國(guó)際胡椒聯(lián)盟采取措施穩(wěn)定胡椒價(jià)格

受?chē)?guó)際市場(chǎng)行情影響，國(guó)際胡椒聯(lián)盟近日采取措施調(diào)控胡椒市場(chǎng)，穩(wěn)定胡椒價(jià)格，重新制定胡椒生產(chǎn)和出口方案。國(guó)際胡椒聯(lián)盟主席A.Jayathilak稱(chēng)，胡椒是世界上最重要的香料之一，2014年，全球胡椒出口額占據(jù)全球香料總出口額的35%。

在過(guò)去的10年里，印度胡椒產(chǎn)量一直不樂(lè)觀(guān)，自從印度政府實(shí)施了國(guó)家園藝研究計(jì)劃之后，印度胡椒產(chǎn)量逐漸恢復(fù)正常。要想保證胡椒市場(chǎng)的健康發(fā)展，就要穩(wěn)定胡椒價(jià)格，印度政府必須采取措施防止投機(jī)活動(dòng)的發(fā)生。

國(guó)際胡椒聯(lián)盟主席A.Jayathilak稱(chēng)，其他國(guó)家嚴(yán)格的胡椒質(zhì)量監(jiān)督體系在印度難以實(shí)施，印度的胡椒種植戶(hù)數(shù)以萬(wàn)計(jì)，無(wú)法確保每一戶(hù)種植的胡椒都達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。通常，胡椒上都會(huì)有農(nóng)藥殘留。當(dāng)然，印度政府有責(zé)任確保胡椒質(zhì)量。國(guó)際胡椒聯(lián)盟董事W.D.L Gunarathne稱(chēng)，今年全球香料產(chǎn)量喜人，胡椒產(chǎn)量也在增加，但是全球胡椒產(chǎn)業(yè)仍然面臨著新的挑戰(zhàn)。印度胡椒生產(chǎn)技術(shù)需提高，顯然，胡椒生產(chǎn)技術(shù)的推廣需要政府的資金扶持。印度商務(wù)部長(zhǎng)Rajani Ranjan Rashmi預(yù)計(jì)，2015年全球胡椒消費(fèi)量為35萬(wàn)t。

印度官方數(shù)據(jù)顯示，2014年印度胡椒價(jià)格上漲，黑胡椒價(jià)格為每千克9.90美元，白胡椒價(jià)格為每千克13.57美元。2014年，印度胡椒出口量為2.78萬(wàn)t，出口額為23億美元。

要想促進(jìn)胡椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，印度政府必須監(jiān)管胡椒價(jià)格，制定胡椒質(zhì)量體系，印度政府已經(jīng)制定了黑胡椒質(zhì)量監(jiān)督體系。由印度和越南2國(guó)共同建立的國(guó)家級(jí)胡椒交易所設(shè)在越南胡志明市。