博白縣麻竹產業現狀思考及發展思路

（廣西壯族自治區博白縣農業技術推廣中心，537600）

摘 要 麻竹產業已逐漸發展成為促進廣西博白縣當地農戶增收的綠色支柱產業之一。通過分析博白縣麻竹產業現狀及發展中存在的問題，指出博白縣麻竹產業發展的有利條件和所面臨的挑戰，尋找一條符合博白縣縣情、具有當地特色的麻竹產業發展之路。

關鍵詞 麻竹產業；發展現狀；有利條件；存在問題；建議；對策

中圖分類號：F327 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.23.045

博白縣是玉林市最大的麻竹生產基地，有著悠久的麻竹種植傳統。自2000年以來，依托當地整體資源優勢，農民挖掘山嶺資源，從廣東引進麻竹品種，并推廣種植。種植規模逐年擴大，逐步發展成為當地農戶增收的一大支柱來源。因此，如何結合博白縣縣情利用麻竹資源，加快麻竹資源的利用及產品研發，對當地區域經濟及農業產業化發展和竹農增收致富具有重要的意義。

1 博白縣麻竹產業發展概況

1.1 麻竹產業發展的有利條件

1.1.1 國家政策及政府支持

2013年8月2日國家林業局出臺了《全國竹產業發展規劃（2013-2020年）》，明確了2013-2020年竹產業的總體目標，通過一二三產業的協調發展，力爭到2020年實現竹產業總產值3 000億元，竹區農民竹業收入2 100元，占農民人均純收入的20%以上。《規劃》中將廣西列為竹產業重點發展省份，主要發展方向為造紙業和竹飲料加工。2013年5月，廣西壯族自治區扶貧辦、財政廳將麻竹種植列為廣西“十百千”產業化扶貧示范工程項目之一；按照《廣西“十百千”產業化扶貧示范工程項目管理辦法》要求，博白縣委、縣政府制定了《博白縣“十百千”產業化扶貧示范工程麻竹種植項目總體實施方案》；2013-2014年，博白縣浪平鎮黨委、政府精心編制了《浪平鎮“十百千”產業化扶貧示范工程麻竹種植項目實施方案》；2016年博白縣產業開發專責小組將麻竹產業列入博白縣“十三五”產業化扶貧項目十大培育產業名單中，推進麻竹產業健康發展，帶動農戶脫貧增收。

1.1.2 資源優勢

博白縣屬桂東南丘陵區，土壤肥沃，全年氣候溫暖濕潤，陽光、雨水充沛，無霜期長達350 d[1]。優良的氣候條件及土壤條件適宜麻竹生長，引進推廣種植的麻竹長勢喜人，在農業產業結構調整中占據的地位不容小覷。

1.1.3 種竹用竹歷史悠久

自2000年開始，博白縣種植麻竹以來，經過十幾年的麻竹種植發展，竹農積累了豐富的麻竹種植經驗。作為“中國編織工藝品之都”的博白縣生產的竹、芒、藤等編織工藝品已有30多年歷史，是全國最大的編織工藝品出口基地，出口量居全國第一位[2]，豐富的種竹用竹經驗為麻竹產業的發展奠定了良好的基礎。

1.1.4 竹產業市場前景廣闊

竹產業是全球公認的綠色產業，經濟、文化及生態價值高。麻竹筍作為優良的傳統森林蔬菜之一，營養價值高，味道鮮美，深受人們喜愛。在竹材加工制品上，隨著竹制品質量的提高及加工工藝的改進，竹材創意產品既滿足了人們的生活需要，也滿足了現代人的審美觀念[3]。在解決了溫飽問題后，人們開始注重精神文化修養，將竹文化與現代旅游相結合而形成的竹文化生態旅游日漸受人們重視。這不僅有益于游客的身心健康，而且有益于當地的環境保護及深厚竹文化的傳承。

