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不同輪作制度減量施肥對水稻群體質量及產量的影響

2016-04-18 06:48:20周昱磊陳軒敬張躍強石孝均
貴州農業科學 2016年11期
關鍵詞:水稻產量體系

周昱磊,陳軒敬,楊 敏,張躍強,3*,石孝均,3

(1.重慶市第十八中學,重慶400020;2.西南大學資源環境學院,重慶400716;3.國家紫色土肥力與肥料效益監測基地,重慶400716)

不同輪作制度減量施肥對水稻群體質量及產量的影響

周昱磊1,陳軒敬2,楊 敏2,張躍強2,3*,石孝均2,3

(1.重慶市第十八中學,重慶400020;2.西南大學資源環境學院,重慶400716;3.國家紫色土肥力與肥料效益監測基地,重慶400716)

為四川盆地農業生產模式轉型提供理論依據,采用雙因素試驗研究水稻-榨菜(RV)、水稻-冬閑(RF)和水稻-小麥(RW)3種輪作體系(以下簡稱3種體系)4種減量施肥養分管理方式(缺氮、缺磷、優化施肥及農民常規施肥)對水稻分蘗、干物質積累和產量形成的影響。結果表明:3種體系適當減量施肥均可減少無效分蘗,改善水稻群體質量,控制水稻齊穗前期干物質的積累,增加齊穗后干物質和養分積累,在顯著降低水稻氮肥施用量的前提下增加水稻的產量。其中,優化施肥處理3種體系的分蘗數分別較缺氮處理提高32.7%、37.2%和54.8%;在水稻-冬閑和水稻-小麥兩種輪作體系中,優化施肥較農民常規施肥無效分蘗分別減少29.7%和22.13%;成熟期的干物質積累量較農民常規施肥處理分別提高8.4%、114.6%和41.4%;3種輪作體系優化施肥處理產量均最高,分別為9 292kg/hm2、7 389kg/hm2和6 741kg/hm2,較農民習慣處理分別提高15.9%、10.8%和11.6%。

水稻;輪作;施肥;分蘗;干物質積累;產量

水稻是我國主要的糧食作物之一,我國有60%以上的人以大米為主食。研究[1-2]表明,隨著我國人口的持續增長,到2030年水稻生產量需較2010年增加13.8%以上才能保證我國糧食安全。養分管理是提高水稻產量的重要措施之一,但是目前我國小農戶為生產主體較多,在水稻生產中普遍存在肥水管理不科學的問題,直接或間接地造成水稻倒伏,產量、品質和氮肥利用率降低,水體富營養化、溫室氣體排放、生物多樣性減少和土壤質量退化等一系列環境問題[3-4]。張福鎖等[5]研究發現,中國水稻氮磷鉀肥的農學效率平均為10.4kg/kg、9.0kg/kg 和6.3kg/kg,利用率為28.3%、13.1%和32.4%,遠低于國際水平;且過量施肥和忽視土壤養分供是導致中國肥料利用偏低的重要原因。確定合適養分管理措施,使施肥與作物需肥規律相一致一直是國內外研究熱點。在糧食安全和生態安全問題日益突出的今天,如何實現高產高效和持續發展是農業生產的重要課題。

