“媽媽,放幾個雞蛋啊?”“油要倒多少?”“哪個菜要切啊?”……這是哪個小崽子在叫?哈哈,是第一次做蛋炒飯的我。
你還別說,這一碗看似簡簡單單的蛋炒飯,做起來還真不簡單。
我的媽呀!打蛋居然也要下功夫。
我不熟練地磕開蛋殼,然后慢慢地掰開,那速度跟蝸牛賽跑有得一拼。只聽“哧溜”一聲,雞蛋直線墜入碗里。
我拿起筷子,準備攪蛋,誰知一用力,金黃色的蛋黃就要淘氣地跳到碗外,下手較輕,它便跟我玩起了轉圈圈。
我只好用力握緊筷子,速度均勻地攪拌。一會兒工夫,手心冒汗,手指發酸。唉,真是費時費力又費精神!
不瞞你說,我有“快刀小王子”的稱號,幫老師和同學們處理事情,快刀斬亂麻。可悲哀的是,“快刀小王子”遭遇無敵鈍菜刀,拼的是九牛二虎之力。
砧板上大小不一、長短不一致、粗細不等的黃瓜丁、胡蘿卜丁和青菜片,在我看來,可以說完美,但媽媽用了8個字形容:“殺雞用牛刀,花大力!”
不得不說,炒飯的過程嚇死寶寶了。
媽媽在鍋里放了兩勺豬油,鍋漸漸熱了,油也漸漸融化。油與鍋里殘留的水不期而遇,打得不可開交。聽!“噼里啪啦”響個不停。你猜最后誰獲勝了?嘭!嗙!油四濺開來,看來是油勝利了。
“快放菜呀。”媽媽催促道。我害怕極了,左手捂著耳朵,右手抓起一把蔬菜扔進鍋里,再把碗中的蛋倒進去。“呲呲——”我任憑菜寶寶們在鍋里刺啦亂響,自己跟灶臺保持一段距離。
“趕緊炒菜呀,菜都要焦啦。”在媽媽的指點下,我慌亂地拿起鍋鏟,在鍋里胡亂翻炒,此刻我的心和鍋里的菜一樣受著煎熬。
“啊,媽媽,你看菜都焦了!”我不知所措。媽媽一個箭步沖上前,迅速把火關了。
一坨白米飯縱身一躍,進入滾燙的鍋里。我馬上來回翻炒飯和菜,可油偏偏跟我作對,又爆濺開來,還拿飯粒當子彈,嚇得我連連后退,退得離鍋越遠越好。
一陣騷動后,我總算把蛋炒飯炒好了,吃著自己做的蛋炒飯,心情真復雜。
指導老師 施仙美