2，干果產量為264.31kg/667m2，紅棗間作花育22號的產量約為扁桃間作模式的2倍。出仁率，紅棗間作為67.22%，扁桃間作為69.02%。單株秸稈產量，紅棗間作為151.29g/株，扁桃間作僅為85.33g/株。經方差分析，各項指標間差異表現顯著（P＝0.046 7＜0.05）。不同果樹間作對花育22號的品質影響較小，水分、蛋白質、粗脂肪、棕櫚酸、硬脂酸和亞麻酸6個指標測定值基本相同，雖然紅棗間作的油酸值較扁桃間作低，但油酸與亞油酸比值接近，經方差分析各指標無顯著差異（P＝0.980 3＞0.05）。

圖1 不同果樹間作花育22號的產量與品質Fig.1 Yield and quality of Huayu 22under different fruit tree and peanut intercropping pattern

2.1.2 花育33號 由圖2可見，花育33號在紅棗間作模式下各產量指標均高于扁桃間作模式。其中，紅棗間作模式下花育33號鮮果產量達1 603.11kg/667m2，干果產量為689.34kg/667m2；而扁桃間作模式下花生鮮果產量為627.66kg/667m2，干果產量為251.51kg/667m2，與花育22號紅棗間作下產量高于扁桃間作結果一致，這主要與扁桃樹體較紅棗高大（遮陰）有關。通過對單株結果數、百果重、出仁率、單株秸稈產量與凈仁重等指標進行方差分析，各項指標差異達顯著水平（P＝0.045 0＜0.05）。

圖2 不同果樹間作花育33號的產量與品質Fig.2 Yield and quality of Huayu 22under different fruit tree and peanut intercropping pattern

由圖2可見，不同間作果樹對花育33號的品質影響較小，水分、蛋白質、粗脂肪、棕櫚酸、硬脂酸和亞麻酸6個指標測定值基本相同，雖紅棗間作的油酸值較扁桃間作低，但油酸與亞油酸比值相近，各指標無顯著差異（P＝0.980 3＞0.05），這與花育22號表現一致。

2.2 不同果樹間作2個花生品種的產量與品質

2.2.1 紅棗間作 由圖3可看出，紅棗間作模式下，從產量上看，花育33號更適宜紅棗間作，花育22號鮮果產量為1 023.66kg/667m2，干果產量472.33kg/667m2；而花育33號鮮果產量為1 603.11kg/667m2，干果產量689.34kg/667m2。從綜合性狀看，花育22號優于花育33號，花育22號在出仁率、凈仁重和百果重等性狀中均高于花育33號。經方差分析，單株結果數、出仁率和折干率指標表現極顯著差異（P＝0.000 5＞0.01）。單株秸稈產量花育22號151.29g，花育33號155.00g，說明，植株地上部分產量相近，產草量基本相同。紅棗間作模式下花育22號和花育33號的品質指標差距不大各指標無顯著差異（P＝0.977 1＞0.05）。結合產量和品質指標可看出，花育22號更適合紅棗間作模式。經方差分析，各項指標間差異表現顯著（P＝0.046 7＜0.05）。不同果樹間作對花育22號的品質影響較小，水分、蛋白質、粗脂肪、棕櫚酸、硬脂酸和亞麻酸6個指標測定值基本相同，雖然紅棗間作的油酸值較扁桃間作低，但油酸與亞油酸比值相接近，經方差分析各指標無顯著差異（P＝0.980 3＞0.05）。

圖3 紅棗間作不同花生品種的產量與品質Fig.3 Yield and quality of different peanut varieties under jujube and peanut intercropping pattern

2.2.2 扁桃間作 由圖4可看出，扁桃間作模式下花育33號鮮果產量、干果產量、單株結果數、百果重及單株秸稈產量5個產量性狀中均高于花育22號，其中花育33號鮮果產量達627.66kg/667m2，而花育22號為435.32kg/667m2，干果產量花育33號為251.51kg/667m2；而花育22號僅為224.04kg/667m2。單株秸稈產量花育22號85.33g，花育33號115.03g，說明植株地上部分花育33號較花育22號生長旺盛。經方差分析，各項指標表現極顯著差異（P＝0.000 1＞0.01）。扁桃間作模式下花育22號、花育33號的品質指標差距不大，各指標無顯著差異（P＝0.983 0＞0.05），這與紅棗間作品質測定相一致。

不同間作果樹對花育33號的品質影響較小，水分、蛋白質、粗脂肪、棕櫚酸、硬脂酸和亞麻酸6個指標測定值基本相同，雖紅棗間作的油酸值較扁桃間作低，但油酸與亞油酸比值相近，各指標無顯著差異（P＝0.980 3＞0.05），這與花育22號表現一致。

圖4 扁桃間作不同花生品種的產量與品質Fig.4 Yield and quality of different peanut varieties under almond and peanut intercropping pattern

3 結論與討論

3.1 間作對花生產量的影響

合理的間套作可獲得高產［9］，但許多研究和實踐證明，若結構或管理不當，間套作亦會導致減產［10］。由于農林間作的樹種和農作物類型不同，加之間作模式的差異，故不同研究結果存在差異。

雖本試驗表明，2種果樹間作下花生產量差異并不顯著，但從實際的栽培產量看，不同花生品種在不同果樹間作下表現出產量差距較大，調查的產量性狀中，除出仁率未下降，其余指標均有不同程度下降，其中鮮果產量指標最為明顯，紅棗間作下花育22號鮮果產量1 023.66kg/667m2、花育33號鮮果產量1 603.11kg/667m2，而與扁桃間作下花育22號鮮果產量僅為435.32kg/667m2、花育33號鮮果產量為627.66kg/667m2。這主要與扁桃樹體高達、遮蔭強、郁閉度高的特點有關，遮陰直接減低了花生產量。

