德克薩斯，不只有牛仔和“火箭”

王淳

關于德克薩斯，很多中國人應該并不陌生，這個州就像是一位國際巨星，渾身散發著與眾不同的個性，從來不缺乏八卦和猛料：比如最近84歲的傳媒大亨默多克迎娶59歲的前國際超模瑞莉·霍爾，這位擁有傳奇人生的新任妻子便是德州人（德克薩斯通常被簡稱“德州”）；比如叱咤美國政壇的布什家族都是從任職德州州長贏得共和黨支持開始走上華麗麗的美國總統之路；比如眾多NBA球迷擁泵的達拉斯小牛隊、休斯敦火箭隊（姚明的NBA之路從這里崛起）、圣安東尼奧馬刺隊都是德州的；再比如我們的加班、出差、宅男宅女“好伴侶”KFC老爺爺也來自德克薩斯。當然，還有我們最普遍的德州印象——性感狂野的牛仔文化，美國小說電影銀幕中的英雄人物，開拓疆土冒險創業的代表。

當我真正走進德克薩斯，進行我的體驗之旅時，德州給我的印象卻不只有這些：一個貼合想象卻又超越想象的德克薩斯正在全方位地打開我挑剔的旅行感官，狂野不羈又熱情好客。

先說說德克薩斯的“狂野不羈”。1845年，德克薩斯以獨立共和國的身份加入美國，成為美國的第28個州，但同時德克薩斯人又具有公投獨立的權利，也就是說，德克薩斯人可以“隨時在他們不滿意美國政府的條件下繼續獨立出來做自己”。因此，德州的街道到處都可以看到美國國旗和德州州旗并列懸掛，同時也有很多德州人仍把自己優先看作是德州人，而不是美國人，正如熱播美劇《生活大爆炸》里的“謝耳朵”曾這樣評價自己“I am also a son of the Lone Star state.”（我可是“孤星州”（德州的別稱，因為州旗上只有一顆星）之子。）當然，德州的美女喜歡開著大皮卡，穿著熱褲，吃BBQ，也是特有的德州一景。

當然還有德克薩斯的“熱情好客”，這不得不提德克薩斯名字的由來了。歐洲人發現美洲新大陸之前，在廣袤的德克薩斯地區生活著不同部落的印第安人。1519年，西班牙探險家賓達率領船隊從牙買加出發，本打算到中國，結果進入了墨西哥灣，由格蘭德河駛入德克薩斯。當他們第一次見到印第安Hasinai族人時，想詢問這個地方叫什么名字，當地的印第安人總會回答“tejas”。因為彼此之間的語言不通，當時的西班牙人以為“tejas”就是這個地方的名字，于是由此命名此地，而變成后來的英語“Texas”，沿用至今。實際上，當初印第安人看到外來者的第一句話“tejas”，意味著“朋友”，這是他們對來到自己家園的客人所表達的一種熱情與好客。

休斯敦

過去與未來，歷史與科技完美融合

早在1821年，一位叫做摩西斯·奧斯汀的美國人被允許購買了一塊德克薩斯地區土地，他本打算帶領300戶移民到這里來，但他卻突然去世了。他的兒子斯蒂芬·奧斯汀完成遺愿，帶領人們在此生活。斯蒂芬非常能干，將這片土地管理井井有條，逐漸發展到了2萬多人。當美國移民與墨西哥政府矛盾尖銳時，斯蒂芬要求分離德克薩斯州政府，遭到了墨西哥當局的逮捕。當他1835年返回德克薩斯時，開始率領當地人為自由而戰。不過他不懂軍事，很快指揮權讓給了山姆·休斯敦。后來戰爭結束后，休斯敦成為了總統，奧斯汀為國務卿（德克薩斯當時獨立為國家）。奧斯汀很快就因病去世，休斯敦稱其為“德克薩斯之父”。這也就是今天德克薩斯的州府奧斯汀（Austin）和最大的城市休斯敦（Houston）名字的由來。

