秋冬熬粥不能少的料

說到秋冬養生，喝粥一直占有重要地位，這里給大家推薦幾種適合秋冬熬粥的食材。

百合。秋冬氣候干燥，百合味甘微寒，入心、肺經，具有潤肺止咳、清心安神的功效。推薦大家常喝百合粥，具體做法是：將糯米洗凈，與百合一起加水煮熟即可，或與蓮子和紅棗熬成蓮子百合羹。

紅薯。正值大量上市的紅薯，是典型的高鉀低鈉食物，富含膳食纖維，有助腸道健康，預防便秘，還能養胃、暖胃。有些人直接吃紅薯會腹脹，可與小米或糯米一起煮粥喝，有助緩解不適。

菊花。菊花有散風熱、清肝火、明目等功效，對秋冬風熱型感冒、心煩咽燥等有較好的療效，對心血管疾病也有較好的防治作用。

南瓜。南瓜是健胃消食的高手，秋冬吃南瓜對養護脾胃很有好處，其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。

蓮子。秋冬食用蓮子可養心安神、健脾補腎、止瀉固精等，不僅有助緩解失眠，還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。蓮子煮粥前應先浸泡，能節省烹調時間。和大米、小米等容易煮爛的食材搭配時，可先將蓮子煮10分鐘，再放入容易熟的食材。劉菊英