漫游帕爾馬

帕爾馬有著讓人無(wú)法抗拒的魅力，這里有活力四射的海濱，立在街道兩旁的高大的棕櫚樹(shù)將地中海明媚的陽(yáng)光切成碎片；老城區(qū)充滿摩爾式風(fēng)格的建筑是一道獨(dú)特的風(fēng)景；鱗次櫛比的設(shè)計(jì)師店鋪和畫(huà)廊讓你無(wú)法停止腳步；混雜著時(shí)髦又朋克的文化氣息彌漫在街頭巷尾……這座城市常被拿來(lái)與巴塞羅那做比較，因?yàn)檫@里同樣有著高迪風(fēng)格的新藝術(shù)派建筑、令人欲罷不能的各色小吃和餐廳，以及隨處可見(jiàn)的花店和迷你蘭布拉大街。

Portixol酒店緊鄰帕爾馬Portixol海灘，這家酒店建造于17年前，起初用來(lái)作為避難所。“這里是我們的海洋大道。”這家酒店的瑞典老板Mikael Landstrom這樣說(shuō)。他和妻子買(mǎi)下這片地的時(shí)候，整個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)非常不景氣，如同廢墟一樣。“濱海大道建于20世紀(jì)60年代，所以想找到這片海灘的產(chǎn)權(quán)非常不容易，而我們當(dāng)時(shí)覺(jué)得這里的經(jīng)濟(jì)用不了多久就可以蓬勃發(fā)展，雖然確實(shí)花了一些時(shí)間，但現(xiàn)在Portixol的一切看起來(lái)都非常棒。”經(jīng)過(guò)這對(duì)夫婦的興建，這座建筑變成了擁有25間客房、小型水療中心、特色服飾商鋪的精品酒店，一些較好的房間還帶有小露臺(tái)，可以看到酒店的泳池，竹涼棚式的餐廳可供客人享受午餐，章魚(yú)魚(yú)生、檸檬腌生魚(yú)片、烤扇貝都是不可錯(cuò)過(guò)的美味海鮮。

這片海岸十分熱鬧，住在這里不僅可以隨時(shí)享受柔軟的沙灘與蔚藍(lán)的大海，也可以從Portixol酒店租一輛自行車(chē)，沿著海岸騎行閑逛。這一區(qū)域的海灘屬于Nassau海灘俱樂(lè)部，你可以在酒椰葉編成的遮陽(yáng)傘下小憩；沿著海岸線有幾間整齊排列的裝著綠色百葉窗的陽(yáng)光小屋，除了一家售賣(mài)煙草以外，其它均出售垂釣用具；不遠(yuǎn)處的海港停泊著Sunseeker游艇和不停擺動(dòng)的木船；穿過(guò)El Bungalow有名的海鮮餐廳和轟隆作響的Purobeach俱樂(lè)部，輪滑與滑板車(chē)少年們從身旁呼嘯而過(guò)……

海港邊的Ola del Mar餐廳亦是品嘗海鮮的好去處，傳統(tǒng)的Sa Roqueta也值得嘗試，銀蓋碗蒸龍蝦、海蜇蝦以及貽貝湯都很美味，吧臺(tái)不分晝夜地?cái)D滿了古銅色的手臂，他們?cè)谶@里喝奶昔、吃小吃、品嘗氣泡葡萄酒。兩家餐廳均有朝海的露臺(tái)座位并十分搶手，周末需要提前預(yù)訂。不過(guò)要說(shuō)起美食，城市西邊的Santa Catalina才是真正獲得美食角盛譽(yù)的地方，從這里可以開(kāi)啟滿足口腹之欲的饕餮之旅。

與帕爾馬的其他地方不同，這里的道路交錯(cuò)繁復(fù)呈網(wǎng)格狀，是城市人口激增后最先開(kāi)始興建房屋的地方。街道兩邊有數(shù)不清的餐廳，各有特色。坐在Bunker’s餐廳的白色遮陽(yáng)棚下，可以盡情享受融化在口中的半烤吞拿魚(yú)，主廚Luiai Valdambrini親手制作的茴香沙拉、墨魚(yú)汁花枝圈意面、羅勒葉草莓雪葩、姜與果渣白蘭地混合冰淇淋等美食會(huì)讓你徹底忘記減肥這件事；隔壁的Duke’s感覺(jué)像一個(gè)海邊小棚屋，由一對(duì)來(lái)自馬略卡島的好朋友合伙經(jīng)營(yíng)。餐廳的名字以夏威夷沖浪運(yùn)動(dòng)員Duke Paoa Kahanamoku命名，菜單則以日式咖喱與漢堡為主；F6brica步行街盡頭的Patron Lunares更是別具一格，這里以前是退休漁民的社交俱樂(lè)部，后來(lái)改造成現(xiàn)在的餐廳。不過(guò)在裝飾設(shè)計(jì)上，PatronLunares充分保留了它的歷史特征：龍蝦籠燈和航海標(biāo)識(shí)掛在天花板上，墻上釘著幾幅人物肖像畫(huà)，其中有聯(lián)合創(chuàng)始人Javier Bonet的祖父，他曾是一名垂釣愛(ài)好者。“我們想對(duì)從事海洋事業(yè)的人們致敬，并且一直試圖保持同樣的精神。”Bonet這樣詮釋他們的“設(shè)計(jì)”初衷。