休斯敦有許多在世界享負盛名的地方：它是NASA的約翰遜宇航中心（Johnson Space Center）的所在地，任務監控中心也設在這里，因此，“休斯敦”是在月球上說的第一個詞，也被稱為“Space City”（太空之城）；它是美國石油工業和石化工業的中心，也因此成就了德州油價比全美平均水平低20%，滿街大皮卡的特別風景；它的德克薩斯醫療中心（Texas Medical Center）是全球最大的綜合醫療機構，在癌癥和心臟研究方面最為著名；它的萊斯大學（Rice University）被譽為“南方的哈佛”。

來到休斯敦，幾乎所有的人都會說：我要去NASA！帶我去NASA！我要去看外星人！實際上這里沒有外星人，但是卻可以充分地了解航空航天的所有一切，絕對是星際迷的最愛。那么第一站絕對要選擇約翰遜航天中心，這里可為美國的航天事業做出了巨大的貢獻，當然，也為我們所看到的那些類似《地心引力》的宇宙題材的影片提供了素材。1969年，美國“阿波羅-11”宇宙飛船從這里首次飛向宇宙登上月球，“太空實驗室”以及“哥倫比亞”號航天飛機等都曾在這里的遙控下遨游太空。相信每一個有機會來到休斯敦的人，想做的第一件事就是去參觀一下航天中心，最好能夠親身感受下宇航員們在太空中的生活，更想知道地球以外的世界究竟是如何神奇。很棒的是，這里的很多場所對公眾開放，被稱為“宇航科普的大課堂”。游客們可以選擇乘坐航天中心的旅游車到太空艙、航天飛機、太空站等實驗室參觀，也可以看到各種太空儀器：火箭、衛星的外觀和內部結構，宇宙飛船及造型各異的太空艙、不同時代的太空衣、仿制的“月球車”、回收的“阿波羅”號飛船等，以及宇航員們如何儲藏食物、洗澡、睡覺、行走等一系列的生活情景。我可是入了迷似的在里面參觀了好久，因為第一次如此近距離地探究宇航員的太空生活，讓我充滿了求知的渴望。最后你也可以像我一樣，在琳瑯滿目的禮品店選購一些禮物帶回家送給親朋好友們，這里你不得不贊嘆美國人的旅游紀念品做得如此實用而精美，從水杯、書籍、糖果、玩具、鑰匙鏈、冰箱貼、帽子、T恤、衛衣等一應俱全。

參觀完了休斯敦的NASA，接下來就要換一種口味，去參觀下科學自然博物館（Houston Museum of Nature Science Museum）、喬治牧場歷史公園（George Ranch Historical Park）以及火箭隊的主場豐田中心（Toyota Center）。事實上，在休斯敦的那幾天里，我覺得這座城市真的是一個特別適合親子游的目的地。因為有太多的地方值得學習和了解。不管我在自然科學博物館還是NASA，又或者是喬治牧場歷史公園，我總能碰到當地學校的校外體驗活動。孩子們在老師的帶領下專注地傾聽著導游的講解，并且總能提出各種各樣的問題。不管是自然科學博物館里的木乃伊、恐龍和樹的化石，還是牧場里幾百年前的老房子里的老物件，從這些孩子們認真的神情里可以感受到他們強烈的求知。當我在喬治牧場的時候，我和那些孩子們一起盤腿坐在灰塵滿地的老房子里，和他們一起躲在房子的木窗后面，好奇又害怕地觀看老房子的主人（實際上是由演員來扮演）拿著最早期的火繩槍為大家示范狩獵，就是那一根鐵管，里面裝進去砂石、火藥，發射的時候用一根火繩“呼”吹一口點燃然后“砰”打出去一槍。

