大家看到這個標題,可不要以為我在炫富。我只是一個普普通通的三年級小學生,而我的私人定制營養師,其實就是我最親愛的外婆—— 一位慈祥的老太太。
由于爸爸媽媽工作都很忙,自打我開始上小學,外婆和外公就從老家過來幫助照顧我。老兩口分工很明確,外公接我放學,外婆負責我的飲食。
外婆今年六十一歲了,之前并不精通廚藝。為了讓我吃得好、吃得營養,她戴著老花眼鏡,抽空看了很多烹飪方面的書和電視節目,了解各種食物的特性,還做了好幾本厚厚的筆記。外婆說,要想身體健康,一定要從小養成良好的飲食習慣,做到飲食中葷素搭配、酸堿平衡、咸淡適宜。于是,外婆每天都變著花樣給我做好吃的,并且樂此不疲。
首先,從早餐說起吧。俗話說,一日之計在于晨。因此,外婆特別注重我的早餐。每天除了必備的煮雞蛋,還會根據節氣變化,配上燕麥牛奶粥、西紅柿拌面、手工水餃、燒賣等等。臨出門,外婆又會塞給我一小包堅果,讓我餓的時候補充能量。
中餐很豐盛,色香味俱全。外婆會把小米蒸排骨、梅菜扣肉、青椒燜肚條等偏油膩的食物安排在中午吃,易于消化。餐前,我們會先喝一小碗外婆精心調制的湯。外婆說,這樣能減少饑餓感,防止暴飲暴食。當然,時令小菜是必不可少的,尤其是外婆做的白灼青菜,新鮮透亮,青翠欲滴。
晚餐是比較清淡的,雖然簡單卻不單調。我們會先吃些水果,然后下面條或者攤餅子,再配個涼拌黃瓜、萵筍絲什么的,爽口又開胃。……