轉基因食品，能吃嗎

如今，人們對轉基因食品已經不再陌生。雖然轉基因食品已經滲透到全球，但仍有些人認為這樣的食品不安全。對轉基因食品，你了解多少？你覺得轉基因食品能吃，還是不能吃？

我們先來聽一聽南寧市師范學校附屬小學六（1）班的同學們的看法——

能吃

黃楚雯：大家一定都非常疑惑，轉基因食品到底能不能吃？我個人認為，轉基因食品能吃，但最好少吃。因為，我們現在食用的轉基因食品只是實驗品，不能確定它是有害或是無害的。可能你現在吃下去沒什么問題，但誰知道幾十年后會怎么樣呢？再說，轉基因技術并不是中國的，很難想象，如果將某一種轉基因作物投放到我國境內，會產生怎樣的后果。所以為了安全，大家還是少吃為好，不吃更好。

劉 力：轉基因食品，大家耳熟能詳。我覺得轉基因食品可以吃，因為這樣我們不僅一年四季都能吃到新鮮的蔬菜瓜果，還能嘗到各種風味獨特、更具營養的食品。有人說轉基因食品不能吃，會危害人體健康，這有點危言聳聽了。我覺得轉基因食品是可以吃的，但怎么吃更安全、更健康是值得進一步思考的。

梁仕芳：雖然我看電視里經常強調食品要吃“非轉基因”的，但我認為這只是個噱頭罷了。我覺得轉基因食品可以吃。現在科技很發達，轉基因技術可以讓食物變得更加有營養，種類也更豐富，還打破了季節的限制。我們一年四季都可以吃上豐富、營養的食品，對于我們青少年的成長來說是好事，所以我覺得轉基因食品是可以吃的。

廖金婷：嗯，是的。我們愛吃的炸薯條、薯片等食品就有很多是轉基因食品。我國已經成為世界上第一個批準主糧可進行轉基因種植的國家。我國農業部還批準了兩種轉基因水稻、一種轉基因玉米的安全證書。可以說，轉基因食品已經走上了百姓的餐桌，它豐富的營養和更好的口感給人們提供了更多的選擇。所以，我覺得轉基因食品是可以吃的。

不能吃

左文欣：我認為轉基因食品不能吃。聽說，有一些德國農民拿轉基因的玉米去喂奶牛，奶牛吃了玉米后劇烈地腹瀉，產奶減少，健康也出現了問題。太可怕了！奶牛尚且如此，那人呢？所以，我覺得轉基因食品并沒有表面上說的那么好。

林芊芊：我也不同意食用轉基因食品。也許有些人會說，我們每天都把幾十種不是人類的基因吃進肚子，也沒有看到誰長出豬耳朵、牛尾巴，也沒有誰皮膚發綠、頭上長草。你這樣想就錯了，因為部分轉基因食品看表面容易辨別，但里面呢？一樣健康嗎？

李彥霖：對啊。就拿轉基因大豆來說，全世界有近8%的人吃了轉基因大豆產生過敏反應。大豆本來是很有營養的，但轉基因后，它的營養成分不僅被破壞了，它本身還多了一些對人體有害的成分，比如對抗生素產生抗性等，影響了人類的健康。

莫燁嘉：轉基因是可以增加農作物產量，減少生產成本，卻也帶來了新的不安全因素，對人體產生一定的危害。我們身邊的一些大豆、花生油、土豆等都是轉基因食品，不明真相的人們頻頻中招。要想身心健康，必須跟轉基因食品說“bye bye”。

覃 茜：我認為轉基因技術剛起步，轉基因食物內部結構還不穩定，它的很多危害還沒顯現出來，不是十分安全，所以，我們還是不要吃轉基因食品。

梁曉雅：我也覺得轉基因食品不能吃，畢竟這種食品還沒有經過驗證。如果一不小心出現基因突變等情況，那就糟了。

老師的話：

害怕未知事物是人類的天性，無論是網絡上的調查問卷，還是前兩年崔永元等名人關于轉基因的調查和爭論，從一邊倒的輿論導向中，可以看出人們對轉基因食品的擔憂和恐懼。商店、超市里的食用花生油都要注明“非轉基因花生壓榨”才能“賣得動”，更折射出人們對轉基因食品的抗拒心理。

隨著生活水平的日益提高，食品衛生問題越來越受到人們的關注，“安全第一”是人們在食品選擇上的第一考慮。同學們的觀點多受到大人們的影響，許多同學對轉基因食品都抱著謹慎的態度。所以，盡管轉基因食品已經滲透到全球的食品市場，但想讓人們完全接受，還需要一個長期的過程。

（指導老師：黃平鋒）

棉花糖結語：

利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變，這就是“轉基因”。而以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是“轉基因食品”。這有點像電影《侏羅紀世界》里的混血霸王龍——它遺傳了眾多恐龍和一些物種的優良DNA，所以集各種絕技于一身。

“轉基因”是一項科學技術，本身并沒有對錯。這種科學技術被廣泛應用到農作物品種改良上，比如讓大豆抗除草劑，讓棉花、玉米、水稻抗蟲等，大大地提高了農業生產效率。

關于轉基因食品的安全問題，科學界還沒有一個確切的答案。轉基因食品，吃還是不吃？或許，需要時間來回答這個問題。

知識鏈接

有些同學一直搞不懂，什么食品是轉基因食品，那現在來看一看我們日常生活中一些食品的轉基因和非轉基因的樣子吧。

1.胡蘿卜

非轉基因：表面凹凸不平，從頭到尾是由粗變細，且頭部是往外凸的。

轉基因：表面相對光滑，尾部有時比中間還粗，且頭部是往內凹的。

2.土豆

非轉基因：樣貌難看，顏色較深，表面坑坑洼洼。削皮之后，其表面顏色會變深，皮內為白色。

轉基因：表面光滑，顏色較淡。削皮之后，表面顏色無明顯變化。

3.西紅柿

非轉基因：成熟以后，捏起來軟軟的，不宜久存。

轉基因：顏色鮮紅，果實較硬，不易裂開。