1.2 博白縣麻竹產業的現狀

1.2.1 當地政府重視麻竹產業的發展

隨著現代特色農業的發展，2015年，縣委、縣政府將博白縣麻竹主產區——浪平鎮麻竹種植基地列為博白縣現代特色農業（麻竹）示范區建設的培育區；2016年博白縣林業局將浪平鎮的萬畝麻竹現代特色產業示范區列入博白縣市級現代特色農業示范區建設名單中，重點培育發展麻竹文化、麻竹深加工、麻竹林下經濟、麻竹文化生態旅游等，傾力打造廣西特色優質麻竹產業典范。

1.2.2 麻竹產業發展情況

博白縣麻竹主要種植在浪平、雙鳳、水鳴等鎮，其中尤以浪平鎮種植最多，種植面積達1 666.7 hm2（其中投產面積1 400 hm2），占全縣麻竹種植面積的90%以上。目前，建立了1個麻竹種植科普示范基地及1個6.7 hm2的麻竹良種繁育基地。在麻竹加工方面，引進了廣西龍頭企業——貴港竹福星生物有限公司開發對竹葉、竹子和竹筍的深加工項目。此外，依托博白縣浪平鎮的竹海資源，以麻竹綜合利用為主導產業，建設一個融農業產業發展、農藝生產活動、田園野趣、生態休閑觀光旅游于一體的博白現代特色農業萬畝麻竹示范區，力爭打造成為自治區級現代特色農業示范區引領型示范園區。目前，示范區發展格局初見雛形，示范區的基礎設施、麻竹種植標準園、麻竹深加工示范區和生態等建設都在按計劃推進中。

2 博白縣麻竹產業發展存在的問題及面臨的挑戰

2.1 竹農文化程度較低

隨著外出務工的年輕人增多，留守農村務農的大多為老弱病殘人員。竹農普遍存在文化知識不高、接受并運用新技術能力不強，對麻竹生產各環節管理水平不到家，嚴重影響麻竹的生產，導致麻竹筍產量不高，且品質低下，降低麻竹筍的經濟效益。

2.2 產業鏈條短，品牌意識差，產品效益低

博白縣麻竹加工經營主體少，至今僅有2家，只能收購加工少部分當地產出的麻竹筍、竹汁等，大多數種植產出的麻竹產品是由竹農向市場出售。由于當地的竹農加工水平低，大多數銷售的是原始產品——麻竹筍，少量初加工成筍絲、筍干，缺乏精深加工的產品；同時，由于初加工產品既未包裝也沒品牌，產品附加值不高，經濟效益低。目前，博白縣只有1家農民專業合作組織——博白縣浪平永順麻竹種植專業合作社申報麻竹無公害農產品認證及注冊商標，無公害產品認證及商標認證工作尚在審批處理中。

2.3 小戶經營規模小，抗風險能力差

博白縣麻竹產業多為一家一戶的小生產，種植規模小，效益較低。以博白縣浪平鎮為例，雖然全鎮種植麻竹1 666.7 hm2，有竹農3 000多戶，但是種植面積20 hm2以上的大戶僅有16戶。傳統的家庭農戶小生產無法對接如今的大市場，受市場價格波動影響較大，抗壓能力及抵御風險能力差，經濟效益低，影響農民增收。

2.4 企業土地、資金匱乏，影響整體運作

一是由于農民對土地依賴程度過高，寧可撂荒棄耕或是粗放經營，一般不會轉讓承包地，因而博白縣引進的唯一一家麻竹產品加工企業——貴港竹福星生物有限公司在博白縣浪平鎮落戶建麻竹筍加工廠房受阻；二是由于貴港竹福星生物有限公司的部分股東解約撤資，導致企業流動資金嚴重匱乏，企業運作壓力增大，影響了企業的生產經營，阻礙了當地麻竹產業的發展。

3 麻竹產業發展對策及建議

3.1 加大培養新型農民力度，強化技術指導

2011年12月，博白縣浪平鎮麻竹基地被玉林市科學技術協會命名為“玉林市農村科普示范基地”。當地農林部門要依托該麻竹科普示范基地，面向農民和基層農技人員突出進行麻竹標準化生產、加工等技能培訓，提高農民科學種植管理能力和農技人員為農服務能力，培養造就一大批新型職業農民，打造一支高素質、服務能力較強的基層農技推廣人才隊伍。在麻竹各個生產環節組織農技人員深入村屯對竹農進行技術指導，實現對麻竹標準化種植、生產、加工等高新技術的普及，提高竹農的科學種植管理水平，為博白縣麻竹產業的發展提供堅實的技術保障。

