眉縣葡萄霜霉病重發原因與防控對策

陜西眉縣推廣鮮食大粒葡萄已超過20年，現種植面積800 hm2，年產量2萬t，紅地球是主栽品種之一，主要分布在秦嶺北麓海拔700～800 m黃土臺塬上的橫渠鎮武家堡村、萬家塬村、紅祥村、大鎮村，湯峪鎮的上王村、樓觀塬村、閏家堡村，齊鎮的東涼閣村等，占全縣葡萄總面積的60%。因連續多年種植，紅地球葡萄霜霉病病菌基數逐年增大。尤其是受2014年8-9月連陰雨天氣和2015年4月中下旬連陰雨天氣影響，2015年葡萄霜霉病發生早且格外嚴重，普遍造成嚴重減產，部分果園甚至絕收，損失慘重。筆者就2015年眉縣葡萄霜霉病重發原因進行了調查分析，并提出了相應防控對策。

1.發病癥狀

葡萄霜霉病菌為專性寄生菌，只危害葡萄，在葡萄各器官上的癥狀表現如下。

1.1葉片發病癥狀 霜霉病菌主要侵染葡萄植株的綠色部分，特別是葉片。葉片受害后，最初在葉面產生半透明、水漬狀、邊緣不清晰的小斑點，后逐漸擴大為淡黃色至黃褐色多角形病斑。發病四五天后或空氣潮濕時，病斑背面形成密集的白色霜狀物。病葉是病菌的主要侵染源。嚴重的病葉會提早脫落，影響果實糖分積累和越冬芽抗寒力。幼果生長初期病菌侵染葉柄、卷須、幼嫩花穗，也會出現同樣癥狀。嚴重時病梢生長停止，扭曲，桔死。

1.2果粒發病癥狀 霜霉病發生嚴重及氣候條件適宜時，幼嫩果粒也會高度感病。感病果粒變為灰色，表面布滿霜霉。果粒長到直徑2 cm時，一般不形成孢子，也就是沒有霜霉狀物。果粒成熟時較少感病，但病菌可以通過感病果梗傳染給老果粒，致病粒變為褐色，但不形成孢子。感病果粒保持堅硬，甚至比正常果粒還硬，但成熟時變軟，易脫落，留下干的梗疤。霜霉病嚴重發生的園，部分穗軸或整個果穗也會脫落。

1.3樹體發病癥狀 霜霉病發生嚴重時，常造成葉片早衰、脫落，影響樹勢和養分儲備（果實、枝條、根系），從而成為果實品質下降、冬季凍害（果實、枝條、根系）、春季缺素癥（葉片黃化）、花序發育不良（大小粒嚴重）、重復感染霜霉病（樹勢衰弱）以及其他病害發生的誘因。

2.傳播方式

霜霉病菌主要在病殘落葉中越冬，冬天暖和的地方也可附著在芽上和掛在樹上的感病葉片上越冬，在潮濕的土壤表面越冬。病菌存活很少受溫濕度影響，可隨腐爛病葉在土中存活2年。

春天氣溫達到11℃左右、雨水多時，病菌隨風雨飄散到新葉上，在適宜的氣候條件下，從萌發到侵入寄主約需90分鐘。霜霉病菌通常在晚間生成，暴露在陽光之下數小時即失去活力，侵染一般在早晨發生，從侵染開始到表現癥狀約需4天。

如果夏天連續不斷地每隔8-15天交織出現暴風雨，霜霉病菌不斷受降雨刺激，在易感病的嫩葉及新梢上侵染，使病害在園內迅速蔓延傳播。北方果園，霜霉病于6月份開始發生，7月份增多，8-9月進入發病盛期。8-10月老葉雖有抗性，但幼嫩葉片仍可感病。這兩年由于春季降雨早，陜西眉縣葡萄霜霉病5月份就開始發生。

凡增加土壤濕度、大氣濕度和寄主濕度的因素，均有利于霜霉病的發生。因此，頻繁地向樹上噴藥及頻繁灌水是引起霜霉病流行的主因。如果適合霜霉病菌生長的溫度濕度同時具備，就會為霜霉病的循環侵染起到推波助瀾的作用。霜霉病菌最適生存溫度為25℃，最低和最高極端溫度分別為10℃和30℃。濕冷的冬天和潮濕的春天過后，接著出現天氣暖和及濕度較大的夏天和秋天，以及果園郁閉、園內濕度降不下來等都是霜霉病嚴重發生流行的主要原因。

3.防控對策

3.1適地適栽 不在降雨頻繁的秦嶺北麓區域栽植高度感染霜霉病的品種，如紅地球、維多利亞、京秀等。

3.2選用抗病品種 可選擇較抗霜霉病的紅芭拉多、夏黑、巨峰、戶太八號、早豐、陽光玫瑰等品種栽植。

3.3實施避雨栽培 避雨栽培是將塑料薄膜覆蓋在樹冠頂部，以避雨防病為目的的一種簡單設施栽培方式。避雨栽培的葡萄園，空氣相對濕度有效降低，靠風雨傳播病害顯著減少，特別有利于防控霜霉病，同時明顯減輕黑痘病、炭疽病、白腐病、房枯病的發生。全年噴藥次數可減少40%左右，果面污染也會大幅減輕。

