沂源蘋果靠品牌完善產業鏈

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沂源蘋果靠品牌完善產業鏈

在第五屆山東沂源紅蘋果文化節開幕式上，一個重達709.5克、色澤紅艷的蘋果引來市民不斷驚嘆，它就是2015年的“蘋果王”。種出“蘋果王”的是沂源縣中莊鎮焦家上莊村果農朱貴義。他種了10公頃蘋果，有15年種植蘋果的經驗。由于今年氣候干旱，蘋果果面不是很鮮亮。但經過土壤改良，蘋果在個頭、高樁、色澤等方面都有了很大的改善。“一棵樹上500克多以上的蘋果占了很大的比例，不低于10個。”朱貴義介紹。

作為短枝蘋果條紅著色的新品種，沂源紅的培育過程傾注著沂源人20多年的心血。上世紀90年代，在西里鎮山西萬村李兆春果園里發現“枝條節間短，果實條紅”性狀的蘋果緊湊型變異株，縣農業局技術人員及時觀察記錄、指導生產、適度擴繁。2011年，決定以“沂源紅”這一響亮的名字命名這一品種，并把“沂源紅”作為提升全縣果業生產水平，實現現代果業生產方式變革的一個重要品種。2013年9月，“沂源紅”在山東省農作物品種審定委員會六屆四次委員會上通過新品種審定。

“沂源紅”蘋果以優異的品質，先后獲得國家農業部農產品原產地地理標志保護登記，被國家工商總局批準注冊地理標志證明商標，連續7屆在中國國際農產品交易會上獲得“金獎產品”榮譽稱號，連續5屆在中國綠色食品博覽會上獲得“最暢銷產品獎”，是中國農產品區域公用品牌價值百強產品，被評為2015最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌，“沂源紅”蘋果品牌價值達31.27億元。

如今，穿上“金嫁衣”的“沂源紅”不僅成功打入大潤發、沃爾瑪等大型超市，而且遠銷俄羅斯、印尼、馬來西亞等地，頗受當地人推崇，年出口蘋果1200多萬千克，創匯2000多萬美元。

在生產端提高品質的同時，沂源縣搭借互聯網平臺，推動“沂源紅”蘋果的“互聯網＋”發展。“今上午接了5個單，北京2單，廣州3單，我都填好了，一會兒快遞員就來取。”來自中莊鎮蘆峪村的齊山波正跟一旁的村民“炫耀”著自己的“戰績”。同老齊一樣，近年來沂源的果農們正“一口一個親”，紛紛觸網念起了“蘋果經”。

據沂源縣電子商務協會會長張偉介紹，從2013年開始，傳統銷售渠道在市場、價格、品牌知名度等方面的諸多弊端逐漸顯露。“最直接的就是價位偏低，由于沒有品牌效應，消費者很難形成第二次購買。”張偉說。“線上營銷直接帶動線下蘋果銷售的價格，同時可以吸引更多的水果批發商認識‘沂源紅’，進而在更大范圍內擴大品牌知名度。”張偉介紹，借助淘寶、微商等電商平臺，還成功帶動了采摘游、農家樂等休閑系列活動。此外，高品質的口碑效應，在物流、快遞等環節中，也成為降低運輸價格的籌碼。

“在某超市水果區，蘋果25.6元／千克，中等大小，標簽上顯示的產地是山東省沂源縣。”“我們的蘋果一箱重約16.5千克，按照水果商的收購價7元／千克預售，每箱加5元運費，共計120元／箱。與市場價相比，這樣的預售價格確實很有優勢。”一位果農分析。同時，他在朋友圈里發起試吃活動，通過試吃者的評價讓更多人了解“沂源紅”的好品質。

據了解，現在通過互聯網平臺，“沂源紅”蘋果在北京、濟南、青島、上海等地都有很大的銷量。目前，沂源已進駐第三方電商平臺的蘋果企業有50多家，建設本地自營平臺4家。電商銷售渠道占銷售總量的10％以上，并且呈現逐年增長的趨勢。

好水養好果，一方水土，養育一方風物。沂源優美的生態環境不僅長出了好吃的蘋果，更火了采摘游、鄉村游。秋收季節，中莊鎮盛全農莊里一派熱火朝天的景象，三三兩兩的工人借助梯子在蘋果樹上忙碌勞作著。他們將蘋果樹上的果袋摘下來，讓青白色的果子露出來。在充分接觸光照后，這些青澀的果子將由白轉紅，淀粉分解為糖分，變身為個大色艷、香甜可口的“沂源紅”蘋果。近年來，沂源縣充分利用良好的生態優勢資源，大力實施“美麗沂源鄉村行”工程，發展休閑農業和鄉村旅游。按照旅游名鎮帶動型、果鄉人家示范型、城市里的鄉村主題型等三大類型確定了首批16個示范點（20個村），進行集中打造，建設宜居宜游的美麗鄉村。

下一步，沂源將突出生態觀光、文化體驗、山地度假、農家休閑等特色品牌，狠抓基礎配套、理順體制、打造品牌和宣傳促銷，強化市場運作，積極推進旅游項目建設，全力打造沂源旅游的龍頭景區、主導性產品，提升沂源的旅游知名度和市場影響力，盡快將生態旅游資源優勢轉化為經濟優勢，把旅游業發展做成該縣的重要支柱產業。

(王洪剛)