白羽肉雞舍內活動區域的定位分析

黃炎坤，劉 健，王鑫磊，范佳英，韓占兵，張立恒

（河南牧業經濟學院，河南鄭州450046）

白羽肉雞舍內活動區域的定位分析

黃炎坤，劉 健，王鑫磊，范佳英，韓占兵，張立恒

（河南牧業經濟學院，河南鄭州450046）

為改善白羽肉雞的飼養環境及改進日常管理措施提供科學依據，將地面平養的羅斯308肉雞在雞舍內分為前中后3個區域，每個區域內各標記50只，分別在17～20日齡和30～33日齡統計標記個體在雞舍內的活動距離。結果表明：羅斯308白羽肉雞17～20日齡的活動范圍比30～33日齡大；大多數個體的活動范圍局限在10m范圍內，20日齡時在雞舍前、中、后部活動范圍超出10m的占比分別為18%、10%和12%，33日齡時分別為12%、8%和6%。白羽肉雞飼養過程中一旦確定其在舍內的生活空間后一般不會大量遷移到其他地方，容量大的雞舍，只需隔離出一小間用于安置病弱個體即可。

白羽肉雞；活動區域；定位分析

白羽肉雞在我國肉雞生產中占有重要地位，其規模化養殖比例在各種畜禽類型中最高［1］。由于長期選育白羽肉雞形成了生長速度快、不喜歡活動的特性，這種特性為提高其生產性能、方便管理提供了良好的生理基礎。但是，這些習性也給白羽肉雞特有疾病的發生提供了條件，如腿部疾病、猝死綜合征等［2］。同時，由于白羽肉雞的懶惰習性，養殖過程中在雞舍內跑動較少，常常臥在料桶和飲水器旁［3］。當雞舍內局部環境條件不適宜時，就會給在這個區域內生活的肉雞造成較大的健康威脅。此外，肉雞在雞舍內的活動范圍大小對于雞群管理也有較大影響，活動范圍大造成不同部位雞群的密度不一，需要采取分群管理；活動范圍小，雞群所處位置相對穩定，對局部范圍內雞群的密度影響較小。目前，有關白羽肉雞方面的研究主要集中在育種、飼料營養控制、養殖環境條件控制和疫病防治等方面［4-5］，而對其自身特性的應用性研究鮮見報道。為此，筆者于2014年8—9月通過觀察不同飼養階段白羽肉雞在雞舍內活動范圍的變化，了解其活動習性，為改善其飼養環境及改進日常管理措施提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗肉雞為羅斯308白羽肉仔雞商品雞，1日齡入舍，共有16 550只，來自同一種雞群、同一孵化批次。雞舍（有窗）長度為75m、寬度為12m、梁下高度為2.4m，采用地面墊料平養，飲水器為乳頭式，10日齡后采用螺旋推進式自動喂料設備投喂飼料。

1.2 試驗設計

1.2.1 料線和水線分布 室內縱向設置3條料線，即中間1條，兩側距墻壁2m各1條；4條水線，即靠兩側墻壁1.3m各1條，距中間料線兩側2m各1條。

1.2.2 雞舍內部位的劃定 以雞舍內中間的喂料設備為縱軸線，將距離雞舍前端15m、35m和55m的地方分別確定為前部、中部和后部。在雞舍內相距3個標記中心點各自5m、10m和15m的地方放置標記桿以便觀察。

1.2.3 測定日齡的確定 選取17～20日齡和30～33日齡2個階段進行雞只定位測定。第1階段日齡的選取是完成第2次擴群（15日齡），肉雞已經分散到整個雞舍內（之前雞群集中在雞舍的前部）；第2階段日齡的選取是雞群進入生長后期，離出欄日期比較接近。

1.2.4 雞只的選取及活動范圍的觀察 在2個觀察階段的前1d，用圍網在雞舍前部、中部和后部3個部位中心點直徑3m范圍內隨機抓取各50只肉仔雞進行標記，前部試驗雞只用紅色顏料涂抹在頭部、中部試驗雞只用藍色顏料涂抹在頭部、后部試驗雞只用紅色顏料涂抹在背部，標記后仍然放在原位，然后每天17：00～18：00觀察被選個體距離其原位中心點的距離，每次連續觀察4d。

1.3 肉雞的飼養管理

雞群均按照白羽肉雞的飼養管理和衛生防疫規程進行，其中每天光照21h、黑暗3h，在2個測定時域內如有標記雞只出現死亡則在該區域補充標記另一只雞，保證每次觀測的標記個體數量穩定。

