和生意人談習(xí)俗

和生意人、搞產(chǎn)業(yè)的成功人士談生意是一件很累的事情，因為他們中的不少人不太喜歡和窮書生談生意，談做實業(yè)的事情，挑明了說，他們是看不起書生，瞧不起讀書人的。筆者和這些生意人、搞產(chǎn)業(yè)的人也是很難聊天的，很難達(dá)到互相理解，互相信任。除了一些對筆者過往的威水（厲害）經(jīng)歷十分了解的人，但他們又會因此過于客氣，過于敬重，會使交談變成一種筆者的居高臨下，很不自然。

在筆者眼中，不少地方都有一批不善于做生意的生意人，這些人也會報名去讀什么總裁班，什么高級培訓(xùn)班，學(xué)費(fèi)昂貴，但不知學(xué)了什么，時常使筆者感到困惑。更為詫異的是，筆者對講授者十分不理解，為什么那么貴的一個班，卻學(xué)不致用，更談不上活學(xué)活用，教一堆枯燥乏味的，或者嘩眾取寵的東西，究竟有什么用呢？

在這里舉若干事例，證明筆者的擔(dān)憂。筆者親人購車，喜歡上了某個型號的車，下決心買。但一看內(nèi)飾，不喜歡里邊皮革的顏色，要求更換。車行老板一聽，驚訝得半天合不攏嘴，他說他多年沒聽過有人有這種“刁鉆而又有個性”的要求。但他理解，東奔西忙，終于換了一種顏色。其實，車行的人與車廠的人必須明白，個性化是一種要求，一種渴望中合理的需要，體現(xiàn)了一種文俗，理所應(yīng)當(dāng)備有多種皮革讓客人挑選。這一來，生意必然會和諧順當(dāng)許多。

其二，筆者每次去飯店吃飯，都發(fā)現(xiàn)廣州的飯店那些青菜是整條上的，除了根部切除外，原則上整條原生態(tài)青菜放在碟子里、菜盤子里奉上。筆者發(fā)現(xiàn)老人、小孩，筷子功夫不好的人，穿衣比較高檔的人特別怕吃這長菜。尤其有一次看見一位大媽，菜比較老、比較硬，吃不下、吞不下，于是整條從喉嚨里拔出來的情景，便覺得要善意提醒這些飯店。于是找過不少樓面經(jīng)理，可得到的解釋要么是“是嗎，從來沒有人反映過”，好像是無理取鬧；要么就是“哦，不怕，有圍巾，可以把衣服擋住，所有飯店現(xiàn)在都是長菜”。反而覺得你見識太窄，眼界太低俗，還在啟發(fā)你，讓人哭笑不得。

其三，廣州人喜歡吃腸粉、粉條等，可現(xiàn)在大大變化了，那粉的顏色晶瑩透亮，像透明白銀塑料般。你去善意提醒市場的店老板，說：以后進(jìn)貨時提提意見，不要搞那么些晶瑩透亮的腸粉、粉條等。要用回那種自然的“米色”。市場店老板一聽：“你是外省人吧，就是這樣的了，這是香港進(jìn)口的。”筆者說：“哪里人不要緊，用哪種顏色才要緊，太白了，太晶瑩了，證明漂白粉太多，添加劑太多，味道就不正宗了。而且這類東西根本不需要香港進(jìn)口，香港的餐廳還要用廣州沙河粉的牌子呢。沙河粉才是正宗的。”店主看著筆者，說：“從來沒有人這樣說過。”又是說這一句，以此證明筆者是多嘴多舌的人。