四川盆地處于長江上游,是全國的主要水稻主產區之一,常年種植面積在220萬hm2左右,分布區域廣,稻田輪作體系主要有水稻-冬閑、水稻-小麥、水稻-蔬菜、水稻-油菜等輪作體系,稻作環境差異較大[6]。近年來,隨著四川盆地土地流轉的加快,勞動力緊缺,種植小麥經濟效益不高,且小麥-水稻輪作麥季氮素淋洗損失高于水稻季[7],單季水稻種植,冬季農田閑置現象越來越普遍。由于高養分投入,管理粗放,施肥隨意性大等特點,在水稻和小麥的生產中一直存在產量低,養分易流失,污染周圍水體安全等問題[3,8-10]。三峽庫區榨菜-水稻輪作體系種植面積達5.67萬hm2,種植區域集中在長江沿岸,是三峽庫區農民增收的支柱產業之一,且稻菜輪作經濟效益逐年改善,輪作面積有逐年擴大的趨勢[11]。氮肥施用量大,施用方法不合理已成為水稻生產的最主要問題,不僅造成資源浪費,而且會導致嚴重的環境污染[12-13]。陳新平等[14]研究表明,提高綜合的土壤-作物管理技術可在獲得作物高產的同時降低環境代價。分析不同輪作條件下作物養分的合理運籌,不僅有利于作物對養分的有效利用,還是實現作物高產、資源高效和環境保護的必要條件[8]。減量施肥旨在采取綜合養分管理措施保證糧食生產的同時,協調養分有效利用與環境友好之間的關系[15-17]。目前,關于不同輪作體系中優化施肥對水稻生長及其產量影響的研究鮮見報道。為此,筆者于2015年采用雙因素試驗設計研究不同輪作以及減量施肥條件對水稻群體質量及產量的影響,以期為四川盆地農業生產模式轉型提供理論依據。

1材料與方法

1.1供試土壤

試驗于2015年3—9月在重慶市江津區永興鎮黃莊現代糧油科技園(N 29°3′51″,E 106°11′22″)進行,海拔270m,年均降水量1 016.6mm,年平均氣溫18.4℃。試驗田為典型紫色土丘陵區,土壤為沙溪廟組紫色母巖經水耕熟化發育而成的水稻田,其土壤基礎養分狀況:pH 4.8、有機質27.64g/kg、堿解氮119.7mg/kg、速效磷8.43mg/kg、速效鉀120.2mg/kg、全氮2.03g/kg、全磷0.30g/kg和全鉀16.60g/kg。

1.2試驗方法

1.2.1試驗設計 采用雙因素試驗設計,其中:1)A為輪作體系。A1,冬水田(Rice-Fallow,RF),每年四月中旬種植水稻,只種植一季中稻,冬季閑置;A2,稻麥輪作(Rice-Wheat,RW),每年5月上旬種植水稻,9月上旬收獲,11月上旬種植小麥,次年5月上旬收獲,小麥收獲后,立即種植水稻,依次循環;A3,稻菜輪作(Rice-Vegetable,RV),10月下旬種植榨菜,次年2月下旬收獲,次年4月中旬種植水稻,9月上旬收獲,依次循環。2)B為減量施肥。B1,不施氮肥對照(N);B2,不施磷肥對照(P);B3,優化施肥(O);B4,農民常規施肥(H)。各處理施肥量見表1。

冬水田與稻麥輪作缺氮,缺磷處理小區面積為20m2,優化習慣處理小區面積為40m2,稻菜輪作體系中缺氮,缺磷處理小區面積為13.5m2,優化習慣處理小區面積為27m2。各處理4次重復。為防止處理間水肥串灌,小區之間用水泥埂隔開,各重復之間設有排水溝,四周設有保護行。試驗所用肥料為尿素(N 46%),普通過磷酸鈣(P2O512%),氯化鉀(K2O 60%)。水稻常規施肥處理氮肥基追肥各50%(基肥+分蘗肥),磷肥和鉀肥全部基施;優化施肥處理氮肥基肥50%,分蘗肥30%和穗肥20%,磷肥和鉀肥全部基施;缺氮與缺磷處理的施肥方式同優化處理。小麥常規施肥處理氮肥基肥60%穴施、40%拔節前(2葉一心),磷鉀肥全部基施;優化施肥處理氮肥基肥40%穴施、60%拔節前(2葉一心),磷鉀肥全部基施;缺氮缺磷處理同優化處理。榨菜不同處理施肥方式均為基肥氮肥25%、磷肥50%及鉀肥50%,移栽后5~7d施用(緩苗后施用,施在離幼苗2~5cm的地方);第1次追肥氮肥60%、磷肥50%及鉀肥50%,移栽30d后穴施;第2次追肥氮肥15%,移栽后60d施用。

