日糧中添加牛至油對(duì)生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)性能的影響

于向春，鄭 寶，徐偉文，龐真真

（1.海南大學(xué)農(nóng)學(xué)院，海南海口570228；2.青牧原實(shí)業(yè)有限公司，海南海口570225；3.海南大學(xué)園林園藝學(xué)院，海南海口570228）

日糧中添加牛至油對(duì)生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)性能的影響

于向春1，鄭 寶2，徐偉文2，龐真真3＊

（1.海南大學(xué)農(nóng)學(xué)院，海南海口570228；2.青牧原實(shí)業(yè)有限公司，海南海口570225；3.海南大學(xué)園林園藝學(xué)院，海南海口570228）

為牛至油在生長(zhǎng)育肥豬養(yǎng)殖上的應(yīng)用提供參考，選擇體況健康、初始體重差異不顯著的長(zhǎng)大二元雜交生長(zhǎng)育肥豬198頭，按體重接近的原則隨機(jī)分為3個(gè)處理，試驗(yàn)1組（飼喂普通312料，CK）、試驗(yàn)2組（在普通312料中添加500mg/kg牛至油）和試驗(yàn)3組（在普通312料中添加200mg/kg牛至油），每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)22頭豬，研究牛至油對(duì)生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)性能的影響。結(jié)果表明：與CK相比，日糧中添加牛至油500mg/kg可降低豬的腹瀉率、發(fā)病率和死淘率，分別降低0.6百分點(diǎn)、0.59百分點(diǎn)和1.45百分點(diǎn)；同時(shí)可增加豬的日采食量、促進(jìn)生長(zhǎng)，其日增重達(dá)762.48g/頭，料肉比為2.37。日糧中添加牛至油200mg/kg對(duì)豬只健康狀況有一定程度的改善作用，但生產(chǎn)性能表現(xiàn)不佳。

牛至油；生長(zhǎng)育肥豬；生產(chǎn)性能；抗病力

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)豬及分組

選擇體況健康、初始體重差異不顯著的長(zhǎng)大二元雜交生長(zhǎng)育肥豬198頭，按體重接近（30kg）的原則隨機(jī)分為3個(gè)處理：試驗(yàn)1組（飼喂普通312料，CK）、試驗(yàn)2組（在普通312料中添加500mg/kg牛至油）和試驗(yàn)3組（在普通312料中添加200mg/kg牛至油），每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)22頭豬。

1.2 日糧

試驗(yàn)日糧為粉狀飼料，即為312料，參照青牧原飼料公司Q/QMY003—2011標(biāo)準(zhǔn)及試驗(yàn)設(shè)計(jì)要求配制（表1）。

表1 飼料配方及其營(yíng)養(yǎng)成分含量Table 1 Feed formula and its nutrient content

1.3 飼養(yǎng)管理

預(yù)試期5d，正試期40d。正試期開始當(dāng)天早上豬只空腹12h稱重，飼喂40d后空腹12h稱重，結(jié)束試驗(yàn)。試驗(yàn)期間豬只自由采食和飲水，保持通風(fēng)、光照等條件一致；觀察豬只采食、毛色、排糞及其精神狀態(tài)。每天6：00、14：00、18：00和22：00觀察溫度和濕度等情況；記錄腹瀉、疾病和死亡等典型癥狀及異常情況，其他管理按豬場(chǎng)常規(guī)管理程序進(jìn)行，試驗(yàn)期間平均溫度為29.1℃，相對(duì)濕度為81.9%。

1.4 考查指標(biāo)

繼續(xù)完善和優(yōu)化醫(yī)療技術(shù)的相關(guān)激勵(lì)機(jī)制，建立健全物質(zhì)激勵(lì)與科室、醫(yī)務(wù)人員自身發(fā)展之間高度統(tǒng)一、相互協(xié)調(diào)的創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)更多科室和醫(yī)務(wù)人員投身于醫(yī)療技術(shù)創(chuàng)新的革命浪潮之中。

1.4.1 豬舍溫濕度 根據(jù)試驗(yàn)期間記錄的豬舍溫度、濕度，計(jì)算每日溫度和濕度平均值。

1.4.2 健康狀況 根據(jù)試驗(yàn)期間豬只精神狀況、腹瀉情況（包括糞便情況）及死、淘記錄表，統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)期內(nèi)豬的生長(zhǎng)健康狀況。

腹瀉率＝［腹瀉豬頭次/（豬只總頭數(shù)×飼養(yǎng)天數(shù)）］×100%

發(fā)病率＝［發(fā)病豬頭次/（豬總頭數(shù)×飼養(yǎng)天數(shù)）］×100%

死淘率＝（死淘豬頭數(shù)/豬總頭數(shù)）×100%

1.4.3 生長(zhǎng)性能 試驗(yàn)期間每日記錄采食量，根據(jù)每日采食量、試驗(yàn)期內(nèi)的稱重記錄計(jì)算各階段平均日采食量及平均日增重。