來到德州，一定要去到農場感受下真正的牛仔風情和農墾歷史，布什家族在德州就擁有一處占地廣大的農場。喬治牧場是個“活”的歷史公園，始建于1824年，最早的美國拓荒者約翰·哈里斯來到這里，歷經種種艱辛，此后約翰家族就在這里生生不息。上個世紀四十年代，農場的第四代傳人將農場捐出作為德克薩斯州農墾歷史教育基地。直到70年代，喬治家族的最后一個繼承人在他唯一的女兒不幸去世之后，將農場和全部家產捐獻給當地政府，用于學校教育和公共設施的建設。直到今天，當我們驅車漸漸駛入農場時，依舊可以看到路邊的農場小學、初中、高中學?！，F在的喬治牧場擁有23000英畝的土地，被建成為一個生動的博物館和濃縮的歷史公園。在這里，農場內的導游會開著農用車帶你參觀幾代農場主人的居所，還可以到鐵匠鋪里觀看鐵匠打鐵，走上木橋的時候也可以看到上面的警示語：小心鱷魚和蛇出沒。這里印象最深刻的便是那棟建于1830年第一代拓荒者所居住的第一所簡陋的木屋，木屋前便是那個給孩子上課的David，他在這間沒有電，用打火石取火、用動物油做蠟燭和油燈、用獵槍打野味、用動物皮毛做毯子的老屋里像19世紀的人那樣生活，為大家生動地展現當時的場景，惟妙惟肖。

奧斯汀：驚艷的音樂之城

德克薩斯州議會大廈（Texas State Capital）是我來到奧斯汀游覽的第一站。奧斯汀作為德克薩斯州的州府，州議會大廈便建立于此。這位始建于1885年的古老建筑，是仿照華盛頓的國會大廈所設計，是美國最高的州立首府大廈，于1986年評為美國國家歷史地標。也許出于我個人對歷史感和年代感的迷戀，這座大廈對我有著特別的吸引力。游客可以參觀這座大廈的每一個角落和樓層，甚至至今還有政府的公務員們在里面辦公。這座大廈由紅色花崗巖建造，佇立在綠茵之中；大廈頂部是一尊高14英尺的自由女神雕像，表達了奧斯汀這座城市開放自由的包容態度，這也是為何在稱為“共和黨票倉”的德州奧斯汀卻是民主黨的聚集地；大廈內一層的圓形大廳的地板中心繪有一枚大圖章，周圍環繞著六國圖章；而自德克薩斯共和國成立時的總統們以及加入美國以后德克薩斯州歷任州長們的畫像懸掛在對公眾開放的四層環形大廳的每一層，當然，老布什和小布什的畫像也在其中。我和朋友仔細地參觀了每一個開放的房間，從新聞發布會室到州議會廳，我們還找到一個州議會議員的位置坐下，從上注視著下面的發言臺，試圖想象當時舉辦議會時的那種場景。碰巧一位當地很有名望的議員攜妻子、兒子正在接受一家媒體的采訪和拍攝，但他們沒有示意我們離開，我覺得這正好也體現了美國開放民主的態度，以及人們良好的教養。

上世紀70年代，奧斯汀藝術家David Rodriguez和Willie Nelson的成就吸引了全美的關注，同時吸引了大批音樂家到這里組建樂隊、進行創作、駐地表演?，F在的奧斯汀已成為全美著名的音樂城市之一。每天夜晚，各類的現場音樂會吸引了眾多的當地樂迷和游客前去聆聽，特別是享有盛名的第六街更是許多歌手發跡的地方。你可以選擇先在周圍的一家酒吧里點一份BBQ和一瓶啤酒，與朋友們歡樂地填飽肚子，然后再去聽一場現場音樂會，期間，你還可以點一份小零食和一杯啤酒。那種現場的音樂感會讓你整個人的神經都會嗨起來。我就是這樣做的，在ACL聆聽Billy Gibbons and The BFGs現場音樂會，這也是我第一次在小劇場里如此近距離地觀看樂隊表演，臺上的樂隊從主唱、貝斯手、鼓手、電子琴手都裝扮成七八十年代的樣子，喇叭褲、流蘇皮衣、及肩長發、一點點小胡須，用沙啞性感的嗓音唱著他們的原創歌曲，致敬那些時代偶像們。現場的觀眾大部分是當地人，我可以感受到他們對音樂的喜愛，每一首歌曲演奏完畢，觀眾們都會十分熱烈地拍手鼓掌、歡呼，有些人還會起身為這些樂手們喝彩?，F場氣氛好到爆。整個夜晚我都特別興奮，因為這種完全融入的放松是在國內很難體驗到的。

