沂源蘋果靠品牌完善產(chǎn)業(yè)鏈

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沂源蘋果靠品牌完善產(chǎn)業(yè)鏈

在第五屆山東沂源紅蘋果文化節(jié)開幕式上，一個重達709.5克、色澤紅艷的蘋果引來市民不斷驚嘆，它就是2015年的“蘋果王”。種出“蘋果王”的是沂源縣中莊鎮(zhèn)焦家上莊村果農(nóng)朱貴義。他種了10公頃蘋果，有15年種植蘋果的經(jīng)驗。由于今年氣候干旱，蘋果果面不是很鮮亮。但經(jīng)過土壤改良，蘋果在個頭、高樁、色澤等方面都有了很大的改善。“一棵樹上500克多以上的蘋果占了很大的比例，不低于10個。”朱貴義介紹。

作為短枝蘋果條紅著色的新品種，沂源紅的培育過程傾注著沂源人20多年的心血。上世紀90年代，在西里鎮(zhèn)山西萬村李兆春果園里發(fā)現(xiàn)“枝條節(jié)間短，果實條紅”性狀的蘋果緊湊型變異株，縣農(nóng)業(yè)局技術人員及時觀察記錄、指導生產(chǎn)、適度擴繁。2011年，決定以“沂源紅”這一響亮的名字命名這一品種，并把“沂源紅”作為提升全縣果業(yè)生產(chǎn)水平，實現(xiàn)現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)方式變革的一個重要品種。2013年9月，“沂源紅”在山東省農(nóng)作物品種審定委員會六屆四次委員會上通過新品種審定。

“沂源紅”蘋果以優(yōu)異的品質，先后獲得國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地地理標志保護登記，被國家工商總局批準注冊地理標志證明商標，連續(xù)7屆在中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上獲得“金獎產(chǎn)品”榮譽稱號，連續(xù)5屆在中國綠色食品博覽會上獲得“最暢銷產(chǎn)品獎”，是中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強產(chǎn)品，被評為2015最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“沂源紅”蘋果品牌價值達31.27億元。

如今，穿上“金嫁衣”的“沂源紅”不僅成功打入大潤發(fā)、沃爾瑪?shù)却笮统校疫h銷俄羅斯、印尼、馬來西亞等地，頗受當?shù)厝送瞥纾瓿隹谔O果1200多萬千克，創(chuàng)匯2000多萬美元。

在生產(chǎn)端提高品質的同時，沂源縣搭借互聯(lián)網(wǎng)平臺，推動“沂源紅”蘋果的“互聯(lián)網(wǎng)＋”發(fā)展。“今上午接了5個單，北京2單，廣州3單，我都填好了，一會兒快遞員就來取。”來自中莊鎮(zhèn)蘆峪村的齊山波正跟一旁的村民“炫耀”著自己的“戰(zhàn)績”。同老齊一樣，近年來沂源的果農(nóng)們正“一口一個親”，紛紛觸網(wǎng)念起了“蘋果經(jīng)”。

據(jù)沂源縣電子商務協(xié)會會長張偉介紹，從2013年開始，傳統(tǒng)銷售渠道在市場、價格、品牌知名度等方面的諸多弊端逐漸顯露。“最直接的就是價位偏低，由于沒有品牌效應，消費者很難形成第二次購買。”張偉說。“線上營銷直接帶動線下蘋果銷售的價格，同時可以吸引更多的水果批發(fā)商認識‘沂源紅’，進而在更大范圍內擴大品牌知名度。”張偉介紹，借助淘寶、微商等電商平臺，還成功帶動了采摘游、農(nóng)家樂等休閑系列活動。此外，高品質的口碑效應，在物流、快遞等環(huán)節(jié)中，也成為降低運輸價格的籌碼。

“在某超市水果區(qū)，蘋果25.6元／千克，中等大小，標簽上顯示的產(chǎn)地是山東省沂源縣。”“我們的蘋果一箱重約16.5千克，按照水果商的收購價7元／千克預售，每箱加5元運費，共計120元／箱。與市場價相比，這樣的預售價格確實很有優(yōu)勢。”一位果農(nóng)分析。同時，他在朋友圈里發(fā)起試吃活動，通過試吃者的評價讓更多人了解“沂源紅”的好品質。

據(jù)了解，現(xiàn)在通過互聯(lián)網(wǎng)平臺，“沂源紅”蘋果在北京、濟南、青島、上海等地都有很大的銷量。目前，沂源已進駐第三方電商平臺的蘋果企業(yè)有50多家，建設本地自營平臺4家。電商銷售渠道占銷售總量的10％以上，并且呈現(xiàn)逐年增長的趨勢。

好水養(yǎng)好果，一方水土，養(yǎng)育一方風物。沂源優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境不僅長出了好吃的蘋果，更火了采摘游、鄉(xiāng)村游。秋收季節(jié)，中莊鎮(zhèn)盛全農(nóng)莊里一派熱火朝天的景象，三三兩兩的工人借助梯子在蘋果樹上忙碌勞作著。他們將蘋果樹上的果袋摘下來，讓青白色的果子露出來。在充分接觸光照后，這些青澀的果子將由白轉紅，淀粉分解為糖分，變身為個大色艷、香甜可口的“沂源紅”蘋果。近年來，沂源縣充分利用良好的生態(tài)優(yōu)勢資源，大力實施“美麗沂源鄉(xiāng)村行”工程，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。按照旅游名鎮(zhèn)帶動型、果鄉(xiāng)人家示范型、城市里的鄉(xiāng)村主題型等三大類型確定了首批16個示范點（20個村），進行集中打造，建設宜居宜游的美麗鄉(xiāng)村。

下一步，沂源將突出生態(tài)觀光、文化體驗、山地度假、農(nóng)家休閑等特色品牌，狠抓基礎配套、理順體制、打造品牌和宣傳促銷，強化市場運作，積極推進旅游項目建設，全力打造沂源旅游的龍頭景區(qū)、主導性產(chǎn)品，提升沂源的旅游知名度和市場影響力，盡快將生態(tài)旅游資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢，把旅游業(yè)發(fā)展做成該縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

(王洪剛)