發展百香果種植促進產業扶貧

摘 要 百香果又稱作雞蛋果，屬于草質藤本科植物，原產自安的列斯群島，在熱帶地區和亞熱帶地區被廣泛種植，分為紫果和黃果兩大類，植株的壽命為20 a，其經濟壽命為8～10 a，果實的應用范圍較廣，可以生食，用作蔬菜或者飼料來使用；可用作藥物中，具有強身壯體和興奮作用；可以制作成飲料；將種子榨油后，也可以制作成為油漆和皂類。百香果自身具有良好的經濟價值，對促進產業扶貧具有重要作用。

關鍵詞 百香果；種植；產業扶貧

中圖分類號：F327 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.23.044

當前，我國一些南方地區為了脫貧致富，大力開展百香果種植工作，希望通過百香果種植來帶動地區產業發展，促進種植區經濟效益的提升。百香果是從南美洲引進的高級名貴水果，在國外具有“搖錢樹”之稱，果實本身具有香味濃郁的特點，故而被稱作百香果。當前，國家加大了扶貧力度，在適合百香果種植的地區引進百香果，且當地政府部門給種植戶提供了百香果種植、銷售和消費相結合的統一模式，促使百香果向市場化邁進，占領了國家飲料市場，促進種植地區經濟效益的提高。

1 百香果種植促進產業扶貧優勢

1.1 百香果種植具有良好的發展前景

百香果具有粗生快長，抗病毒能力強和掛果率高等特點，生長半年后即可投產，產量較高，每667 m2的產量可達1.5 t以上，并且種植1次可以連收幾年，果實的保存時間較長，最長可以達到8個月，減少了果實的貯藏成本，提升了果實的經濟價值。百香果被稱作加工型綠色水果新品種，果味甜美，具有色、香、味俱全特點，自身具有較強的營養價值，被稱為“果汁之王”，具有良好的發展前景[1]。

1.2 百香果種植具有良好的經濟效益

近年來，國家加大了扶貧力度，將百香果種植作為扶貧的主要項目，要求貧困地區引進百香果種植技術，將百香果作為重要的果汁，促使百香果占領了國家的飲料市場。近年來，百香果飲料具有良好的市場發展優勢，呈現出供不應求的情況，百香果的種植無法滿足工廠的生產加工要求，給百香果種植戶提供了有效的經濟發展渠道，對促進種植戶增收具有重要作用。

1.3 白香果種植具有良好的社會效益

從扶貧開發的角度出發，政府部門將百香果種植作為重要的扶貧開發項目，要求加大對百香果的種植力度，要求各個縣和部門嚴格按照統一的思想、統一的加工方法、統一的銷售渠道進行百香果種植，建立百香果種植產業一體化道路，將百香果種植作為扶持貧困地區致富和發展的保障，促進百香果進入到市場，增強百香果的種植效益，提升百香果種植渠道，營造良好的社會效益[2]。

2 發展百香果種植促進產業扶貧對策

2.1 樹立正確的扶貧思想

傳統的種植方式呈現出種植種類過多和種植不集中現象，一塊地種植多種產物，無法實現統一和集約化管理，導致各種產物的種植效果不理想，呈現出惡性循環現象，種植戶面對這樣的情況，心理會存在較大的恐慌和挫敗性，降低了生產和種植的積極性，給扶貧工作的正常開展造成了較大的阻礙。需要將百香果種植作為扶貧思想的核心內容，作為一項主導性的產業，確保該項產物的種植能夠幫助農民越過貧困線，在結合種植物的種植興趣，種植一些其他產物，來增加額外收入。因為有強大的主導型產業在支撐，即使其他種植產物沒有得到良好的經濟收入，也不會影響百香果的經濟效益。

2.2 加大百香果種植數量

要想加大扶貧力度，需要加大百香果的種植數量，在扶貧地區內大力開展種植熱潮，徹底解決貧困地區的面貌。百香果種植工作不是一蹴而就的，首先，需要合理選擇種植地區，確保種植地的交通便利，處于明顯地區，能夠起到示范性的作用，給其他種植戶以普及性和影響性的作用。其次，合理選擇種植用戶，需要選出有熱情參與白香果種植的精干村民，最好是對新知識接收能力較強的青年人，并在種植期派遣相關的技術人員前來指導。最后，選擇銷售渠道，政府部門需要為農民謀劃好百香果的銷售渠道，與各項飲料生產廠商建立合作關系，確保生產出來的百香果能夠銷售出去，提高種植戶的經濟收益，促進扶貧工作的有效開展[3]。