平均日采食量（ADFI）＝采食量/天數(shù)

平均日增重（ADG）＝（末重-初重）/天數(shù)

料肉比（F/G）＝平均日采食量（ADFI）/平均日增重（ADG）

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

采用軟件Excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，用Spss 17.0進(jìn)行差異顯著性分析，并結(jié)合顯著性分析結(jié)果進(jìn)行Duncan’s多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 試驗(yàn)期豬舍的溫濕度狀況

生長(zhǎng)育肥豬的適宜溫度范圍為18～23℃，濕度范圍為50%～75%。從表2可知，試驗(yàn)期間豬舍的平均溫度為29.1℃，相對(duì)濕度為81.9%，溫濕度均超過(guò)生長(zhǎng)育肥豬的適宜范圍，可在一定程度上影響豬采食，阻礙豬只最佳生長(zhǎng)潛能的發(fā)揮。

表2 試驗(yàn)豬舍的平均溫濕度Table 2 Average temperature of humidity of testing piggery

2.2 生長(zhǎng)育肥豬的健康狀況

從表3可知，試驗(yàn)1組的腹瀉率、發(fā)病率和死淘率均最高，試驗(yàn)3組其次，試驗(yàn)2組最低。與試驗(yàn)1組相比，試驗(yàn)2組的腹瀉率、發(fā)病率和死淘率分別降低0.6百分點(diǎn)、0.59百分點(diǎn)和1.45百分點(diǎn)；試驗(yàn)3組分別降低0.24百分點(diǎn)、0.29百分點(diǎn)和0.08百分點(diǎn)。

試驗(yàn)豬的腹瀉率、發(fā)病率均較高，且發(fā)病主要為腹瀉，試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組腹瀉豬占發(fā)病總數(shù)的比例分別為83.82%、78.87%和83.95%，其他發(fā)病為咳嗽、精神差、喘氣和脫肛等。死淘豬試驗(yàn)1組突然死亡2頭，試驗(yàn)3組為后肢站立不起淘汰2頭，試驗(yàn)2組喘氣應(yīng)激淘汰1頭。在毛色和糞便方面，試驗(yàn)2組毛色較好，其次是試驗(yàn)1組，試驗(yàn)3組略差；試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組糞便正常。與正常水平相比，試驗(yàn)豬的腹瀉和發(fā)病率較高，這主要是因?yàn)樵谠囼?yàn)前期該豬場(chǎng)發(fā)生了不明原因的大面積腹瀉，飼喂后以試驗(yàn)2組的健康狀況較好。表明，在日糧中添加牛至油500mg/kg對(duì)豬腹瀉的防治效果較好，可改善豬的健康和皮毛狀況；添加牛至油200mg/kg也有一定抗腹瀉、改善機(jī)體健康狀況的效果，這與牛至油具有的殺菌抑菌作用相關(guān)。

2.3 生長(zhǎng)育肥豬的生產(chǎn)性能

從表4看出，試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組的初重、末重?zé)o顯著差異。與試驗(yàn)1組相比，試驗(yàn)3組的平均日采食量低6.25%（P＜0.05），日增重差異不顯著；試驗(yàn)2組的平均日采食量、日增重分別提高2.84%和3.4%，但差異均不顯著。與試驗(yàn)3組相比，試驗(yàn)2組的平均日采食量提高9.69%（P＜0.01），日增重提高8.24%（P＜0.05）。料肉比各組間無(wú)顯著差異。表明，在日糧中添加牛至油500mg/kg可提高日采食量和促進(jìn)豬生長(zhǎng)，這與牛至油具有的促生長(zhǎng)作用有關(guān)；但添加牛至油200mg/kg未明顯改善豬的生產(chǎn)性能，且采食量顯著降低，這與產(chǎn)品改善豬健康狀況的規(guī)律不一致，有待進(jìn)一步深入研究。

表3 不同試驗(yàn)組生長(zhǎng)育肥豬的健康狀況Table 3 Health status of growing-finishing pigs in different test groups

表4 不同試驗(yàn)組生長(zhǎng)育肥豬的生產(chǎn)性能Table 4 Growth performance of growing-finishing pigs in different test groups