同時，我特別喜歡在奧斯汀入住的酒店，也是我特別要為大家推薦的一家酒店—Hyatt Regency Lost Pines Resort and Spa。這家凱悅旗下的酒店之所以叫“lost pines”（迷失松林），是因為它建設在大片的樹林之中，從酒店大門到酒店中心度假區需要驅車至少半小時。這也使得它十分靜謐，非常適宜帶家人一起過來度假。在這個度假村，你可以騎馬去山間行走，可以去牧場看溫順的羊駝，可以做著色彩鮮艷的拖拉機游覽，夜晚還能和不同地方的人們圍坐在篝火旁，蓋著暖和的毯子，喝著啤酒，聽著吉他，陶醉在大自然的懷抱中，清晨的時候，還能約上閨蜜去spa室泡溫泉、游泳、做spa，午飯后你還能坐在酒店大廳的搖椅上，捧一本書在壁爐旁閱讀?？傊?，在這個度假村里呆著，你不會覺得一點點無聊，只會覺得非常放松。我剛去就愛上了這個度假村，同行的朋友們也和我一樣，這真的是一個特別適合家庭入住的酒店，娛樂設施一應俱全。

圣馬科斯

不可錯過的奧特萊斯購物樂趣

圣馬科斯（San Marcos）具有所有女生最無法抗拒的特色——購物，這里絕對擁有堪稱美國最棒的奧特萊斯，一共有超過260家品牌折扣店。在美國，大多的奧特萊斯里沒有Gucci、Burberry、Bally這種品牌，但是在圣馬科斯的Premium Outlets里，不僅高端品牌折扣店很多而且里面的商品樣式齊全，還有諸如DVF、Tory Burch、維多利亞的秘密這樣的美國輕奢品牌。更重要的是，這里可以退稅。實際上在美國大部分地方是不退稅的，而在德州購物，只要在德州退稅聯盟的名單里，都可以進行退稅。而在圣馬科斯的奧特萊斯退稅就更加方便，因為退稅中心就在奧特萊斯里。在這里購物，恐怕花上一整天都不夠。

圣安東尼奧：濃郁西班牙風情

圣安東尼奧（San Antonio）位于德州的中南部，是美國第七大城市，最早是印第安人聚居地，至18世紀中期發展為德克薩斯最大的西班牙人定居點。因此，這座城市無論早期的建筑特色還是延續至今的餐館風味，都極具西班牙特色，而且給人一種熱情異域的城市氣質。特別是來到像阿拉莫遺址、教區、河畔街這樣的景點，會給我一種不是身處美國的錯覺。因為一直以來美國給我的感覺都是現代化、都市感，要么像加州、佛州那樣的陽光海浴，要么像新英格蘭地區那樣的英國文化感，要么像黃石、66號公路那樣的狂野氣質，而不是像圣安東尼奧這樣的非常西班牙、非常墨西哥的異域范。當然這一切都歸功于它的歷史。

來到圣安東尼奧，我覺得阿拉莫一定非去不可。雖然這座保存下來的歷史遺址不像北京故宮那樣宏偉壯觀，群落龐大，但是它的存在就是對每一位到來的游客們擁有像我那樣的錯覺的最合理解釋。

