健康吃元宵 快樂鬧元宵

元宵節吃元宵是人們傳統習俗之一，然而元宵（湯圓）屬于高熱量、高糖分的食品，肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等患者切莫食用過多。此外元宵黏性高、不易消化，所以患有消化道潰瘍、功能型胃腸病、慢性胃炎、反流性食管炎等慢性消化道疾病患者盡量少食。3歲以內嬰幼兒不適合喂食元宵，避免哽住食道或氣管。

即使能吃元宵者，也要注意以下幾點，并控制食用數量。

1、早餐夜宵不宜食用。人早起時胃腸道功能是最弱的，早餐吃元宵很容易因消化不良出現泛酸、燒心等情況。夜宵如果進食這類食品會引起胃腸道排空慢，加重胃腸道的負擔。

2、不宜油炸著吃。除了煮元宵外，有人還喜歡把吃不完的元宵油炸了吃。雖然油炸的元宵比較香脆，但油炸會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高。尤其是有膽囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵很可能會使疾病復發。

3、每頓不要過量。吃元宵盡量在中午的時候吃，但每次最好不要超過二兩。同時，吃完后也不要馬上就躺下，最好活動兩小時以上再睡覺。

4、不要吃剛煮好的過熱元宵。吃元宵要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。

5、喝點湯促消化。一些微量元素、營養素溶在煮元宵的湯里，因此吃好元宵最好再來點煮元宵的湯，可以促進消化吸收，即民間常說的“原湯化原食”。

（據《今晚報》）