漫游帕爾馬

帕爾馬有著讓人無法抗拒的魅力，這里有活力四射的海濱，立在街道兩旁的高大的棕櫚樹將地中海明媚的陽光切成碎片；老城區充滿摩爾式風格的建筑是一道獨特的風景；鱗次櫛比的設計師店鋪和畫廊讓你無法停止腳步；混雜著時髦又朋克的文化氣息彌漫在街頭巷尾……這座城市常被拿來與巴塞羅那做比較，因為這里同樣有著高迪風格的新藝術派建筑、令人欲罷不能的各色小吃和餐廳，以及隨處可見的花店和迷你蘭布拉大街。

Portixol酒店緊鄰帕爾馬Portixol海灘，這家酒店建造于17年前，起初用來作為避難所。“這里是我們的海洋大道。”這家酒店的瑞典老板Mikael Landstrom這樣說。他和妻子買下這片地的時候，整個地區的經濟非常不景氣，如同廢墟一樣。“濱海大道建于20世紀60年代，所以想找到這片海灘的產權非常不容易，而我們當時覺得這里的經濟用不了多久就可以蓬勃發展，雖然確實花了一些時間，但現在Portixol的一切看起來都非常棒。”經過這對夫婦的興建，這座建筑變成了擁有25間客房、小型水療中心、特色服飾商鋪的精品酒店，一些較好的房間還帶有小露臺，可以看到酒店的泳池，竹涼棚式的餐廳可供客人享受午餐，章魚魚生、檸檬腌生魚片、烤扇貝都是不可錯過的美味海鮮。

這片海岸十分熱鬧，住在這里不僅可以隨時享受柔軟的沙灘與蔚藍的大海，也可以從Portixol酒店租一輛自行車，沿著海岸騎行閑逛。這一區域的海灘屬于Nassau海灘俱樂部，你可以在酒椰葉編成的遮陽傘下小憩；沿著海岸線有幾間整齊排列的裝著綠色百葉窗的陽光小屋，除了一家售賣煙草以外，其它均出售垂釣用具；不遠處的海港停泊著Sunseeker游艇和不停擺動的木船；穿過El Bungalow有名的海鮮餐廳和轟隆作響的Purobeach俱樂部，輪滑與滑板車少年們從身旁呼嘯而過……

海港邊的Ola del Mar餐廳亦是品嘗海鮮的好去處，傳統的Sa Roqueta也值得嘗試，銀蓋碗蒸龍蝦、海蜇蝦以及貽貝湯都很美味，吧臺不分晝夜地擠滿了古銅色的手臂，他們在這里喝奶昔、吃小吃、品嘗氣泡葡萄酒。兩家餐廳均有朝海的露臺座位并十分搶手，周末需要提前預訂。不過要說起美食，城市西邊的Santa Catalina才是真正獲得美食角盛譽的地方，從這里可以開啟滿足口腹之欲的饕餮之旅。

與帕爾馬的其他地方不同，這里的道路交錯繁復呈網格狀，是城市人口激增后最先開始興建房屋的地方。街道兩邊有數不清的餐廳，各有特色。坐在Bunker’s餐廳的白色遮陽棚下，可以盡情享受融化在口中的半烤吞拿魚，主廚Luiai Valdambrini親手制作的茴香沙拉、墨魚汁花枝圈意面、羅勒葉草莓雪葩、姜與果渣白蘭地混合冰淇淋等美食會讓你徹底忘記減肥這件事；隔壁的Duke’s感覺像一個海邊小棚屋，由一對來自馬略卡島的好朋友合伙經營。餐廳的名字以夏威夷沖浪運動員Duke Paoa Kahanamoku命名，菜單則以日式咖喱與漢堡為主；F6brica步行街盡頭的Patron Lunares更是別具一格，這里以前是退休漁民的社交俱樂部，后來改造成現在的餐廳。不過在裝飾設計上，PatronLunares充分保留了它的歷史特征：龍蝦籠燈和航海標識掛在天花板上，墻上釘著幾幅人物肖像畫，其中有聯合創始人Javier Bonet的祖父，他曾是一名垂釣愛好者。“我們想對從事海洋事業的人們致敬，并且一直試圖保持同樣的精神。”Bonet這樣詮釋他們的“設計”初衷。

