鮮橘皮不能泡水喝

有些人吃完橘子后，喜歡用橘皮泡水喝。這是把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用。陳皮有理氣調中、燥濕化痰的功效，但陳皮并非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經曬千或晾干制成的。一般放至隔年后，等揮發油含量大為減少，黃酮類化合物含量相對增加之時，陳皮的藥用價值才能體現出來，且陳得越久越好。而鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由于揮發油氣味強烈，有刺激性，還會刺激腸胃，對健康產生不利影響。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。

（據《家庭醫生在線》）