甘藍栽培技術及病蟲害防治策略研究

周文美

摘 要：目的：探討甘藍栽培及病蟲害防治對策，總結甘藍種植要點。方法：選擇2016年5月～2016年8月期間本地某甘藍種植場中的兩塊2畝種植田分別作為試驗組和對照組，其中的試驗組接受特殊栽培技術和病蟲害防治對策；對照組接受當地常規栽培種植和管理。待種植一段時間后，對比兩組甘藍的種植情況。結果：試驗組中的甘藍長勢比對照組的甘藍長勢好，病蟲害發生率也比較低，且試驗組甘藍產量比對照組甘藍種植產量高出25.8%。討論：通過采取科學、合理的甘藍栽培技術以及病蟲害防治對策，有利于防范甘藍種植過程中的各種病蟲害問題，確保甘藍茁壯成長，增加其產量，值得在甘藍種植中進行推廣和應用。

關鍵詞：甘藍種植；栽培技術；病蟲害防治

中圖分類號：S635 文獻標識碼：A

作為一種北方地區常見的植物，甘藍以其具有極強的適應性、抗寒性和健康價值等優點而在該地區得到了廣泛推廣和應用。特別是隨著我國政府越發重視植物的栽培，也投入了大量的資金來確保蔬菜種植的健康，所以如何才能有效地提升甘藍栽培的有效性值得深入探究[1]。雖然甘藍具有很強的抗寒性，但是在冬季育苗或者早春的時候，如果無法進行有效管理，那么很容易引發出苔等問題影響甘藍的生長發育，降低甘藍的種植產量。本文選擇本地某種植園的甘藍種植園地進行了栽培和管理，取得了理想的栽培成效，現報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選擇2016年5月～2016年8月期間，本地某甘藍種植場中的兩塊2畝種植田分別作為試驗組和對照組。兩組甘藍種植田地除了在栽培技術、病蟲害防治管理方面之外，土壤類型、土壤肥沃度、自然環境以及人為管理等方面均不存在顯著差異，具有可比較性。

1.2 種植方法

針對本次所選的試驗組和對照組，其中試驗組接受特殊栽培技術和病蟲害防治對策；對照組接受當地常規栽培種植和管理。待種植一段時間后，對比兩組甘藍的種植情況。而就試驗組所采取的栽培技術與病蟲害防治對策而言，其主要包括如下幾點內容，即：

（1）開展整地處理。在甘藍栽培之前，要先進行深翻處理，一般深度控制在25cm及以上范圍，且可以借助平整畦面來作為垅作；在苗床畦面需要施加適當的大糞，確保平畦面部位處糞土混合的均勻性，以為后續的甘藍栽培奠定扎實基礎。

（2）合理選擇甘藍品種。鑒于本次所選的甘藍品種栽培季節為夏季時期，此時主要于初夏或者春季來進行播種，然后在夏季進行收獲，主要供應夏季時令的蔬菜供應。但是該時期甘藍的葉球容易出現腐爛和病蟲害問題，所以必須要先合理選擇甘藍的種植品種。而在本次季節所生產的甘藍而言，其應該選擇夏季甘藍類型，確保其具有耐熱、早熟、豐產和耐澇等特性，同時需要在此基礎上合理選擇適宜氣候條件。

（3）合理進行播種。在甘藍播種的過程中，其通常不需要進行浸種處理，主要采用干播的方式，但是種植的苗床上面需要保持水量的充足性，且在播種的苗長出1～3片葉片后，需要將苗距控制在6～7cm范圍內，實際的基肥可以按照大白菜的種植需求來進行確定，主要就是采用復合肥來進行施肥處理。另外，考慮到本次的甘藍種植主要在夏季階段，此時可以采取分批播種的方式來培育優質的壯苗，具體對策為：為了滿足淡季的蔬菜供應需求，需要在適宜階段來進行分批播種，在5月期間均可，并要分別在前期和后期采用風障育苗和遮蔭育苗，確保苗齊、苗壯；在幼苗達到3～5片的時候就可以進行定植處理。

（4）合理密植，防旱排澇。甘藍在夏季種植的過程中不需要進行蹲苗處理，此時要盡早施肥，且需要分別在甘藍的緩苗后期、蓮座期、結球初期階段以及中期等階段進行追肥處理，且需要盡量采用速效氮肥來進行施肥處理；地面要時常保持濕潤狀態，且要做好雨后的及時排水處理，確保橄欖植株可以健康成長；同時還要注意防治蚜蟲、黑腐病、軟腐病和菜青蟲等的防治處理，尤其是要避免高溫時期而使甘藍菜球出現腐爛問題，做好及時的采收處理；一般定植的行株距為2*0.5，每畝地栽種2600～2800株，且需要采用平畦定植，不可過深，待幼苗出齊之后，需要進行間苗處理。