除了鱗次櫛比的餐廳，圣卡特琳娜市場也非常值得一逛，在那兒可以品嘗到蠟紙包裹的伊比利亞火腿、傳統tapas小吃與壽司；La Sorrentina雖然只是一個專做工披薩的小攤，但是可以提供游艇遞送服務，這個小島在多年間經歷的巨大改變無不體現于此。

品嘗完美食，可以信步前往老城區的帕爾馬中心地帶。這里有一個非常漂亮的廣場，廣場中間古老的大樹是城市風貌的標志，來往的游客在這里品嘗冰淇淋小憩，一側的市政廳，一對對新婚夫婦帶著幸福的表情進進出出。有著櫻桃紅色外觀的Cort酒店就在這個廣場上，外觀上這里更像一家咖啡店，人們坐在室外享用著豐盛的早餐，除了片狀羊角面包、火腿芝士炒蛋，酸橘汁腌魚也讓人贊不絕口。而酒店房間也十分精致，套房里有迷你圖書館、巨大的天鵝絨沙發以及羅密歐朱麗葉故事里才會出現的陽臺。不遠處的Sant Francesc Hotel Singular酒店與之不同，是19世紀的優雅風格，讓人感覺無比精致，并且有著城中數一數二的屋頂露臺，以及倒映著教堂“倩影”的泳池。

走過狹窄的后街及鵝卵石鋪成的廣場，在一家很小的熟食店里能找到一種叫做“Ensaimadas”的傳統螺旋型蛋糕，這種偶遇不可多得。繼續前行，在Gerhardt Braun畫廊附近有一條到處是改建車庫的小巷，Viveca家居店就隱藏于此。店主Carla和Camila Guell是一對二十幾歲的姐妹，四年前從馬德里來到這里，她們出售的家具很有特點，有些是來自她們的父親用廢棄木材制作而成的，比如店內陳列的竹梯，二手丹麥椅上掛著砍塔棉被，這種組合方式倒是格外和諧。“在巴塞羅那或者馬德里經營店鋪開銷太大，光是房租就很貴了。”Camila說。Carla補充道：“反倒是這里游客越來越多，島上面積又小，人們口口相傳，更容易找到我們。”

除了Viveca這樣的設計店鋪口口相傳以外，馬略卡的藝術文化也逐漸走入更多人的視線。這里最偉大的遺產是Pilar和Joan Miro基金會，它來自于一位晚年生活在帕爾馬的加泰羅尼亞藝術家，他去世后留下了自己的工作室及未完成的作品供游客欣賞，獲得2010年特納獎的聲音藝術家Susan Philipsz之前也在這里進行過創作。這里也吸引了許多國際收藏家的注意，像Anita Zabludowicz、ManuelaWirth及Ursula Hauser，他們每年都會來參加Art PalmaBrunch、Palma Photo以及Nit de I’Art等活動，Nit deI’Art還會特別在舉辦當天將畫廊營業時間延至午夜。

如果你對藝術感興趣，不如前往Es Baluard博物館和現當代美術博物館，中世紀商會Sa Llotja的大型裝置藝術也值得一看，Museu Fundacion Juan March則有20世紀西班牙先鋒藝術家的永久收藏，以及一些擁有高質量藝術作品的畫廊，比如Eva和Amir Shakouri-Torreadrado表兄妹成立的La Caja Blanca畫廊。Eva說：“這里的藝術產業在不斷地發展壯大，這非常神奇。多年來，這里的藝術產業都相對封閉，但現在它向世界打開了大門，并不是它刻意地向外界推銷自己，而是人們終于發現了它的價值。”如此精湛的詮釋，對帕爾馬這座充滿意式風情又飽含文化特色的城市來說同樣如此。