日糧代謝能水平對6～10周齡白羽肉雜雞生長性能的影響

摘 要：本次試驗結果表明：日糧代謝能水平對6～10周齡白羽肉雜雞平均日采食量有極顯著影響（P<0.01）；對料重比有顯著影響（P<0.05）；對平均日增重有顯著影響（P<0.05）。以日增重、料重比為衡量指標，日糧代謝能為13.18 MJ/kg、粗蛋白質水平為18 %時6～10周齡白羽肉雜雞日增重最高、料肉比最佳。

關鍵詞：代謝能水平；白羽肉雜雞；生長性能；影響

中圖分類號：S831.5 文獻標識碼：A 文章編號：1001-0769（2016）01-0061-03

1 材料與方法

1.1 試驗動物處理

選用540羽36日齡體重一致（870 g±10 g）、健康的白肉雜公雛（父本為艾維茵父母代肉種雞，母本為海蘭褐商品代蛋雞），將其分成3組（即試驗設計中的一因素三水平），每組設3個重復，每個重復含60羽白肉雜公雛。試驗雞在喂料前稱重，以后每7 d早晨喂料前稱重，按試驗分期計算每組平均日增重。每周計算喂料量，按試驗分期計算每組耗料量。試驗期間記錄死亡和淘汰數。試驗雞飼養在蛋雞籠中。

1.2 試驗日糧（表1）

1.3 飼養管理

試驗雞采用三層立體籠養方式，每組分上、中、下三層，試驗前2周10羽/籠；后3周3羽/籠，在蛋雞舍飼養。按表1所示的營養水平和日糧配方配料，均采用粉料。試驗期內每天喂料4次，定時飼喂，自由采食，全期供應充足清潔飲水，自然光照，自然通風。按常規飼養管理方法（保溫、喂料、衛生）及免疫接種程序。飼喂過程根據實際情況分別在飲水中添加適當的藥物進行疾病的預防和控制。

1.4 飼養試驗測定

1.4.1 測定指標

日增重、日采食量、料重比。

1.4.2 測定方法

日增重（g/d） = 各組統計期內總增重÷每期總天數÷各組飼養數

平均日耗料量（g） = 統計期內耗料量÷每期總天數÷各組飼養數

料重比 = 各組累計總耗料量÷（各組雞期末體重-初始重）

1.5 試驗時間及地點

試驗于2015年3月10日至4月14日在甘肅畜牧工程職業技術學院種雞場（甘肅省武威市涼州區黃羊鎮）進行。

1.6 數據處理

數據采用EXCEL和SPSS軟件包分析處理。采用GLM進行方差分析，LSD進行多重比較。

2 結果與分析

不同代謝能水平對6～10周齡白羽肉雜雞生長性能的影響情況見表2。

2.1 不同代謝能水平對6～10周齡白肉雜雞（♂）體重的影響

由表2可以看出，本試驗低、中、高能量組三組試驗雞試驗初始重分別為866.67 g、870 g、872.2 g，三組之間差異不顯著（P>0.05）；試驗結束重分別為2 078.72 g、2 174.45 g、2 271.5 g，其中低能量組與中能量組之間差異顯著（P<0.05），中、高能量組之間差異顯著（P<0.05），低、高能量組之間差異極顯著（P<0.01）。隨著代謝能水平的提高，試驗結束體重呈增高的趨勢，其中高能量水平組試驗結束重最高為2 271.5 g。

2.2 不同代謝能水平對6～10周齡白肉雜雞（♂）日增重的影響

由表2、圖1可以看出，在日糧代謝能水平為11.92 MJ/kg、12.55 MJ/kg和13.18 MJ/kg時，6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的平均日增重分別為34.63 g、37.27 g和39.98 g，低能組與中能組、中能組與高能組間差異顯著（P<0.05）；低能組與高能組間差異極顯著（P<0.01）。說明隨著日糧代謝能水平的提高，能夠顯著增加6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的平均日增重。日糧設計時應在考慮日糧成本的同時適當提高代謝能水平，能夠獲得較為理想的日增重，縮短生產周期，增加養殖效益。