1.4 數據處理

試驗數據用Microsoft Excel軟件進行初步處理，并進行統計假設檢驗（2個樣本百分數的t檢驗）。

2 結果與分析

2.1 不同日齡雞只的活動范圍

2.1.1 17～20日齡 從表1看出，17～20日齡階段大多數個體都在其原活動區域中心點10m范圍內活動，隨日齡增加活動范圍＞10m的雞只數量有所增加。經t檢驗，＜5m、10～15m與＞15m3個活動范圍雞只的分布比例17日齡與20日齡間差異顯著（P＜0.05），17日齡與18日齡、19日齡間均無顯著差異；在5～10m活動范圍雞只的分布比例各日齡間差異不顯著（P＞0.05）。

表1 17～20日齡雞只的活動范圍Table 1 Activity scope of white feather broilers with 17～20dold

2.1.2 30～33日齡 從表2看出，30～33日齡階段大多數個體的活動范圍在其原活動中心點10m范圍內，隨日齡增加活動范圍加大的雞只數量略有增加，但與17～20日齡階段相比，30～33日齡階段活動范圍＞15m的個體更少，活動范圍＜10m的個體在90%以上，表明白羽肉雞在飼養后期其活動范圍更小。經t檢驗，各活動范圍雞只的分布比例30日齡與31日齡、32日齡、33日齡間均無顯著差異（P＞0.05）。

表2 30～33日齡雞只的活動范圍Table 2 Activity scope of white feather broilers with 30～33dold

2.2 不同區域雞只的活動范圍

從表3看出，20日齡時雞舍內不同部位雞只的活動范圍存在差異，前部活動范圍＞10m的個體數量明顯多于中部和后部，中部和后部雞只的活動范圍沒有明顯差異。雞舍前部雞只活動范圍較大的原因與飼養管理人員較多在雞舍前部活動有關。33日齡雞舍內不同部位雞只的活動范圍變化趨勢與20日齡相同，但活動范圍在10m內的個體占比大于20日齡，說明生長后期的肉雞活動量小于前期。經t檢驗，20日齡、33日齡雞舍內不同部位雞只的活動范圍無顯著差異（P＞0.05）。

表3 雞舍內各部位不同日齡雞只的活動范圍Table 3 Activity scope of white feather broilers with different-day old in different parts of chicken coop

3 結論與討論

3.1 肉雞活動范圍對飼養管理工作的影響

目前，在白羽肉仔雞生產過程中較多采用地面墊料平養或網上平養，雞群的活動范圍不受約束。尤其在現代肉雞生產體系中，規模化程度越來越高，單體雞舍面積常常達1 500m2以上，甚至超過4 500m2，每棟雞舍的肉雞容量達2萬只以上，甚至超過5萬只。為此，了解雞只在舍內的活動范圍直接關系到雞群的管理，若雞只活潑好動，在雞舍內的活動范圍很大，不采用隔擋分群的方式就會造成雞舍內不同部位雞只的密度出現較大差異。因此，在肉雞的飼養過程中常常將雞舍內部分隔成若干個小區，每個小區的面積為150～300m2，這樣每個小群內的雞只活動范圍只能局限在該小區內［6］。如果不進行分隔，雞只可能在雞舍不同部位亂竄，不利于飼養管理。觀察和分析白羽肉雞在雞舍內的活動范圍，有助于了解雞只的活動狀態，對是否需要進行空間分隔和舍內定位具有重要的指導意義，對了解肉雞在雞舍內不同部位發病數量和疾病類型的分析也有參考作用。

3.2 肉雞活動范圍與日齡的關系

一般來說，雞只的日齡越大其活動量也越大，在平養雞舍內的活動范圍也越大，這主要與雞只的體格、肌肉、骨骼發育及其對外界事物的興趣和敏感性有關，也與其選擇合適的生活環境有關［7］。但試驗結果與之不一致，17～20日齡羅斯308白羽肉雞雞群的活動范圍比30～33日齡大。這可能與白羽肉雞受人工高強度選育有很大關系，因為人工選育可以改變動物的行為和行為方式，在5～45日齡期間其日齡越大則表現越懶惰，越不愿意活動；大多數個體吃料后就臥在料盤附近，如果沒有再次喂料或人員靠近，其幾乎不站立，對肉雞來說，蹲臥似乎是最節省能量的行為［8］。吃得多、運動少也是白羽肉雞增重快、飼料效率高的重要原因，生長后期肉雞的活動量小與其采食量及日增重大有關，符合動物資源分配理論［9］。17～20日齡羅斯308白羽肉雞的日增重平均為65g/只，30～33日齡為85g/只；20日齡時肉雞活動范圍超過10m的占比為13.33%，而在33日齡時僅為8.66%。肉雞是經過高度選育的專門化品系，其大量耗能行為的發生頻率大大減少，而這些節省的能量卻被用于增長體重。羅斯308白羽肉雞大多數個體的活動范圍局限在10m范圍內，少數個體會逐漸遠離其以往生活區域而到附近的新空間。因此，在白羽肉雞飼養過程中可不必過分強調分群管理，雞只一旦確定其在雞舍內的生活空間后一般不會大量遷移到其他地方；在容量很大的雞舍，只需要隔離出一個小間用于安置病弱個體即可。