3.2 加強麻竹新產品的開發，提高加工技術水平

目前，博白縣的麻竹原料利用率低，產品附加值不高，麻竹產品還有很大的發展空間。在政策層面上，博白縣相關部門應該加大招商引資力度，優化投資環境，吸引資質雄厚的麻竹加工企業落戶博白，促進麻竹加工園區的配套建設，打造完善的麻竹產業加工鏈條；在技術層面上，要加強對麻竹竹竿、竹葉、竹汁、筍殼和竹筍中的提取物等副產品的研發，推動麻竹產業從原始的竹筍向竹材、竹筍廢棄物和竹副產品綜合利用轉變，麻竹產品的開發從食品向日用品、飲料、食用菌栽培、藥用和保健品等領域擴展，實現麻竹加工利用無剩余，同時集成一套優良的麻竹生產加工利用技術。

3.3 延長產業鏈條，做好產前產中產后工作

建立麻竹資源培育及優良麻竹品種繁育基地，通過對優良麻竹品種的引進及種苗的繁育等“產前”項目的實施，麻竹種植、麻竹筍精細加工、麻竹深加工項目、市場開拓與品牌銷售等“產后”項目的拓展，以經濟為紐帶把示范區及周邊的農民組織起來進行“產中”的生產，以產業鏈條的方式連接成區域性產業化生產流通體系，促進和帶動區域經濟向更高層次邁進，實現農業增效、農民增收目標。

3.4 重視農產品質量，實行品牌戰略

建立麻竹標準化種植體系，嚴格按照麻竹標準化操作技術規程進行生產，規范麻竹的各個生產環節，提高麻竹產品質量及科技含量，增加產品附加值，提高產品市場競爭力。此外，加強品牌經營主體及麻竹產品品牌的培育，把品牌建設作為提升麻竹產業可持續發展、贏得競爭優勢的重要任務。鼓勵業主做好“三品一標”認證工作，搞好特色農產品的商標注冊，推動業主積極爭創馳名、著名商標，打造具有博白特色的農產品知名品牌，提高博白麻竹產品的市場知名度；依托自治區一年兩屆的廣西名特優農產品交易會，組織企業積極參與農交會產品展銷活動，提升麻竹產品在消費者中的良好口碑，拓寬市場。

3.5 加快建設農業信息化

加快建設博白縣農業信息網，建設博白縣農業數據信息中心，推進特色農產品網上營銷，介紹相關技術、行情和政策等。通過手機短信、廣播電臺、農業信息網和“農技寶”平臺等形式，及時向農民、涉農企業傳遞土地流轉相關政策、農產品產銷和價格信息，提高農業信息服務能力。培育和引進電子商務企業及電子商務類人才，鼓勵傳統企業增加電子商務銷售版塊，拓寬農產品銷售渠道。

3.6 大力發展竹文化旅游業

以開展現代特色農業示范區創建及廣西休閑農業與鄉村旅游示范創建為契機，以博白縣萬畝麻竹現代特色產業示范區為載體，大力發展具有竹文化及客家特色的“農家樂”“休閑農業”為主的竹旅生態園建設，開發竹制旅游產品、竹制食品，促進休閑農業發展，提高農民收入。積極鼓勵以企業為經營主體入駐麻竹現代特色產業示范區推動現代農業建設，鼓勵農民以土地使用權、固定資產、資金和技術等入股參與開展各種形式的“農家樂”鄉村旅游經營活動。

參考文獻

[1]博白縣人民政府.博白年鑒·2015[M].南寧：廣西人民出版社，2015.

[2]王飛生，黃自通，黃小明，等.發展清遠麻竹筍食品加工產業的思考[J].清遠職業技術學院學報，2015（3）：18-21.

[3]崔俊娟.浪平鎮麻竹產業激活貧困村“活力因子”[J].當代廣西，2016（7）：37.

（責任編輯：趙中正）