北京：食品安全校長負責制貴在落實

據報道，為了確保校園食品安全，北京市這學期首次設立校內食品安全校長負責制。這意味著校長是校園食品安全的第一責任人。同時，相關監管部門應強化學校及校園周邊食品市場的日常監管。對校園內及周邊區域食品經營店實行嚴格的食品質量準入制度，加大市場巡查力度。對校內外商店的食品來源、進貨渠道、人員健康狀況等進行不定期檢查。依法取締無照經營行為，嚴肅查處“三無”食品和過期、變質食品，加強食品質量監測和抽查工作。衛生檢疫部門應加強對學校食堂的衛生檢查，集中檢查食堂購進原輔料的質量、食品加工場所的衛生狀況、從業人員健康體檢情況等，以消除食品衛生安全隱患。