采用“單架式”避雨設施，從開花前覆膜到采收完揭膜，全年6-7個月的覆蓋期，中晚熟品種在果穗套袋后的晴朗天氣可臨時揭膜，使枝蔓、葉片、果穗沐浴在充足的陽光之下，以利于營養積累和花芽分化，并能有效減輕強光高溫傷害。

3.4采取農業防治措施

1）徹底清園。秋季將脫落的病殘落葉以及病穗病果清理干凈，修剪完后再徹底清理1次，特別注意要將掛在樹上沒有脫落的帶病葉片及時摘除。將清理集中的枯枝落葉等帶出果園燒毀或深埋，盡量減少越冬病菌基數。

2）科學施肥。平衡配方施肥，長效生物有機肥與速效無機復合肥、大量元素肥與中微量元素肥科學配比，培養健壯樹勢，增強樹體抗病能力。

3）及時排水。建設完善的排灌系統，大雨過后及時把積水排出園外，降低果園濕度，減少霜霉病侵染概率。

4）合理負載。成齡園畝產量宜控制在2 000kg左右，給葉片、枝條、根系、花芽各部位生長留下合理適量的營養物質，培養強健樹勢，確保樹體豐產、優質，抗病能力強。

5）推行防病新理念。提倡用植物營養調節劑碧護與稀土、高鉀葉面肥和殺菌劑混用防治霜霉病。即植物內源激素類營養平衡物質、中微量元素、殺菌劑配合使用，充分發揮調節平衡、補充營養、強壯樹體、防病抗病的綜合效果。對已經發生霜霉病的園，每次在噴治療性殺菌劑時都要加入碧護與NEB光合菌、高鉀、稀土等微量元素葉面肥，這樣可大幅減少霜霉病的防治次數，提高防控效果。

3.5采用化學防治措施

1）發病前預防。萌芽前7-10天噴第1次藥，用碧護5 000倍液加30%王銅（氫氧化銅）800倍液，此次加入碧護既可起到預防“倒春寒”和促進萌芽整齊的作用，又能增強藥劑預防效果。萌芽后7-10天噴第2次藥，用碧護15 000倍液加NEB光合菌葉面肥加10%氰霜唑（科佳）1 000倍液。開花前10天結合葡萄拉穗噴第3次藥，用碧護5 000倍液加安融樂5 000倍液加70%甲基托布津1 000倍液。隨后間隔10-15天，噴碧護15 000倍液加稀土20 g加50%保倍水分散粒劑3 000-4 000倍液。

碧護10 000倍液加10%氰霜唑水分散粒劑（科佳）特別適合葡萄花前、花后使用，可在殺菌劑里加1次10%苯醚甲環唑（世高）3 000倍液，預防黑痘病。

2）發病初期防治。5月底至6月初是霜霉病發生初期，及斑衣蠟蟬、紅蜘蛛發生期，此期正值葡萄營養器官幼嫩階段，要特別注意噴藥濃度，盡量交替使用殺菌劑，科學搭配殺蟲殺螨劑，以防藥害。

一般建議間隔7-10天噴1次碧護加葉面肥加殺菌劑。比如，碧護10 000倍液加安融樂5 000倍液加10%氰霜唑800倍液，或碧護10 000倍液加NEB光合菌葉面肥加80%代森錳鋅1 000倍液或58%瑞毒霉·錳鋅l 000倍液、25%吡唑醚菌酯3 000倍液、72%杜邦克露600倍液、52.5%嗯酮·霜脲氰（杜邦抑快凈）1 000倍液。如有金龜子、紅蜘蛛為害，可及時加入2.5%綠色功夫3 000倍液和15%掃螨凈1 500倍液。

3）病害嚴重發生期防治。7月中下旬至9月是霜霉病及多種葡萄病害交叉重疊嚴重發生期，盡量選用內吸、滲透效果好的治療劑。

建議用碧護5 000倍液加NEB光合菌葉面肥及高鉀中微量元素葉面肥加10%氰霜唑（科佳）800倍液，或80%烯酰嗎林（博爽）1 000倍液，或58%雷多米爾·錳鋅600倍液，或52.5%嗯酮·霜脲氰（杜邦抑快凈）1 000倍液，或72%霜霉威600倍液噴霧防治，間隔6-7天噴1次，連噴3-4次。有灰霉病發生的園，可加入40%嘧霉胺1 500倍液，控制灰霉病的發生蔓延。

葡萄套袋后及采收后可用1：0.5：1半量式波爾多液200倍液噴霧防治。

藥劑應交替使用，防止病菌產生抗藥性。