1.2.2項目測定

1)水稻分蘗數。分別在水稻分蘗期(MT)、幼穗分化期(PI)、齊穗期(FH)、灌漿期(FL)和成熟期(MA)調查水稻分蘗數,每個小區連續選取具有代表性的植株20穴,調查水稻分蘗數,取平均值為該小區的分蘗數。

表1 不同處理作物肥料的施用量Table 1 Fertilizer application in different treatment for different grain kg/hm2

2)干物質累積量。分別在幼穗分化期(6月27日)、齊穗期(7月19日)、灌漿期(8月7日)和成熟期(8月26日)按每個小區有效平均分蘗數取5窩具有代表性植株,除去根系后,將植株按葉片、莖鞘和穗分開并裝袋,放入烘箱105℃殺青30min,然后70℃烘干至恒重。

3)考種與測產。在成熟期于各小區選取具代表性的植株連續10窩,測定其結實率和千粒重。每個小區全部收獲用于計算實際產量。

1.3數據統計與分析

數據采用Excel 2016軟件處理,其中統計部分用SPSS 19.0軟件統計分析,圖表分別用Excel 2016和Sigma Plot 12.0繪制。

2結果分析

2.1 3種輪作體系減量施肥處理水稻的分蘗數

水稻分蘗消長是水稻基本生長發育特性之一,是形成健康水稻群體的前提。水稻分蘗受到多種環境條件的影響,氮素營養狀況是影響水稻分蘗的重要因子。不同時期施用氮肥必定會影響水稻分蘗的發生。由圖1可知,3種輪作體系不同處理間水稻的分蘗數差異明顯。其中,缺氮處理(N)各生育期單株的平均分蘗數均最低,表明,氮肥是影響水稻分蘗的主要因素。水稻分蘗動態主要表現為從苗期開始增加,在幼穗分化期達最高,之后分蘗數開始下降,即無效分蘗開始衰亡,最后在齊穗期趨于穩定。1)水稻榨菜輪作(RV)。缺氮處理(N)成熟期有效分蘗數為11個/穴,分別較冬水田(RF)和稻麥(RW)輪作提高22.2%和28.5%,常規施肥(H)處理平均有效分蘗數為18.8個/穴,分別較優化(O)和缺磷(P)處理提高28.8%和39.3%。2)冬水田(RF)。總體表現為O>H>P>N。H前期分蘗數在幼穗分化期達最高,平均分蘗數為16.5個/穴,后期無效分蘗衰亡,在成熟期有效分蘗數下降且低于優化處理6.5%。3)稻麥輪作(RW)。水稻分蘗動態與冬水田的變化趨勢相似,在成熟期O與H處理平均有效分蘗數基本一致,均為13.3個/穴,分別較缺氮和缺磷處理提高55.3%和8.1%。表明,氮肥可以顯著提高水稻分蘗數量,但過量施氮(H)會導致有效分蘗數下降。究其原因在于前期水稻營養生長旺盛,產生了大量的無效分蘗,導致群體透光條件差,顯著降低分蘗成穗率。優化施肥通過適當減少基蘗肥的用量,可以適當減少無效分蘗,同時增加穗肥的比例,從而使莖蘗成穗率顯著提高,進而提升水稻群體的質量。

圖1 3種輪作體系減量施肥水稻的分蘗數Fig.1 Rice tillering in three different rotation systems with reduced chemical fertilizer application

2.2 3種輪作體系減量施肥水稻的干物質積累

水稻干物質累積是形成產量的基礎和先決條件。從光合作用和物質生產的角度看,產量的形成是干物質積累與分配的過程[18]。不同養分管理條件下水稻群體干物質生產能力和分配方式不同,直接影響最終經濟產量的形成。監測水稻不同養分管理的干物質積累特征,合理調控其養分對實現高產高效具有重要意義。