3.3 肉雞活動范圍與室內位置的關系

生活在雞舍內不同部位的雞只由于受到各種影響因素及其刺激度不同，其活動范圍會出現一定差異。試驗結果表明，羅斯308白羽肉雞20日齡時在雞舍前、中、后部活動范圍超出10m的占比分別為18%、10%和12%，33日齡時分別為12%、8%和6%。說明，受外界因素影響較大的雞舍前部雞只活動范圍大，而受外界因素影響較小的中后部雞只活動范圍較小。一般肉雞舍人員進出的門大多數設在雞舍前端，喂料設備的加料和動力部分也主要位于雞舍前部，這造成雞舍的前部人員來往較多、設備運行所產生的噪音也較大，從而增加肉雞的運動量和活動范圍［10］；在蛋雞生產上也反映出靠近雞舍前端的會在一定程度上影響其生產性能［11-12］。

［1］宮桂芬.中國肉雞產業發展現狀及未來發展趨勢［J］.今日畜牧獸醫，2014（6）：40-43.

［2］黃炎坤，李新正，劉 健.白羽快大型肉雞后期死淘率偏高問題的思考［J］.中國獸醫雜志，2012，48（12）：90-92.

［3］黃炎坤，姜東鳳，毛戰勝，等.肉雞場標準化示范技術［M］.鄭州：河南科學技術出版社，2014：142.

［4］李建海，李繼柱.白羽肉雞養殖過程中通風與疾病控制的關系［J］.養禽與禽病防治，2013（8）：14-15.

［5］鄭麥青，趙桂蘋，李 鵬，等.我國肉雞養殖規模化發展現狀調研分析［J］.中國家禽，2014，36（16）：2-7.

［6］陳大軍，楊軍香.肉雞養殖主推技術［M］.北京：中國農業科學技術出版社，2013：72-78.

［7］吳永保.肉雞營養需求量及對生長影響的研究進展［J］.家禽科學，2014（4）：50-54.

［8］高 源，李建許，劉 健，等.人工選育與雞行為策略的變化［J］.安徽師范大學學報（自然科學版），2004，27（4）：437-439.

［9］BEILHARZ R G，NITTER G.The missing E：the role of the enviorment in evolution and animal breeding［J］.J Anim Breed Genet，1998，115：439-453.

［10］周 艷，曹頂國，韓海霞，等.雞生產環境控制研究最新進展［J］.山東農業科學，2013，46（2）：142-144.

［11］吳俊鋒，詹 凱，李俊營，等.冬季有窗封閉式雞舍內環境參數變化及對蛋雞生產性能和蛋品質的影響［J］中國家禽，2011，33（16）：16-20.

［12］黃炎坤，劉 健，范佳英，等.雞舍內環境季節性變化與雞群死淘率的關聯分析［J］.中國畜牧雜志，2012，48（6）：57-61.

（責任編輯：馮 衛）

Activity Scope Positioning Analysis of White Feather Broilers in a Chicken Coop

HUANG Yankun，LIU Jian，WANG Xinlei，FAN Jiaying，HAN Zhanbing，ZHANG Liheng
（HenanHusbandryEconomyCollege，Zhengzhou，Henan450046，China）

The chicken coop was divided into three parts（front，middle and rear part）and 50Rose 308 broilers in each part were labeled under the floor rearing pattern.The activity scope of 50broilers with 17～30dold and 30～33dold in each part was determined to provide the scientific basis for improvement of white feather broiler’feeding environment and daily management.Results：The activity scope of broilers with 17～30dold is larger than broilers with 30～33dold and the activity distance of most labeled individuals is within the scope of 10m.The proportion with over 10mactivity scope of broilers with 20d old in front，middle and rear part is 18%，10%and 12%and the proportion with over 10mactivity scope of broilers with 33dold in front，middle and rear part is 12%，8%and 6%respectively.A small space should be only isolated in the larger-capacity chicken coop for sick and weak broilers because most broilers will not move to somewhere else normally once broilers determine their living space in a chicken coop.

white feather broiler；activity scope；positioning analysis

S815.5

A

2016-03-28；2016-06-15修回

河南省科技攻關項目“提高白羽肉雞飼養后期成活率的配套技術措施研究”（142102110085），“白羽肉雞生長與環境應激因子的測控研究與應用”（152102110089）；河南牧業經濟學院科技創新團隊項目“白羽肉雞健康養殖技術”（HUAHE2014003）

黃炎坤（1962-），男，教授，碩士，從事家禽生產學的教學與研究。E-mail：ykhuang62＠126.com

1001-3601（2016）09-0391-0094-03