越南孵化場項目使其具備更佳的生物安全技能

最近建成的生物安全孵化場可促進畜牧發展并減少疾病在東南亞的傳播。

旨在就畜牧生產和生物安全方面對越南農產主進行教育的國際合作成效顯著。

世界家禽基金會（Would Poultry Foundation，WPF）和聯合國糧農組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations，FAO）為提高越南中小型孵化場的飼養習慣，特別是生物安全，加強當地從業者的專業知識進行了長達一年的共同努力。該項目在2014年啟動，最近結束。

WPF在越南北部對孵化場主和經營者進行培訓。該項目提高了生產力和收益，加強了管理手段和越南孵化場的生物安全性。

WPF發布的消息稱，該項目可阻止疾病的擴散，且可提高農民的謀生手段。首席執行官Randall Ennis說，這些組織可以推進東南亞動物疾病控工作的進行。

FAO關于該項目的網頁稱，在與FAO和越南當局合作的美國國際發展機構啟動該項目后，WPF提供了支持。在小規模的農場試驗后，WPF幫助其將培訓項目擴展至全國。

FAO表明，越南中小型的養殖戶缺乏執行和維持農場運作清潔和安全的指導和經驗。由于生物安全操作較差，導致了低質量產品的產生，以及例如H5N1高致病性禽流感等疾病的傳播。在越南該疾病自2003年便一直存在，嚴重威脅了食品安全和越南全國的家禽生產。

在試點培訓項目中，對廣治省和芹苴市養鴨戶進行了培訓，通過執行FAO的生物安全操作提高了孵化率，使其額外收入達到了271美元至4 327美元。WPF贊助制作了培訓手冊，可供越南更多的小型孵化場主學習。

WPF是一個非盈利組織，可通過提供家禽生產中的教育和技術培訓來促進發展中國家的經濟發展。除了越南，該組織同樣在加納、南非和其他發展中國家開展了相關項目。

原題名：Vietnam hatchery project yields better biosecurity skills（英文）