傳統櫻桃生產多采取喬化栽培模式。隨著技術進步,矮化栽植將成為今后發展趨勢。
矮化櫻桃苗木分中間砧苗和自根砧苗兩類。繁育中間砧苗的方法是:先用抗逆性好的野生或半野生櫻桃種子(如秦櫻、萊陽櫻桃等)繁育實生苗作基砧,然后在基砧上嫁接矮化砧木(如馬哈利)作中間砧,再在中間砧上嫁接優良品種,培育成苗木。中間砧苗由于基砧、中間砧、品種的生理協調性不完全一致,應用于生產后易出現小腳等問題。繁育自根砧苗的方法是:利用組織培養或扦插技術育成矮化砧木自根苗,再在自根砧木苗上嫁接品種,培育成苗木。這樣培育出來的苗木雖然質量高,但矮化砧木組織培養、試管苗馴化等環節費時費工,成本較高,大面積應用推廣難度較大。
采用嫩枝扦插技術繁育櫻桃矮化自根砧苗,具有繁殖速度快、成本低、經濟效益高等特點,但由于嫩枝扦插對苗木生根環境要求高、成活率低,長期以來用這種方法繁育櫻桃苗木只是在小范圍內試驗研究的較多,大面積應用很少。通過多年摸索,我們在陜西寶雞市扶風碩源苗木綠化有限公司果樹苗木繁育基地,成功總結出嫩枝扦插繁育櫻桃矮化自根砧苗技術,育苗出圃率達到85%以上。
1.選擇砧木
吉賽拉系列櫻桃砧木具有矮化性好、早果、豐產,抗根癌病、流膠病,適于密植、溫室栽培和黏重土壤環境,果實品質優良、綜合性狀良好等特點,是目前生產上廣泛采用的櫻桃矮化砧。目前生產上比較常用的品種有吉賽拉5號、6號、7號、12號等,其中以吉賽拉6號矮化效果適中,與多個品種親合力較好,最為常用。
2.建造設施
櫻桃砧木嫩枝扦插生根需要質地疏松、營養豐富的培養基質,以及合適的溫度、較高的濕度,這些條件只有在設施內能夠完全得到滿足,因此嫩枝扦插繁育自根砧櫻桃苗需要建設育苗大棚。
一般需建造雙層鋼管骨架大棚,內層覆蓋塑料薄膜,外層覆蓋遮陽網。大棚跨度9 m左右,高度2.5-3 m,拱架間距1 m,拱架用5道固膜槽固定。大棚兩側的側立柱部分可以裝紗網和卷簾通風裝置。大棚的栽培床下埋地熱線,以滿足加溫需要。地熱線上埋土后壓實整平,高度與地面持平。大棚內鋪20 cm厚的干凈沙子。沙子滅菌的方法是:用0.3%高錳酸鉀水溶液或800倍液多菌清噴灑,邊噴邊攪拌,使藥劑與沙子充分接觸。伏天連續悶棚1周,對棚架、土壤、細沙進行高溫消毒。
棚內按照每7-10 m2安裝1臺的標準配備LED補光燈。棚內的微噴灌裝置,要求微噴頭離地高度1.2-1.5 m,噴頭間距2.8-3 m,工作壓力0.18 Mpa左右。選用36孔育苗穴盤,按照珍珠巖占60%、商品草炭基質占40%的比例配制扦插培養料,填滿培養穴盤后壓實。
3.采穗扦插
關中地區櫻桃嫩枝扦插一般在5-8月進行。選擇生長健壯、無病蟲害的3-5年生吉賽拉砧木采穗株,于剪取接穗前1周噴1次30%苯甲丙環唑懸浮劑2 000-4 000倍液、10%醚菊酯懸浮劑5 000倍液殺菌殺蟲。采穗時,選擇木質化程度達到2/3的嫩枝,用消過毒的刀口鋒利的果樹剪截取20 cm嫩枝,注意剪口必須是平滑、無毛刺的平口,去掉下部葉片,上部留2-3片葉用塑料布包裹,放置于陰涼保濕環境,防止失水萎蔫。將接穗集中運回扦插大棚后,及時在500 mg/kg萘乙酸或100 mg/kgABT生根粉溶液中蘸根處理(蘸根深度3-5 cm),然后將嫩枝垂直插入裝滿基質的穴盤穴孔,每穴1株。邊扦插邊噴霧,保持棚內較高的濕度。待全棚扦插完畢,蓋嚴棚膜和遮陽網。
4.插后管理
櫻桃嫩枝新陳代謝作用較強,合成的內源激素較多,細胞生成能力強,扦插后易于產生新根,但由于其抗逆性差,管理不當或環境不良也容易枯萎死亡。因此,除前期做好大棚消毒外,管理好扦插大棚內的溫度、濕度和光照是育苗成功的關鍵。利用地熱線、通風口等調節棚溫,使棚內溫度維持在25-35℃。利用微噴裝置及時噴霧,使棚內相對濕度保持在85%-95%,以利于生根。扦插初期,利用遮陽網遮陰,避免直射光照射;生根后,逐漸加大透光量,保證葉片有充足的光照制造養分,促進苗木生長。
一般扦插后12-15天苗木根部即可產生明顯的愈傷組織,扦插20天后產生根毛。生根后,先逐漸通風、降濕,再擴大通風口,進行適應性鍛煉,使苗木的葉片顏色變為深綠色,莖干木質化程度增強。扦插后50-60天,自根苗長到20-25 cm高時即可出圃。
5.移栽苗木
砧木自根苗育成后,移栽到大田成苗圃培育成苗。苗木移栽前每畝施入3 000 kg有機肥、30 kg復合肥作底肥,深翻耙磨細碎,按照2 m左右的寬度起壟做畦,在畦內以50 cm的行距確定定植行,以定植行為中線鋪寬40 cm左右的黑色地膜,按照20 cm的株距在地膜中間挖坑,將自根砧苗帶基質移栽到大田。
定植后1-2個月追1次氮肥,遇連續干旱天氣應及時澆水。到9月中旬后,當自根砧苗基徑達到0.5-0.8 cm時,從品種采穗圃內采取所需品種枝條,切取飽滿芽嫁接到砧木苗上。品種芽成活后,經過秋季生長,在第2年春季萌芽時剪去接口上端砧木,加強水肥管理,到秋季即可出圃。出圃苗一般標準:嫁接口處直徑1 cm,苗高1.2 m以上,有3個以上側枝,須根多而長。