蔬菜中有機磷、有機氯及菊酯類農(nóng)藥殘留量檢測前處理方法初探

摘 要 蔬菜中是否含有農(nóng)藥殘留是社會關(guān)注的焦點，有機磷類、有機氯類及菊酯類農(nóng)藥是蔬菜田間管理中常用殺蟲類農(nóng)藥。如何快速、高效、準確地檢測蔬菜中有機磷類、有機氯類及菊酯類農(nóng)藥殘留量是實驗室探討的工作重點。采用氮吹濃縮與旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮對蔬菜中有機磷類、有機氯類及菊酯類農(nóng)藥進行濃縮提取，并采用氣相色譜儀進行測定，通過計算農(nóng)藥殘留量的加標回收率，確定了刻度離心管氮吹濃縮與旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮是目前較好地解決蔬菜中有機磷類有機氯類及菊酯類農(nóng)藥殘留量檢測前處理方法。

關(guān)鍵詞 農(nóng)藥殘留；氮吹；旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)

中圖分類號：TS255.7 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.23.046

“民以食為天、食以安全為先”，隨著大家對食品安全的關(guān)注越來越高，蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留成為大家關(guān)注的焦點。如何能快速準確的測出蔬菜水果中所含農(nóng)藥的組分、含量成為農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室的主要課題。如今，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測實驗室采用的標準一般為NY/T 761-2008，《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定》，通過多次驗證該方法，結(jié)合實驗室的具體條件，能比較快速準確地測出蔬菜水果中所含農(nóng)藥殘留的組分及含量。

由于人們對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的關(guān)注度增大，實驗室抽樣監(jiān)測的頻率增大，工作量增大。隨著技術(shù)的進步，通過多次驗證，為提高工作效率，采用刻度離心管氮吹濃縮的方法進行濃縮，在保證回收率的情況下，大大提高的工作效率。……