3 結(jié)論與討論

牛至油具有綠色、環(huán)保、廣譜抗菌、促生長(zhǎng)、無(wú)殘留及不易產(chǎn)生耐藥性等特點(diǎn)［6-7］。周曉容等［8］研究表明，在25kg左右的生長(zhǎng)育肥豬日糧中添加牛至油100g/t，具有改善豬只生產(chǎn)性能、提高養(yǎng)分表觀消化率的趨勢(shì)，可降低單位增重飼料成本。肖正中等［9］研究表明，牛至油作為抗生素替代品可促進(jìn)肥育豬生長(zhǎng)，特別在20～40kg小豬階段以添加小肽＋牛至油組效果最優(yōu)；40～60kg中豬階段以添加小肽效果最優(yōu)；60～90kg大豬階段以添加牛至油效果最優(yōu)。武晶等［10］研究表明，營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的同時(shí)添加牛至油完全可以替代抗生素，豬的生長(zhǎng)性能、抗應(yīng)激和抗病力超過(guò)添加金霉素。本試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)平均溫度為29.1℃，相對(duì)濕度為81.9%時(shí)，日糧中添加牛至油500mg/kg可降低豬只腹瀉率、發(fā)病率和死淘率，與對(duì)照組相比分別降低0.6百分點(diǎn)、0.59百分點(diǎn)和1.45百分點(diǎn)，同時(shí)可改善豬只健康和皮毛情況，并在一定程度上增加豬只日采食量、促進(jìn)生長(zhǎng)，其日增重達(dá)762.48g/頭，料肉比為2.37。與上述研究結(jié)論一致，表明在飼料中添加適量牛至油具有改善豬只生產(chǎn)性能、增加抗病力、降低飼料成本等作用。

試驗(yàn)期間豬舍的平均溫度為29.1℃，相對(duì)濕度為81.9%，溫濕度均超過(guò)生長(zhǎng)育肥豬的適宜范圍，在一定程度上影響了豬只采食，阻礙其最佳生長(zhǎng)潛能的發(fā)揮。因此，建議豬場(chǎng)做合理的降溫措施，如加強(qiáng)通風(fēng)、周邊種樹遮陰等，使豬只充分發(fā)揮其最佳生長(zhǎng)性能，增加重量，降低料肉比，降低單位增重飼料成本，從而增加養(yǎng)殖效益。

［1］任巧玲，馬 強(qiáng)，梁永紅.牛至油及其在養(yǎng)豬業(yè)上的應(yīng)用［J］.中國(guó)畜牧獸醫(yī)，2008，35（2）：136-138.

［2］戴 冉，楊冠宇，周松濤，等.植物提取物——牛至油飼料添加劑研宄進(jìn)展［C］//中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)兔學(xué)分會(huì)成立大會(huì)暨第一屆學(xué)術(shù)交流大會(huì)論文集.合肥：中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)兔學(xué)分會(huì)，2015：58.

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［4］劉德穩(wěn)，段秀梅，楊 成.牛至油替代抗生素對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響［J］.新飼料，2009（9）：14-17.

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［6］王 芳，王吉譚，孫信權(quán).牛至油研究進(jìn)展及其在畜牧業(yè)中應(yīng)用［J］.中國(guó)飼料，2005（1）：12-14.

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（責(zé)任編輯：馮 衛(wèi)）

Effect of Adding Oregano Oil in the Daily Ration on Growth Performance of Growing-finishing Pigs

YU Xiangchun1，ZHENG Bao2，XU Weiwen2，PANG Zhenzhen3＊
（1.CollegeofAgriculture，HainanUniversity，Haikou，Hainan570228；2.QingmuyuanIndustrialCo.，Ltd.，Haikou，Hainan570225；3.CollegeofLandscapeandgardening，Haikou，Hainan570228，China）

198healthy two-way crossbred growing-finishing pigs with no obvious different initial weight were randomly divided into three test groups with three repetitions（22pigs/repetition）.GroupⅠ，GroupⅡand GroupⅢwere fed with“312”daily ration，“312”daily ration＋500mg/kg oregano oil and“312”daily ration＋200mg/kg oregano oil respectively to study the effect of oregano oil on growth performance of growing-finishing pigs and provide a reference for application of oregano oil in breeding of growing-finishing pigs.Results：The diarrhea rate，morbidity and death rate of growing finishing pigs fed with“312”daily ration＋500mg/kg oregano oil decrease by 0.6%，0.59%and 1.45%respectively compared with CK and the daily gain and feed conversion ratio are 762.48g/pig and 2.37separately because feeding oregano oil can increases average daily feed intake and promote pig’s growth.The“312”daily ration＋200mg/kg oregano oil treatment is of the improvement effect to a certain extent on pig’s health status but its growth performance is not good.

oregano oil；growing-finishing pig；growth performance；disease resistance

S816.75

A

2016-05-05；2016-07-15修回

國(guó)家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目“地下水降溫豬床緩解母豬的夏季熱應(yīng)激反應(yīng)規(guī)律研究”（31302011）

于向春（1975-），男，副教授，碩士，從事動(dòng)物生產(chǎn)的教學(xué)與研究。E-mail：yuxiangchun＠hainu.edu.cn

＊通訊作者：龐真真，E-mail：luckypzz＠163.com

1001-3601（2016）09-0390-0091-03