結合南疆畜牧業發展需要，從飼草方面考慮，作為在畜牧業發展飼草短缺的情況下，花生秧（秸稈）、花生殼及花生餅粕都是優質的高蛋白飼料，從產草量看，花育22號與花育33號差距較小，說明不同果樹間作下對花生地上部分的影響較小。

3.2 間作對花生品質的影響

花生的品質包括內在品質和外觀品質，主要取決于品種本身的遺傳特性和環境條件，花生籽仁脂肪、蛋白質含量是衡量花生內在品質的重要指標。本試驗結果表明，花育22號、花育33號2個花生品種，在紅棗、扁桃樹間作下其品質無顯著差異。Dayanand等［11］以芝麻和花生間作發現，花生的蛋白質含量顯著提高；王春麗［12］對玉米和花生間作研究發現，大部分間套作處理的花生蛋白質含量均比單作高，其原因可能是玉米對氮素的競爭，花生氮素的同化和利用效率提高；郭洪海等［13］研究表明，日照時數對花生蛋白質和脂肪表現為直接效應，且前者效應為負，后者為正。花生脂肪含量與日照時數呈正相關關系，且光照時數是影響脂肪含量的主導因子，這與本試驗結果均不同。本試驗結果可能是選擇的花生品種特性決定，2個品種對環境反應不敏感，且穩定性較好的花生品種。

在果糧間作系統中，林果的遮蔭往往是造成農作物減產的主要原因，因此對耐蔭品種的篩選是當前新疆南疆林果間作下花生大面積發展迫切需要解決的問題。本研究表明，紅棗間作下花育22號綜合性狀表現較好，扁桃間作下花育33號表現較好，本研究僅從整體取樣作了產量與品質分析，而邊行、中行、樹下對花生產量與品質是否存在差異并未闡明，還應在今后進行深入研究。

［1］喬 旭，趙 奇，雷鈞杰，等.核桃-小麥間作對小麥生長發育及產量形成的影響［J］.麥類作物學報，2012，32（4）：734-738.

［2］李利民，苗昊翠，張金波，等.新疆花生栽培生產現狀及發展對策研究［J］.中國農學通報，2011，27（9）：12-16.

［3］田曉玲.晉西黃土區核桃花生間作系統的種間關系研究［D］.北京：北京林業大學，2011.

［4］方路斌，李玉靈，黃大莊，等.不同立地下白桑-花生間作系統生物量及營養元素的積累［J］.林業科學，2008，44（1）：13-18.

［5］高路博，畢華興，許華森，等.晉西黃土區幼齡蘋果＋花生間作地土壤水分的時空分布特征［J］.中國水土保持科學，2013，11（4）：93-98.

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［9］KAMAL E M F，SALIH E E.Effect of Acacia senegal on growth and yield of groundnut，sesame and roselle in an agrofor-estry system in North Kordofan state，Sudan［J］.Agroforest Syst，2010，78（3）：243-252.

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［11］DAYAN M N L，SHIVRAN A C.Influence of Intercrops and Sulphure on Nutrient Uptake and Food quality of Groundnut［J］.Indian Journal of Agricultural Science，2002：72-74.

［12］王春麗.不同間套作模式的小麥花生玉米間的互補競爭效應及對產量品質的影響［D］.山東：山東農業大學，2006.

［13］郭洪海，楊麗萍，李新華，等.黃淮海區域花生生產與品質特征的研究［J］.中國生態農業學報，2010，18（6）：1233-1238.

（責任編輯：劉忠麗）

Effects of Different Fruit Tree and Peanut Intercropping on Yield and Quality of Peanut

MIAO Haocui1，LI Limin1，Tuxunjiang Aihemaiti2，ZHANG Jiancheng3，WU Zhengfeng3，GAO Ying4
（1.InstituteofCropGermplasmResources，XinjiangAcademyofAgriculturalSciences，Urumqi，Xinjiang830091；2.ZepuCenterforPopularizingAgriculturalTechniques，Zepu，Xinjiang844000；3.Shandong PeanutInstitute，Qingdao，Shandong266100；4.KashiCenterforPopularizingAgriculturalTechniques，Zepu，Xinjiang844000，China）

The yield and quality of peanut under different fruit tree and peanut intercropping patterns were determined by a field trail to provide the theoretical basis for selection and cultivation of peanut varieties under the fruit tree and peanut intercropping pattern in Southern Xinjiang.Results：The fresh yield of Huayu 22and Huayu 33under jujube and peanut intercropping pattern is 1 023.66kg/667m2and 1 603.11kg/667m2respectively.The fresh yield of Huayu 22and Huayu 33under almond and peanut intercropping pattern is 435.32kg/667m2and 627.66kg/667m2separately.There is no significant difference in peanut quality between two tested intercropping patterns.The comprehensive character of Huayu 22has a better performance under jujube and peanut intercropping pattern but the comprehensive character of Huayu 33has a better performance under almond and peanut intercropping pattern.

peanut；intercropping；yield；quality

S344.2

A

2016-03-23；2016-07-30修回

新疆維吾爾自治區公益性科研院所基本科研業務經費資助項目“果農間作復合體系花生群體生育動態研究”（KY2015069）；新疆維吾爾自治區自然科學基金項目“干旱脅迫對花生生長發育、光合特性及養分運移的影響”（2014211B030）

苗昊翠（1981-），女，助理研究員，從事作物資源評價與逆境生理研究。E-mail：mc09876＠163.com

1001-3601（2016）09-0376-0037-04