除了鱗次櫛比的餐廳，圣卡特琳娜市場(chǎng)也非常值得一逛，在那兒可以品嘗到蠟紙包裹的伊比利亞火腿、傳統(tǒng)tapas小吃與壽司；La Sorrentina雖然只是一個(gè)專(zhuān)做工披薩的小攤，但是可以提供游艇遞送服務(wù)，這個(gè)小島在多年間經(jīng)歷的巨大改變無(wú)不體現(xiàn)于此。

品嘗完美食，可以信步前往老城區(qū)的帕爾馬中心地帶。這里有一個(gè)非常漂亮的廣場(chǎng)，廣場(chǎng)中間古老的大樹(shù)是城市風(fēng)貌的標(biāo)志，來(lái)往的游客在這里品嘗冰淇淋小憩，一側(cè)的市政廳，一對(duì)對(duì)新婚夫婦帶著幸福的表情進(jìn)進(jìn)出出。有著櫻桃紅色外觀的Cort酒店就在這個(gè)廣場(chǎng)上，外觀上這里更像一家咖啡店，人們坐在室外享用著豐盛的早餐，除了片狀羊角面包、火腿芝士炒蛋，酸橘汁腌魚(yú)也讓人贊不絕口。而酒店房間也十分精致，套房里有迷你圖書(shū)館、巨大的天鵝絨沙發(fā)以及羅密歐朱麗葉故事里才會(huì)出現(xiàn)的陽(yáng)臺(tái)。不遠(yuǎn)處的Sant Francesc Hotel Singular酒店與之不同，是19世紀(jì)的優(yōu)雅風(fēng)格，讓人感覺(jué)無(wú)比精致，并且有著城中數(shù)一數(shù)二的屋頂露臺(tái)，以及倒映著教堂“倩影”的泳池。

走過(guò)狹窄的后街及鵝卵石鋪成的廣場(chǎng)，在一家很小的熟食店里能找到一種叫做“Ensaimadas”的傳統(tǒng)螺旋型蛋糕，這種偶遇不可多得。繼續(xù)前行，在Gerhardt Braun畫(huà)廊附近有一條到處是改建車(chē)庫(kù)的小巷，Viveca家居店就隱藏于此。店主Carla和Camila Guell是一對(duì)二十幾歲的姐妹，四年前從馬德里來(lái)到這里，她們出售的家具很有特點(diǎn)，有些是來(lái)自她們的父親用廢棄木材制作而成的，比如店內(nèi)陳列的竹梯，二手丹麥椅上掛著砍塔棉被，這種組合方式倒是格外和諧。“在巴塞羅那或者馬德里經(jīng)營(yíng)店鋪開(kāi)銷(xiāo)太大，光是房租就很貴了。”Camila說(shuō)。Carla補(bǔ)充道：“反倒是這里游客越來(lái)越多，島上面積又小，人們口口相傳，更容易找到我們。”

除了Viveca這樣的設(shè)計(jì)店鋪口口相傳以外，馬略卡的藝術(shù)文化也逐漸走入更多人的視線。這里最偉大的遺產(chǎn)是Pilar和Joan Miro基金會(huì)，它來(lái)自于一位晚年生活在帕爾馬的加泰羅尼亞藝術(shù)家，他去世后留下了自己的工作室及未完成的作品供游客欣賞，獲得2010年特納獎(jiǎng)的聲音藝術(shù)家Susan Philipsz之前也在這里進(jìn)行過(guò)創(chuàng)作。這里也吸引了許多國(guó)際收藏家的注意，像Anita Zabludowicz、ManuelaWirth及Ursula Hauser，他們每年都會(huì)來(lái)參加Art PalmaBrunch、Palma Photo以及Nit de I’Art等活動(dòng)，Nit deI’Art還會(huì)特別在舉辦當(dāng)天將畫(huà)廊營(yíng)業(yè)時(shí)間延至午夜。

如果你對(duì)藝術(shù)感興趣，不如前往Es Baluard博物館和現(xiàn)當(dāng)代美術(shù)博物館，中世紀(jì)商會(huì)Sa Llotja的大型裝置藝術(shù)也值得一看，Museu Fundacion Juan March則有20世紀(jì)西班牙先鋒藝術(shù)家的永久收藏，以及一些擁有高質(zhì)量藝術(shù)作品的畫(huà)廊，比如Eva和Amir Shakouri-Torreadrado表兄妹成立的La Caja Blanca畫(huà)廊。Eva說(shuō)：“這里的藝術(shù)產(chǎn)業(yè)在不斷地發(fā)展壯大，這非常神奇。多年來(lái)，這里的藝術(shù)產(chǎn)業(yè)都相對(duì)封閉，但現(xiàn)在它向世界打開(kāi)了大門(mén)，并不是它刻意地向外界推銷(xiāo)自己，而是人們終于發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值。”如此精湛的詮釋?zhuān)瑢?duì)帕爾馬這座充滿意式風(fēng)情又飽含文化特色的城市來(lái)說(shuō)同樣如此。