“菜籃子”最大的問題是不安全的土

當前不少菜農仍然信奉“肥大水勤，不用問人”，導致大棚蔬菜栽培中的土壤鹽漬化和土傳病害加劇，部分土壤發生病變，“瓜秧不結瓜”等怪病不斷。記者調查發現，盡管大多數肥料包裝上都有使用說明，但不少菜農還是憑感覺施肥。那么，大棚菜地該如何施肥？“現在的地力跟以前沒法比，種什么都不行，前陣子天旱，這地就干散，種的西紅柿要是不用化肥，就別想高產了，連結果都成了問題。為啥現在種地離了化肥就不行？”3月17日，“土壤保健中國行”采訪團來到陜西省渭南市合陽縣同家莊鎮，針對段增霞的疑惑，隨行的合陽縣動植物營養研究所高級農藝師侯高禮解釋說：“耕地地力，通俗來說就是土壤的肥沃程度。長期以來，靠施化肥增加產量的粗放管理方式，破壞了耕地原有的生態組合，地力下降之后，生產能力也在下降”。

在山西省運城市新絳縣三泉鎮，記者發現，當地許多農戶由于大棚種植效益低，撂荒的大棚隨處可見。村民趙林狗說：“現在的大棚最多可種植7～10年，再往下就種不成了，不是產量上不去就是病害控制不了。目前該地南熟汾村約有四分之一的大棚棄種，農民大都外出打工了。”

這種現象并不奇怪。有研究表明，我國的農田以前一直處于氮素虧缺狀態，上世紀70年代開始才逐步達到平衡。在這種情況下，氮肥的使用當然會給農作物的產量帶來巨大的增長。但是，慢慢地，這種情況發生了改變。施氮肥不見效了，聽說磷肥管用，農民又開始大量施用磷肥。現在，農民覺得施用磷肥也不靈。“這些老菜區大都種了七八年蔬菜，土傳病害特別重”。新絳縣高級農藝師馬新立說，大棚里較為封閉，很多有害病菌都聚集在土壤中，連年種植必須長期施藥，時間長了土壤就產生抗藥性，有的病“用啥藥都控制不住”。

賽眾中國土壤保健促進會會長呂周鋒認為，設施農業由于其高強度的化肥、農藥投入導致土壤問題最為突出。他為此提出三條建議：一是杜絕大水漫灌，防止造成土壤板結和破壞土壤結構；二是在有機肥使用上應以秸稈類和牛羊糞為主，控制酸性肥料投入；對于土壤惡化的大棚，建議種植一茬玉米，可起到吸收富余養分和疏松土壤的作用；三是重視土壤保健技術，增施二價陽離子豐富的土壤調理劑，使大棚土壤常用常新，保障大棚可持續生產。