老年人食欲不振與舌頭感知食物的反應減弱及消化功能下降有關。在短時間內發生食欲不振通常是因精神緊張、心情不暢、發熱、服用某些藥物等引起,誘因去除后,食欲不振即可消失。如果長時間食欲不振應積極就醫尋找誘因。
改善老年人食欲不振的方法有:
多人共餐更好吃
熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會幫助提振食欲。
趁熱食用味正香
香味有刺激食欲的作用,所以食物最好趁熱吃。
勾芡淋汁增加味道 " " " 做菜時,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
來點音樂放輕松人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態有關,適當改善就餐環境,播放輕松的音樂,無疑會改變老人心情,進而增進食欲。
少量喝點葡萄酒
飯前飲少量的葡萄酒有助開胃,不宜飲用汽水或啤酒,否則會產生飽腹感。
(據《中國老年報》)