2.3 與市場發展相適應

政府部門需要為百香果種植戶提供銷售渠道，以黨委和政府部門為主導，建立多元化的銷售和發展渠道。百香果的銷售渠道主要以大型的果汁加工企業和其他多種生產銷售渠道。第一，可以由中間商在果汁產地進行鮮果的收購，將收購完的百香果供應給各大中、小型的飲料生產廠家；第二，可以在百香果產地就地進行采摘，打包成禮品銷售給當地的游客；第三，讓新鮮的百香果進入到當地的大型超市或者賣場等；第四，將百香果的果皮供給加工企業，制作成藥品或者飼料，確保對百香果果皮的充分利用，增加額外收入，與市場發展趨勢相適應[4]。

2.4 強化百香果種植管理

要想促進百香果增收增產，需要加強百香果種植的田間管理工作，提高百香果種植數量，促進百香果果實質量的提升。百香果種植工作需要改變傳統粗放型種植方式，加大對田間的管理和維護工作，加大對病蟲害的防治和管理。對于果實中出現的病害果、畸形果、蟲果和小果等，要進行及時摘除，防止對其他果實的生產造成較大的影響，并及時做好養分的供給，促進其他果實的快速生長。待第一批果實采收后，要及時進行養分供給，確保第二批果實能夠增產增收，提高果實的產量和質量。

2.5 嚴抓百香果繁殖質量

百香果苗木的繁殖質量對提升百香果種植效果具有重要作用，在進行苗木選擇時，需要與種植地區的地理特征和氣候環境相統一，促進百香果苗木的健康生產，確保長出來的果實大小、掛果率和品質較好，提升百香果的產量和經濟效益。因此，在百香果種植中，需要嚴把苗木質量關，對確保百香果種植工作的順利開展具有重要作用。在進行苗木選擇時，需要選擇果實大、掛果數量多的健壯植株，對藤蔓進行扦插繁殖處理，需要確保藤蔓中的芽眼具有飽滿性特點，防止病蟲害的滋生。

2.6 提高種植人員專業技能

百香果的種植質量和種植產量與種植人員掌握專業技能具有直接關聯，大多數農民種植戶的文化水平都相對較低，需要通過開展專業知識培訓的形式，來提高種植人員的專業技能，將百香果種植知識普及性培訓與種植知識技能性培訓有機的結合起來，利用農閑時間對農民進行指導，發放百香果栽培技術資料，要求農戶掌握百香果栽培種植技術，提高百香果的質量和產量，提高種植區經濟效益，加大扶貧力度具有重要作用[5]。

3 結語

百香果是飲料制品的重要原材料，自身具有較強的經濟效益。政府部門意識到了百香果的種植優勢，在南方的貧困地區大力開展百香果種植工作，給農民提供選種、栽培技術和銷售渠道等一系列的百香果種植技術指導，促進了百香果種植經濟效益的提高，促進了貧困地區的產業扶貧力度，增加了農民的經濟收入，對促進地區經濟效益發展具有重要作用。

參考文獻

[1]黃家建.百香果高產栽培技術[J].農業與技術，2015（12）：152，175.

[2]周建寬，韋里軍，羅伯韜，等.柳江縣百香果種植存在的問題及改進措施[J].南方園藝，2015（3）：1-2.

[3]趙世海，韋淑丹.廣西田陽縣百香果生產現狀與發展探討[J].安徽農業科學，2015（22）：309-310.

[4]林忠偉.做大做強廣西貧困村百香果產業的對策研究[J].經濟與社會發展，2012（12）：46-48.

[5]謝國棟，梁滿義，陳亞鵬，等.百香果在北緯30度以北也能生長結果嗎？[J].海峽科技與產業，2013（8）：80-83.

（責任編輯：劉昀）