2.3 不同代謝能水平對6～10周齡白肉雜雞（♂）采食量的影響

由表2、圖2可以看出，在日糧代謝能水平為11.92 MJ/kg、12.55 MJ/kg和13.18MJ/kg時，6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的采食量分別為109.54 g、105.61 g和99.89 g，低能組與中能組、中能組與高能組間差異顯著（P<0.05）；低能組與高能組間差異極顯著（P<0.01）。說明隨著日糧ME水平的提高，能夠顯著降低6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的采食量。日糧設計時可以在考慮日糧成本的同時適當提高代謝能水平，能夠適度減少日糧飼喂量和勞動成本，增加養殖效益。

2.4 不同代謝能水平對6～10周齡白肉雜雞（♂）料重比的影響

由表2、圖3可以看出，在日糧代謝能水平為11.92 MJ/kg、12.55 MJ/kg和13.18 MJ/kg時，6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的平均料重比分別為3.16、2.83和2.50，低能組與中能組、中能組與高能組間差異顯著（P<0.05）；低能組與高能組間差異極顯著（P<0.01）。說明隨著日糧代謝能水平的提高，能夠顯著降低6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的料重比，有效提升養殖的技術含量。

3 討論與結論

3.1 不同代謝能水平對6～10周齡白肉雜雞生長性能的影響

代謝能是家禽生長所必須的營養元素，飼料中代謝能能否滿足家禽的營養需要，將直接影響到肉雜雞的采食量、增重和飼料轉化率。本試驗表明：日糧代謝能水平對6～10周齡白羽肉雜雞平均日采食量有極顯著影響（P<0.01），低能量組與中能量組間、中能量組與高能量組間有顯著差異（0.01

3.2 6～10周齡白羽肉雜雞的日糧適宜代謝能水平

趙曉月（2000）[1]對肉雜雞生產性能測定的結果表明，采用代謝能12.6 MJ/kg、粗蛋白17 %的日糧，飼喂42日齡以上的白肉雜雞苗，7周齡體重達1 161.7 g，料肉比為2.10∶1。趙思鈺（2000）[2]研究表明，用肉小雞料飼喂紅肉雜（安卡紅肉雞父母代♂×羅曼蛋雞♀）、烏肉雜（安卡紅肉雞父母代♂×黒康蛋雞♀），70日齡成活率分別達到98 %和97 %，體重分別為2 004 g、2 096 g。馬玉勝（1999）[3]采用代謝能12.48 MJ/kg、粗蛋白19.58 %的日糧，飼喂4～8周齡的紅肉雜，8周齡體重達1 123.5 g±79g，料肉比分別為2.25∶1。鮑永志等（2000）[4]對艾維茵與羅曼蛋雞雜交雞研究，對4～7周齡肉雜雞，飼喂代謝能 12.4 MJ/kg、粗蛋白19.9 %的日糧結果表明：肉雜雞8周齡的體重為1 750 g，成活率為97.4 %，料肉比分別為2.56∶1。耿明陽等（2002）[5]對安納克與新羅曼紅蛋雞雜交雞研究，對4周齡以上的肉雜雞，飼喂代謝能11.51 MJ/kg、粗蛋白18.63 %的日糧，結果表明：肉雜雞在8周齡、12周齡的體重分別為1 800 g±75.8 g、2 520 g±82.1g，料肉比分別為2.1∶1、2.9∶1。溫志芬（2005）[6]研究表明，采用溫氏集團公司飼料廠生產的黃雞系列飼料飼喂817肉雜雞，8周齡時公、母雞體重分別為1 803.7 g、1 489.9 g，料肉比分別為2.01∶1、2.16∶1。陳小鴿等（2007）[7]研究認為，22～49日齡階段采用能量水平12.96 MJ/kg，粗蛋白為19 %的日糧，取得最優的增重和料重比。由此可見，由于試驗雞的品種、生長階段、試驗設計、飼料原料、衡量指標等不同，白羽肉雜雞的營養需要量有一定的差異。

本次試驗結果表明：以日增重、料重比為衡量指標，日糧代謝能為13.18 MJ/Kg、粗蛋白質水平為18 %時6～10周齡白羽肉雜雞日增重最高、料肉比最佳。

參考文獻：（7篇，略）