1724年西班牙傳教士在今天阿拉莫博物館所在的地方建立了圣安東尼奧·德巴萊羅傳教站。當時的世俗化運動使得傳教站在1793年被廢棄。19世紀初，一支西班牙騎兵部隊進駐了這里，將此作為營地，“阿拉莫”這個名字便來源自那只部隊的士兵都來自墨西哥城市Alamo de Parras。1836年德克薩斯由于蓄奴問題宣布從墨西哥獨立，成立德克薩斯共和國。墨西哥將軍暨獨裁者圣安納率軍7000人前來鎮壓，休斯敦命令他手下200多名軍人先撤退到阿拉莫固守，經過13天傷亡慘重的攻城戰，墨西哥軍隊終于占領了阿拉莫，所有男性抵抗者均被處死。三個星期后，以“記住阿拉莫”為戰斗口號的德克薩斯軍隊在休斯敦的指揮下取得了決定性的勝利，并俘虜了圣安納，最后成立了獨立共和國。直至今天，當你漫步阿拉莫城中，當年的槍林彈雨的戰斗痕跡，當時士兵將領們的服飾、武器，以及導游專業的講解，仿佛會把你帶回那場殘酷的戰斗，那個至今被美國陸軍稱之為以少勝多的“神話”。

從阿拉莫戰役遺址出發尋找墨西哥文化在圣安東尼奧的蹤跡，從而解釋這座城市里高大特色的建筑，精美的雕刻所散發出來的歷史氣息。然后沿著河畔步行街（River Walk）午后漫步，河畔兩邊林立著各式的咖啡館、餐廳、酒吧、博物館和旅游紀念品店。夜幕降臨，你可以提前在任意一家餐館預定一次船上的游河晚餐，也同時下榻一家河畔的酒店。當一艘承載著一桌美味浪漫的燭光晚餐，芬芳馥郁的葡萄酒以及一位高大魁梧的帥氣應侍的小船靠在你所在酒店的后門岸邊，我只需要在應侍的牽引入座，整理餐巾，迎接一場與朋友們的浪漫晚餐。這種服務幾乎在圣安東尼奧河畔的餐廳都可以提供，只要提前預約就好。想象一下，那種坐著船，在上面享受美味的晚餐，品酒暢聊，還有帥氣的應侍服務，同時欣賞著兩岸的夜景，以及感受頭頂的星空和婀娜的柳枝，我覺得即使是蜜月來此度假，也是非常難忘可貴的一種回憶。

圣安東尼奧的可貴便在于它多元性的文化融合。深受西班牙殖民文化的影響，也具有眾多的墨西哥文化元素，再加上美國印第安人的傳統文化的烘托，才鑄就了這里一片欣欣向榮的浪漫景象。何況這里還有著名的NBA球隊馬刺，藝術節暨體育盛事不斷，絕對可以滿足不同的旅游需求。

資訊站

喬治牧場歷史公園（George Ranch Historical Park）

地址：10215 FM 762 Rd， Richmond， TX 77469

休斯頓太空中心（Space Center Houston）

地址：1601 NASA Road 1， Houston， TX 77058

Hyatt Regency Lost Pines Resort and Spa

地址：575 Hyatt Lost Pines Road

Lost Pines， Texas， USA， 78612

圣馬科斯奧特萊斯

地址：4015 IH 35 South， Suites 331-A， San Marcos， Texas 78666

Tanger奧特萊斯購物中心

地址：4015 IH 35 South， San Marcos， Texas 78666

圣馬科斯高級奧特萊斯

地址：3939 IH 35 South， San Marcos， Texas 78666

圣馬科斯大使套房酒店，水療及會議中心（Embassy Suites San Marcos Hotel， Spa and Conference Center）

地址：1001 E. McCarty Lane， San Marcos， Texas 78666

珍珠啤酒廠（Pearl Brewery）

地址：303 Pearl Parkway， Suite 300，San Antonio， TX 78215

圣安東尼奧海洋世界

地址：10500 Sea World Drive，San Antonio， Texas 78251

阿拉莫

地址：300 Alamo Plaza，San Antonio， Texas 78205

美國塔（Tower of the Americas）

地址：601 Tower of the Americas Way，San Antonio， TX 78205

圣安東尼奧教區遺址公園（San Antonio Missions Historical Park）

地址：2202 Roosevelt Ave，San Antonio， TX 78210

Mi Tierra餐廳

地址：218 Produce Row，San Antonio， Texas 78207