化學新課程倡導“學生親自動手完成實驗”,重視實驗教學已成為共識。如何充分利用學生的課余時間,變被動學習為主動學習,變做重復無味的書面作業,為學生喜歡的、有興趣的并有利于提高學生素質的事,成為各學科當前急需解決的重大課題。初中化學,作為化學學科啟蒙階段的課程,很多內容都是從身邊的常見現象中來。在教學中較之其他學科的課程,有著得天獨厚的優勢。家庭小實驗作為化學實驗的一個重要組成部分,內容與生活實際結合緊密,實驗用品簡單易得,有利于激發學生學習化學的興趣,是教師演示實驗和學生實驗的必要補充,是課堂教學的延續、擴展和加深。
一、如何開展家庭小實驗
廣大教師要認真學習大綱,深入理解教材,做到提前布置,精心安排,并做好家庭小實驗的指導工作。
(1)指導學生自制儀器和廣泛收集生活中的化學藥品。初中化學中有許多知識點可以在家庭實驗中獲取及驗證,教師可以指導學生利用家中方便的材料自制一些常見儀器,“土洋結合”。例如:水杯、飲料瓶、吸管、注射器分別代替燒杯、集氣瓶、導管、量筒;注射器既可以代替膠頭滴管,也可以用做量筒;輸液用的瓶子及輸液管是最好的氣體發生裝置,且氣密性良好;蒜臼子或碗做研缽、羹匙做藥匙、瓷盆做水槽、電熱爐代替酒精燈。另外,藥品也可以從生活用品及生活垃圾中收集而來:家庭廚房中的食鹽、純堿、食醋,廢舊電池剝下的鋅皮及生活中的各種廢舊金屬,養殖場用的消毒火堿、高錳酸鉀,建筑用的白灰、灰膏,柴火余燼中的木炭,壺底的水垢、碳酸飲料、各種花瓣的汁液、草木灰等等。
(2)精心選擇合適的家庭小實驗。老師要結合教學內容,依據教學進度,從教材中精心選擇一些實驗,力求器材簡單易得、操作簡便安全、現象明顯。例如學習了常見的金屬后,布置用小瓶子、鐵釘、涼開水、植物油等探究鐵生銹的條件。還可以選擇具有探索性、創造性的小實驗。例如學習了酸堿指示劑后,知道許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素,可啟發學生自制指示劑,同時記錄這些色素在酸性溶液或堿性溶液中的變色情況。
(3)認真做好方法指導。教師在布置家庭小實驗之前,要對下列問題作出指導:①實驗用品的選擇;②反應的原理;③實驗操作中的要點;④安全注意事項;⑤觀察的重點等等。同時要求學生記錄實驗中發現的各種現象,自己推導出結論。每過一段時間,經歷一個階段,教師要對學生的家庭實驗活動及時進行總結,并提出一些建設性的改進意見。
二、開展家庭小實驗應注意的問題
(1)調動積極因素,鼓勵學生大膽參與。生活離不開化學,應用化學知識解決生活中的實際問題,會使學習妙趣橫生,使生活更加美好。但學生的個性有差異,對實驗的態度也不同。對于那些不愿做的學生,教師要動之以情,曉之以理,切不可把家庭小實驗當作硬性的學習任務強加給學生。可以先讓這些學生和比較自覺的學生結成對,并分擔一定的任務,逐步讓他們獨立去完成,對于確實有困難的學生,教師要及時給予幫助,在行動上支持他們、感化他們,充分調動積極因素,引導學生去觀察、去實驗、去探索,培養學生“我要學、我樂學、我會學”的意識,使學生從興趣的培養轉化為穩定、持久的學習化學的熱情。“冰凍三尺,非一日之寒”,而這一切的完成需要學生堅韌不拔的探索和教師長期耐心的指導。
(2)注意培養學生良好的實驗習慣。開展家庭小實驗時,要根據教師所講的要求、步驟,開展實驗,記錄好現象,填寫好實驗報告,先由家長簽字,再交給任課教師評定。每次實驗后,學生要將實驗過程中見到的異常現象作好記錄,告知老師;教師也應及時安排時間答疑,鼓勵學生大膽提出問題,共同分析,耐心解答,并指導學生進行科學探究。
(3)教師及時驗收評價。家庭小實驗是學生利用課外時間所完成的實驗,教師及時進行驗收評價,能對實驗的完成情況起到檢查和督促作用,同時也體現了教師對學生實驗成果的尊重。每次家庭小實驗后,教師要組織學生及時交流,認真做好記錄,適時鼓勵做的好的同學,特別是有進步的同學,讓學生相互交流過程和方法,拓展他們的思路,培養相互學習、相互競爭的學習氛圍。
(4)爭取家長的配合。家長對家庭小實驗的支持與否,是影響實驗順利進行的重要因素,教師應通過多種渠道與家長溝通交流,使家長了解家庭小實驗對學習化學的重要性,力爭家長的配合,在家長的幫助下給學生提供一個進行實驗活動的場所,同時家長還可以對實驗的安全進行起到一定的督促作用。
總之,化學來源于生活,學生只有親身去經歷,才能對知識有深刻的理解,也就更懂得化學與日常生活,化學與環境、社會發展的密切關系。開展家庭小實驗可以使學生通過探究性的實驗活動,把學校里學到的知識的來龍去脈弄清楚,這樣產生的影響往往要比學校中相對純粹的教學作用要大得多。