美洲家禽產(chǎn)業(yè)大亂

韓浩月 譯自http：//www.wattagnet.com （2016年9月8日）

目前美國家禽業(yè)處于其盈利的第5年，而巴西的家禽產(chǎn)業(yè)則由于飼料成本較高和流動性危機造成產(chǎn)業(yè)混亂。

Paul Aho博士在美國今年早些時候舉辦的禽肉及禽蛋出口委員會的年會上指出：“玉米產(chǎn)量的下降僅是巴西禽類生產(chǎn)下降的一部分原因，在巴西，由玉米的出口國向進口國的轉(zhuǎn)變完全受國家的控制。”

巴西家禽產(chǎn)業(yè)先前的優(yōu)勢是作為玉米的出口國，是以以下的方式運作的：“例如你是巴西中心的一個小的玉米供應(yīng)商。你的玉米價格是在鹿特丹港市的價格減去運輸費用，減去運至巴西口岸的所有費用，減去貨車重新回到你巴西中心農(nóng)場的運輸成本，玉米最后的價格將會非常低，而家禽生產(chǎn)商低價進購。”

而目前巴西作為玉米進口國，現(xiàn)實同樣較為艱難，Aho指出：“你以新奧爾良的價格購買玉米，你需要添加運輸至巴西口岸的運輸費，添加過口岸的費用，添加貨車運輸至巴西中心的運輸費，最后你的玉米價格將為 7美元/25.401 kg”

荷蘭拉博銀行動物蛋白質(zhì)的高級分析師在同樣的會議上指出巴西家禽產(chǎn)業(yè)的流動資產(chǎn)已成為一個問題。

荷蘭拉博銀行的Will Sawyer指出：“我們可以看到亞洲和歐洲的家禽生產(chǎn)商在進行收購，巴西的家禽市場將在接下來的12個月發(fā)生明顯的變化。”

Aho對如此混亂的美洲經(jīng)濟指出：“這場風(fēng)暴已從美國波及至巴西。”

Aawyer繼續(xù)對北美洲家禽產(chǎn)業(yè)提出了不同的一線希望：目前對墨西哥比索幣建立的評估表示，這不僅是美國出口動物蛋白質(zhì)的機會，也是墨西哥養(yǎng)禽業(yè)進行產(chǎn)品深加工的機會。

原題名：Poultry business is topsy-turvy in the Americas（英文）

原作者：Gary Thornton