（5）田間管理。首先，針對澆水管理而言：從定植到甘藍包心前這個階段，第1水的澆水量不可過大，待中耕松土后的一周時間后，甘藍新葉開始生長后進行澆水，此時即為緩苗水，相應的澆水量需要多于穩苗水。從包心到甘藍葉球的生長階段，需要澆第3水，但水量不可少于緩苗水。待進入結球中期之后，要逐漸增加供水量，以滿足結球期成長對于水分的需求。而在結球緊實階段，必須要嚴格管控澆水，避免因水分過度供應而致使甘藍葉球出現破裂問題。其次，針對追肥管理而言：待甘藍生長進入到結球期之后，大都需要迅速增加營養供應，此時需要結合澆水需求來施加肥料，一般每畝需要施加15kg尿素，一般只需要追肥2次化肥即可。再次，需要在中耕松土之后進行蹲苗處理。在緩苗水澆完后，要合理開展中耕處理，且深度要控制在6cm左右，待5～6d后即可開展二次中耕處理，深度控制在7cm左右，同時還要推碎表層土來確保墑[2]。

（6）病蟲害防治管理。在甘藍栽培的過程中會出現軟腐病和霜霉病等病害，也會出現甜菜夜蛾、菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲等蟲害，這些均會對甘藍栽培產生影響。針對本次的甘藍栽培管理而言，需要本著“預防為主、綜合防治”的原則來進行翻耕、輪作、倒茬以及中耕除草和田園清理，同時還要最大程度地降低病菌蟲源的數量，最大限度地減少初侵染源；要加強甘藍種植田地的病蟲害調查，了解和掌握病蟲害的發生情況，必要的時候可以合理采用藥劑來交替進行病蟲害的防治，減少病蟲的抗藥性，做好相應的施藥間隔。而針對霉霜病的防治，主要采用78%百菌清可濕性粉劑500倍液防治；軟腐病的防治主要采用72%的農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液；蘿卜蚜、甘藍蚜等蚜蟲的防治主要采用50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液；小菜蛾和青蟲等的防治主要采用阿維菌素、敵敵畏1000倍液；甜菜夜蛾的防治主要采用福靈乳油2000——2500倍液。但是要盡量在傍晚來進行施藥，確保施藥的效果。另外，需要注意的是要在橄欖菜收獲之前的20天禁止繼續施用藥物，從而全面防范甘藍栽培過程中可能出現的一系列病蟲害，確保甘藍健康成長。

2 結果

在經過一段時間的栽培種植和管理之后，試驗組中的甘藍長勢比對照組的甘藍長勢好，病蟲害發生率也比較低，且試驗組甘藍產量比對照組甘藍種植產量高出25.8%。

3 討論

甘藍作為一種蕓苔屬的植物類型，其具有很強的耐熱性和抗寒性，環境適用性比較強，且耐熱、耐寒、抗病、容易儲存，以至于其在我國各地均得到了廣泛種植，是春季、秋季和夏季等區域的重要蔬菜類型。特別是在我國貴州地區，甘藍具有廣泛的種植空間。甘藍的品種眾多，其在一年四季均可以生長。本次的甘藍種植主要選用夏季的甘藍品種，此外，也還有早春甘藍、秋甘藍和越冬甘藍等幾種甘藍品種。雖然甘藍具有很強的抗寒性，但是在冬季育苗或者早春的時候，如果無法進行有效管理，那么很容易引發出苔等問題影響甘藍的生長發育，降低甘藍的種植產量。特別是隨著我國政府越發重視植物的栽培，也投入了大量的資金來確保蔬菜種植的無公害特性[3]。因此，在實際的甘藍種植過程中，必須要結合實際情況來合理開展甘藍栽培管理和病蟲害防治工作。通過本次實驗可知，接受栽培種植和病蟲害防治管理的實驗田地所產的甘藍產量要遠高于對照組中的甘藍種植產量，充分表明了科學有效管理的重要性。

總之，通過采取科學、合理的甘藍栽培技術以及病蟲害防治對策，有利于防范甘藍種植過程中的各種病蟲害問題，確保甘藍茁壯成長，增加其產量，值得在甘藍種植中進行推廣和應用。

參考文獻

[1]黃芳.加強甘藍種植及病蟲害防治的策略分析[J].農業與技術，2015，35（11）：124-125.

[2]李圣超.甘藍病蟲害防治技術[J].中國果菜，2015，17（5）：

28-29.

[3]呂亞.甘藍的栽培技術與病蟲害防治[J].農技服務，2016，23（2）：

109-110.