其四，筆者附近有新開的理發(fā)店，男的去理發(fā)要330元理一次。你自帶焗油同樣是330元。有一次筆者問收款員，說：“我是鄉(xiāng)下人，就隨便整一下，能便宜點嗎？”收款員大聲說：“鄉(xiāng)下人、城里人全部一口價，330元。”這時，湊近一個像是理發(fā)店負(fù)責(zé)人模樣的人，莊嚴(yán)地走過來了。筆者笑著說：“330元理一個發(fā)，我完全可以‘打的’去黃埔區(qū)、去東莞、去蘿崗，打出租車算花掉兩百元，再用20元理發(fā)，再用50元買菜，買土豬肉，再買點水果，330元還有剩余。你看哪個辦法好呢？”那經(jīng)理理一個雞公頭，像“冠”一樣留一撮毛，盯著筆者，想了幾秒鐘，說：“打出租車花時間啊。”就說了這么一句荒誕的話，筆者隨即陷入了深思。是啊，330元理一次發(fā)，450元理一個什么“負(fù)離子”的頭發(fā)，談戀愛的時候可以試一試，為悅己者容，如今成家立業(yè)的人，開支渠道多了，誰去理一個330元的頭發(fā)呢？這些店老板、師傅們，知道社會的社情、民情、人情嗎？知道“民俗”的精髓嗎？

現(xiàn)在不少的人，文憑高、學(xué)歷高、雄心大，但存在一種基本功很不扎實的傾向，事實上社會上存在的很多問題，無一不是基本功的問題，無一不是師傅草率教學(xué)，學(xué)員草率辦事的典型。

因此，學(xué)一點文化習(xí)俗吧，學(xué)一點民俗事吧，它會教你怎么學(xué)一行，愛一行，教你怎么拜師學(xué)藝，怎樣“偷師”，怎么把手藝學(xué)扎實，才能“討飯”吃，才能有餓不死的手藝。文化習(xí)俗、民俗常常有一些如何做人做事的約定，一些善意的提示，會使人腳踏實地，知道做人的原生態(tài)。而不是那種狂妄無知、急功近利、利己不利人，幼稚無知的沖動。

侯寶林是我國的相聲大師，侯寶林的大兒子有一次錄了一個節(jié)目，送給侯老看，侯寶林在醫(yī)院看罷，說了幾個字：“這手藝餓不死人了。”你看，這就是鄉(xiāng)土味，這就是哲學(xué)的歸真，這就是文俗的語言，是民俗的體現(xiàn)。一句華麗的話都沒有，但樸實的話“刻”在你的心里，揮之不去。

就像一些老板在低收入的藍(lán)領(lǐng)居住地搞咖啡店、賣雪茄煙，能行嗎？

就像個別老板在廉租房附近辦理發(fā)店，300元理一個發(fā)，負(fù)離子要450元理一個發(fā)，誰去呢？現(xiàn)在那些老板每天都臉上蠟黃，卻不明原因。

就像有的商人、土豪，賺了錢發(fā)達(dá)之后回鄉(xiāng)聯(lián)誼，辦晚會，搞時裝表演，有氣功，還有鋼管舞，以為鄉(xiāng)親們很喜歡。搞完后和鄉(xiāng)親們說，花了大價錢才請來這些名人來演出，一臺晚會花去100多萬元。村長、鄉(xiāng)親們聽了之后說：其實50萬元就足夠了。老板說，“可能嗎？”村長說：一萬元布置燈光，在籃球場開晚會，8萬元請一支縣市的歌舞隊，兩萬元請他們吃本地雞、本地菜、本地魚，大家滿意。剩39萬元，全部買米、買油、買白砂糖送鄉(xiāng)親們，這樣百姓更喜歡。鄉(xiāng)親們一聽，歡欣鼓舞地說，是啦，是啦，這樣才是真正的好！

什么叫貼近群眾，貼近生活？我們的文化習(xí)俗、民俗會告訴你，你不必瞎猜瞎干，吃力不討好。有些文化習(xí)俗、民俗良序，是積累了千年百年的精華，植根于生活，植根于民眾，千萬不可低估其影響力。

（陳志賢薦自《品格是你最硬的背景》）

責(zé)編：天翼