云南省發布野生菌中毒防控預警公告

近日，云南省政府食品安全辦、省衛生健康委、省市場監管局聯合發布有毒野生菌中毒防控預警公告。公告提醒廣大群眾不要隨意采摘、出售、購買食用自己不熟悉的野生菌，尤其是顏色鮮艷、霉變或幼小難辨識的野生菌。烹調加工野生菌時，不要涼拌食用，不要多品種混合加工，加工時要炒熟煮透后再食用。食用野生菌時不要飲酒。食用野生菌后，如出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒反應時，應立即前往醫療機構就診。