從表2可見:1)稻菜輪作體系(RV)。水稻干物質積累量量在到達齊穗期之前,H與N、N與O處理之間差異均達到顯著水平,幼穗分化期時H處理干物質量較其他處理分別提高29.4%、6.1% 和8.5%;齊穗期分別提高25.0%、17.9%和8.5%。O處理從幼穗分化期至成熟期水稻干物質量增長109.5%,所以至成熟期其干物質量僅較H處理降低5.7%,且差異不顯著。N處理水稻成熟期的干物質積累量較P、O和H處理分別降低16.3%、19.5%和24.2%,且差異顯著,表明氮肥是影響干物質形成與運轉的重要因素。2)冬水田體系(RF)。在齊穗期之前,H處理干物質積累量均與其他3個處理差異顯著。其中,幼穗分化期,H處理分別比N、P和O處理提高27.5%、43.01%和14.5%;齊穗期,H處理分別比N、P和O處理提高21.5%、18.1%和10.4%。但從灌漿期至成熟期,O處理的干物質量較H處理分別提高8.9%和5.0%,且差異顯著。表明H處理后期干物質的增長率明顯低于O處理。3)稻麥輪作體系(RW)。幼穗分化期,H處理干物質積累量為4 369kg/hm2,N、P 和O處理分別較H處理降低61.6%、40.51%和14.63%;齊穗期,N、P和O處理分別比H處理降低39.4%、5.01%和1.1%。與RF輪作體系相似,灌漿期至成熟期,O處理的干物質量比H處理分別提高8.8%和7.5%,且在成熟期差異顯著。生育期內,N處理干物質積累量均低于其他處理,且差異顯著。總體上,水稻在抽穗之后,RV、RF和RW 3種輪作體系O處理干物質的積累量分別較H處理提高8.4%、114.6%和41.4%。表明,優化施肥方式較常規施肥可以顯著提高水稻群體后期干物質的增加速率。優化施肥處理能夠保證水稻前期具有適宜的干物質積累量,重點增加穗分化和抽穗后的干物質積累,可以有效控制無效分蘗發生,實現對水稻群體合理的調控,有利于形成健康水稻群體,提高水稻群體質量。而常規施肥處理高N高P施肥水平,植株前期干物質積累快,中后期枝葉繁茂,互相遮光嚴重,導致后期群體質量惡化,成穗率下降,干物質積累減少,從而造成減產。

表2 3種輪作體系減量施肥水稻不同生育期的干物質積累Table 2 Dry matter weight at different growth stage in three different rotation systems with reduced chemical fertilizer applicationkg/hm2

2.3 3種輪作體系減量施肥水稻的產量

從圖2可見,3種輪作體系均以優化處理的產量最高,分別為9 292kg/hm2、7 389kg/hm2和6 741kg/hm2。不施氮肥不僅影響水稻的分蘗和干物質的積累,且導致其產量均較優化處理低,分別降低4.73%、19.80%和23.35%。過量施肥且主要集中在水稻生育前期施用可導致前期無效分蘗過多,后期群體質量惡化,成熟期產量下降,且均低于優化處理,分別較優化處理降低15.9%、10.8%和11.6%,差異顯著。在RV輪作體系中,N處理產量高達8 852kg/hm2,比H處理提高13.3%,且分別比RF和RW輪作體系中優化處理提高16.5%和23.8%。RV輪作體系的水稻產量明顯高于RF和RW,RW輪作體系水稻產量最低。主要原因是RV輪作體系從2014年才開始第1季輪作試驗,基礎地力較高,缺素癥狀還未明顯表現,且在蔬菜季磷肥和鉀肥施入量較高,所以即使缺氮處理其養分仍比較充足,可得到較高的產量;常規施肥處理表明,過量施入氮肥可導致產量下降。在RV、RF和RW輪作體系中,P處理產量分別較優化處理降低12.4%、2.5%和2.8%,但差異不顯著。

圖2 3種輪作體系減量施肥水稻的產量Fig.2 Rice yield in three different rotation systems with reduced chemical fertilizer application

