尋“球”麗嘉酒吧

Mikel

中世紀，女武神在《尼伯龍根之歌》里唱到：“我給你帶來啤酒，盛滿歌聲和呢喃，杯中的魔力讓你忘記一切煩憂。”而這個夏季，隨著世界杯進入如火如荼的淘汰賽階段，酒神仿佛降臨了南美洲的神奇大陸。即使在波特曼麗思卡爾頓酒店的麗嘉酒吧，巴西的啤酒盛宴和世界杯各參賽國的主題美食，在欣賞比賽的同時，呈上舌尖上的世界杯。

波特曼，它的名字在上海灘人人都不陌生，這座代表著上海昔日酒店奢華標桿的酒店，在時間的長河中，仿佛從來不曾落伍，走入其中，始終能夠感受到十里洋場與日俱增的時尚精神。美酒和美食向來是這個季節的餐種寵兒，當這個夏天全世界都為巴西的綠茵場歡欣鼓舞的時候，如何將美食美酒與巴西世界杯結合在一起，成了許多餐廳酒吧的課題，然而，如果真正說到給人新意的，的確當屬波特曼麗思卡爾頓的麗嘉酒吧和大堂吧。

在許多人眼中，波特曼麗思卡爾頓的麗嘉酒吧是難得的爵士酒吧，很適合在忙碌的商務客坐在沙發上，吧臺上空那根晶瑩通透的水晶橫梁，仰望上去猶如滿天星斗。吧臺的桌面也有講究，磨砂玻璃下，一個個小地球般的燈光，有節奏地變幻成紅、黃、綠、藍、銀。所有沙發座上的靠墊都是真絲織品，舒坦地斜歪著。坐在沙發上，品味威士忌，聆聽樂隊奏響那一曲曲動聽的音樂。不過，隨著世界杯進入如火如荼的淘汰賽階段，酒神仿佛降臨了南美洲的神奇大陸。即使在波特曼麗思卡爾頓酒店的麗嘉酒吧，同樣展現出了酒吧“動感”的一面。巴西的啤酒盛宴和世界杯各參賽國的主題美食，在欣賞比賽的同時，呈上舌尖上的世界杯。

如果用啤酒來代表每一支世界杯球隊，那么最能代表東道主巴西的當屬星谷啤酒（XINGU）。而麗嘉酒吧則引進了這款名字源于西亞馬孫熱帶雨林中的一條河流的啤酒，讓酒吧頓時洋溢起綠茵場的氣氛。星谷啤酒可以說是一種與傳統德國黑啤全然不同的窖藏型黑啤酒，初入口時，強烈的焦糖香味，慢慢地回蕩起大麥烘焙的香味和黑巧克力味道，讓人流連忘返，很適合搭配大廚制作的世界杯美國隊特色餐點“美式牛肉漢堡”。此外，對于紅酒迷而言，巴西的新銳酒廠Miolo在飛行釀酒師邁克·羅蘭德（Michel Rolland）的指導下，釀造出相當高水準的紅白葡萄酒與起泡酒。

在激烈的比賽之余，一定不能錯過世界杯八支隊伍的“主題餐點”?！吧０椭畤钡镊吟衙朗乘匾浴爸乜谖丁敝Q，調味以麻辣著稱，像極了這個國家熱情洋溢的桑巴舞。而麗嘉酒吧推出的則是當地著名的小吃Acaraje，這種用豇豆和蝦卷一同油炸而成的“指尖小食”很適合緊張而刺激的比賽。此外，亦有韓國炸雞、法國火腿奶酪土司、墨西哥烤干酪辣味玉米片、英國培根三明治，以及德國小香腸拼盤，各具風味。即使是許多略帶“偽球迷”色彩的女球迷，在麗嘉酒吧，佐以美食美酒，也能收獲許多與足球相伴的樂趣。