一片草莓世界一片“莓”果飄香

張瑜

春暖花開的二月，也正是采摘草莓的好時節，溫室內鮮紅欲滴的草莓早已成熟，在綠葉的映襯下尤為絢爛奪目。說起草莓，在北京城有這樣一句話“吃草莓，到昌平”，可見“昌平草莓”已經成為地理標志性產品。北京市昌平區位于北緯40°，這一緯度是國際公認的草莓最佳生產地帶，這里的草莓品質突出，享有盛名。相信凡是吃過昌平草莓的人，無不豎起大拇指夸贊。在這里，讓我們一起走進草莓的世界，和草莓來一次“親密接觸”吧！

近日，小編一行人等帶著對草莓世界的好奇，走進了位于北京市昌平區小湯山鎮的北京萬德園農業科技發展有限公司（簡稱“萬德莊園”），萬德莊園是入駐北京科技城小湯山現代農業科技示范園的一家農業高新技術企業，主要從事草莓種苗的繁育和高品質草莓鮮果的生產。一走進萬德莊園，便能看見一排排一棟棟的日光溫室和連棟溫室，據萬德莊園的李偉斌董事長介紹，莊園內現有育苗溫室大棚108棟，日光溫室23棟，現代化智能連棟溫室4000 m2，每年可以向市場提供500～800萬株優質的日系草莓原種苗以及3萬kg品質優良的草莓鮮果。李偉斌董事長還告訴我們，在這里之所以能種出高品質的草莓，除了昌平是個上風上水的好地方之外，還需要有適宜的草莓品種和先進的生產栽培技術。

最佳的生長環境

萬德莊園地處北京中軸線北端，燕山山脈山前暖帶，位于北緯40°的國際公認最佳草莓生長帶，這里的氣溫比北京市內常年低5 ℃左右，其日照、氣溫、降水、無霜期等氣候條件也十分適合草莓的生長。同時，周邊5 km內沒有環境污染，是生產放心農產品的好地方。特別是第七屆草莓大會和三屆北京農業嘉年華在昌平成功舉辦后，昌平的草莓產業更上了一層樓，成為了中國草莓產業的主產區之一。為了發展草莓產業，昌平區還出臺了一系列鼓勵政策，包括補貼政策、貼息貸款政策等。力求把昌平草莓形成產業，并且把這一產業的產業鏈拉長、做大，真正讓“昌平草莓”成為世界矚目的中心，成為促進農民增收的基石。

最優的草莓品種

在進入園區后，李偉斌董事長便帶著我們走進了其中一棟日光溫室內，這棟溫室是專門培育原種苗的。這里的原種苗是從日本引進，在萬德莊園的溫室內進行無性繁殖，并且由外籍專家全程親臨指導。在經過專業技術的脫毒、提純后，原種苗在質量上是很有保證的，苗子的成活率也可高達95%以上，再加上培育的草莓品種屬于大眾接受度頗高的香甜型，所以每年一到購苗的季節，萬德莊園培育的原種苗總是供不應求。在棚內，我們在側墻處看到了一個施肥泵，別看這個施肥裝置簡易，但很實用，工作人員會根據繁苗時的不同需求而配備不同的肥料，這個簡易的裝置已經完全可以勝任施肥的工作，不但降低了成本，操作也很方便。在培育原種苗的日光溫室緩沖間內，懸掛著《日光溫室崗位責任制度》、《日光溫室安全生產制度》、《大棚溫度管理》、《A級綠色食品生產允許使用的化學農藥清單》等規章制度的掛牌。李偉斌董事長介紹說，我們要求工作人員嚴格按照章程作業，不允許有所紕漏，這個棚可是我們的精華所在啊！是啊，原種苗質量的好壞直接影響到今后種植出來草莓鮮果的品質，更直接影響農戶今后的收入，可真的是一點也馬虎不得。

說起目前園區里的草莓品種，李偉斌董事長說到，我們也引進過歐美的品種，但歐美的品種來到這兒似乎“水土不服”，草莓也賣不上價錢，后來決定引進日本品種。現在公司引進了皇家御用、點雪、衣紫、隋珠、紅顏、章姬等二十多個日本原種苗草莓品種，這些品種的特性優良、產量高、抗病蟲能力強、栽培及管理方式簡易，非常適宜農戶種植，其果品也受到了社會大眾的廣泛青睞。

最精的栽培技術

在我們剛進入到另外一個棚——“隋珠”生產棚時，便聞見了草莓的清香氣，一排排紅紅的果實掛在壟邊，等待人們前來采摘。這個棚的草莓采用先進的無土栽培技術進行種植生產，其種植草莓的基質也可以說是萬德莊園的獨家配方，多使用優質草炭土、麥飯石和有機質等。在生產過程中，萬德莊園完全使用生物消毒劑、生物有機肥料、生物殺蟲技術，不使用化肥和禁用農藥，且使用中溫礦泉水進行澆灌。草莓如果在生長發育過程中遇到連續低溫寡照天氣，就容易導致草莓受精不良，出現畸形果或果實著色不均勻；在光照充足的條件下，草莓產量高且品質好。因此，萬德莊園在草莓溫室內安裝補光燈，以補充植物光合作用所必需的光照。

李偉斌董事長還介紹到，之前我們園子里試驗了一棟高架栽培，不僅連作障礙、土傳病害沒有了，就連通風也好了，產量和質量都上去了，所以高架栽培也在逐步替換園子里的傳統地栽模式。不僅這樣，萬德莊園與北京市農林科學院和中國農業科學院建立技術合作關系，中國農業大學也在園內建立草莓教授工作站。力求通過產、學、研把農業科技進行轉化并應用到實際生產中，不斷激發產品優勢， 不斷深化整個草莓產業鏈發展。

結束語

據了解，萬德莊園生產的草莓有1/3是特供的，其余的就是供禮品和采摘了。莊園草莓的包裝也是很講究且十分精美的，草莓包裝盒內的上下面都有薄膜，薄膜緊緊包裹著每一個草莓，這樣不僅延長了草莓的保鮮時間，也鎖住了草莓的香氣。在萬德莊園內還有一間小小的田間教室，莊園內的技術人員有時會在這間教室里和種植戶們進行技術交流。在說到今后的發展時，李偉斌董事長說，莊園也準備向智慧農場發展，水肥一體化、物聯網等系統也會逐步上線，最終使莊園實現數字化生產。

通過在萬德莊園的所見所聞，使我們大家對草莓的認識更深刻了，小小的草莓卻撐起了一片天空，希望這片天空永遠“莓”果飄香！