3結論與討論

在傳統水稻種植管理中,強調水稻基蘗肥的施用,以促進分蘗早生快發[19]。稻麥輪作和冬水田中,與農民常規施肥相比,優化施肥處理水稻分蘗數并不高,并且在齊穗期要低于常規施肥處理,但是在收獲期2處理分蘗數基本持平。說明,過量施基蘗肥不但未明顯促進水稻分蘗早生快發,相反造成分蘗成穗率低。分蘗成穗率是衡量水稻群體質量的重要指標[20]。金傳旭等[21]研究表明,提高分蘗成穗率,可以較好地協調水稻群體結構,從而減小分蘗間的營養競爭,使水稻群體質量表現較為合理,改善了中后期群體受光條件,延長后期水稻功能葉的生命,提高抽穗后群體光合效率與后期干物質的積累與轉化,提高水稻產量。農民常規管理條件下前期營養生長旺盛,產生大量的無效分蘗,使群體通風透光條件差,后期缺少穗肥,產生脫肥現象,導致減產和養分利用效率低[22]。這與本研究結果相一致。在水稻生長中后期,干物質量累積重點在穗部,對提高產量至關重要[23]。優化處理通過減少前期氮肥用量,增加施用穗肥比例,可顯著提高水稻產量及籽粒氮素的分配率;適宜的基蘗肥與穗粒肥比,也可提高氮素回收率、氮素收獲指數與總氮素的生理利用率[24]。這可能是由于增加水稻生長后期的施氮比例,使得水稻葉片的氮素含量提高,增強了葉片的光合速率,保持水稻生長期旺盛生長,從而增加了水稻對養分的吸收利用[25]。

該研究結果表明,稻菜、冬水和稻麥輪作體系中缺氮處理產量分別較優化處理降低4.73%,19.80%和23.35%,且差異顯著。稻菜輪作體系水稻氮肥的增產效應較低的主要原因是試驗布置開始的第1年,稻田基礎地力較高,未表現明顯的缺素癥狀。冬水田與稻麥輪作試驗已進行4年,可以明顯表現氮素的增產效應。說明,在目前生產條件下,氮肥仍在水稻生產中發揮極為重要的作用。徐志平等[26]研究發現,在福建省早、中和晚稻適量施氮后的平均增產率分別為16.9%、16.5%和19.0%。王偉妮等[27]研究發現,湖北省早、中和晚稻,在施磷、鉀肥的基礎上,適量施氮其產量均有不同程度的增加,分別增產37.6%、27.5%和35.0%。這與本文研究結果相一致。該研究稻菜、冬水和稻麥輪作體系缺磷處理產量分別較優化處理降低12.4%、2.5%和2.8%,差異不顯著;且干物質積累量與有效分蘗數均與優化處理差異不顯著,表明磷肥增產效應明顯低于氮肥。顏曉等[28]研究發現,在稻麥輪作體系下,連續不施磷肥,土壤Olsen-P在2年內就由7.56mg/kg降至5.83mg/kg,之后下降明顯減緩。表明土壤Olsen-P含量在衰竭到一定程度以后基本不受土壤磷表觀平衡的影響。水稻產量對磷肥的依賴性遠小于氮肥。魯如坤[29]的研究表明,土壤Olsen-P含量只要達5~7mg/kg即可滿足水稻高產要求。長期定位試驗表明,稻麥輪作系統土壤Olsen-P含量為11.1mg/kg即可滿足作物生產的磷素養分需求[30]。

在長期淹水稻田中,由于頻繁地水耕使土壤結構破壞、耕層粘閉、土壤氧化還原電位低、次生潛育化普遍,影響了水稻根系活力和生長,容易形成“冷、酸、爛、毒”的低產田[31]。還原性物質多、通氣性差、土溫低、供肥緩慢是冷潛型水稻土低產的主要原因[32]。曾希柏等[33]研究發現,種植牧草或實行水旱輪作對提高淹水稻田經濟效益、提升土壤肥力有較好效果;黃國勤等[34]研究認為,稻田輪作生態效應顯著,可起到改善土壤理化性狀,土壤通透性大大增強,有效阻止土壤次生潛育化和土壤酸化,提高土壤pH。李清華等[35]研究表明,與冬閑田相比,實行水旱輪作可以顯著增加產量23.64%~55.49%,同時可以提高土壤全磷、有效磷及微生物生物量14.29%~40.00%,31.42%~105.61%和63.76%~83.22%。在本研究中,與冬閑優化施肥處理相比,稻菜輪作顯著提高水稻干物質量和產量,增產25.8%,稻麥輪作優化處理水稻產量較冬閑優化施肥處理降低9.6%。稻麥輪作體系中水稻產量較低的主要原因是移栽日期晚于冬水田和稻菜輪作,所受積溫與光照均小于冬水田與稻菜輪作。

稻-菜、稻-冬水田及稻-麥輪作體系中適當減量施肥均可減少無效分蘗的發生,提高分蘗成穗率,改善水稻群體質量;同時能控制水稻抽穗前期干物質的積累,增加抽穗后期干物質和養分積累,在顯著降低水稻氮肥施用量的前提條件下,增加水稻產量。冬水田改制水旱輪作,可以顯著改善水稻群體質量,提升其產量。推遲水稻移栽日期可使水稻干物質累積量減少,產量降低。

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(責任編輯:王 海)

Effects of Reducing Chemical Fertilizer Application on Rice Population Quality in Different Rotation System

ZHOU Yulei1,CHEN Xuanjing2,YANG Min2,ZHANG Yueqiang2,3*,SHI Xiaojun2,3
(1.Chongqing18thSecondary School,Chongqing400020;2.College of Resources and Environment,Southwest University,Chongqing400716;3.National Monitoring Station of Soil Fertility and Fertilizer Efficiency on Purple Soils,Chongqing400716,China)

To provide the theoretical basis for agricultural production model transition in Sichuan Basin,the authors conducted experiments of four fertilization methods(nitrogen deficiency,phosphate deficiency,optimum fertilization and farmer’s fertilization practice)to study the effects of reducing chemical fertilizer application on tiller,dry matter accumulation and yield components of rice based on different rotation systems(Rice Vegetable,Rice Fallow and Rice Wheat).Results:Appropriate reducing fertilization could reduce the occurrence of ineffective tillering and improve quality of rice population.At the same time,it could control the accumulation rate of dry matter in the early growth stage of rice and increase the dry matter and nutrient accumulation in the late heading stage to increase yield under the premise of reducing the amount of chemical fertilizer.Compared to nitrogen deficiency treatment,optimum fertilization increased tiller numbers by 32.7%,37.2%and 54.8%in RV,RF and RW during mature stage,respectively.In rice-fallow and rice-wheat rotation,compared to farmer’s fertilization practice,optimum fertilization reduced the occurrence of ineffective tiller of 29.7%and 22.13%.In addition,it also improved dry matter weight after heading by 8.4%,114.6%and 41.4%in different rotation,respectively.Yields of optimum fertilization treatment was the highest in three rotation systems which were 9 292kg/hm2,7 389kg/hm2and 6 741kg/hm2and was higher than farmer’s fertilization practice treatment by 15.9%,10.8%and 11.6%,respectively.

rice;rotation systems;fertilization;tillering;dry matter accumulation;yield

S511

A

1001-3601(2016)11-0468-0077-06

2016-06-25;2016-10-19修回

國家自然科學基金項目“四川盆地不同輪作制度凈溫室效應研究”(31471944);中央高校學科團隊基金項目“三峽庫區化肥減施增效技術創新與集成”(2362015xk06)

周昱磊(1998-),女,高三學生,從事植物調查工作。E-mail:906268422@qq.com

*通訊作者:張躍強(1981-),男,副研究員,碩士生導師,從事植物營養及養分資源管理研究。E-mail:levinsky@126.com

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