河北省農產品流通模式優化探究

摘 要：河北省作為一個農業大省，農產品產量大、品種多，農產品流通問題一直是社會的熱點和難點。目前，河北省農產品流通呈現出互相交叉，互相融合的多樣化形式，在實際運作中還存在很多薄弱環節和有待完善的地方，隨著省內經濟的發展和消費者消費方式的轉變，傳統農產品流通模式已不能適應現代消費需求，制約了農村經濟的發展。因此，優化農產品流通模式是解決農產品流通問題的一大重點。

關鍵詞：農產品 流通模式 優化.

河北農業的發展已有幾千年歷史，是我國的農業大省。河北省是我國重要的糧食生產區之一，現有耕地619.9萬公頃，主要農作物有小麥、玉米、高粱、馬鈴薯、谷子等。主要的經濟作物有棉花、麻類、花生和糖用甜菜等。畜牧業是僅次于耕種業的重要農業部門。河北也是我國重要漁區之一，主要以秦皇島為中心發展沿海漁業。河北省果蔬資源豐富，蔬菜產量、果品產量均位居全國第二位。

因此，研究河北省農產品流通現狀，分析其存在的問題，并提出相應的優化措施，不僅對河北省農業發展具有重要意義，同時對增強整個華北地區的農產品市場競爭力、提高農業生產力水平、提高農民的收入水平具有很重要的理論和現實意義。

一、河北省農產品流通模式發展現狀

1.農產品經批發市場流通模式仍占主導。目前，批發市場流通模式仍是河北省農產品流通的主導模式，承擔著全省約80%的農產品流通任務，其中產銷地批發市場和農貿市場發揮著重要的作用。現階段河北省已經基本上形成了由城鄉農貿市場、區域性農產品批發市場、全國性農產品批發市場構成的全面綜合的農產品批發市場體系。典型代表有石家莊橋西蔬菜中心批發市場、永年農產品批發市場、藁城雙廟蔬菜批發市場、石家莊雙鴿肉食水產市場、秦皇島市海陽農副產品批發市場等。

2.農超對接模式迅速發展。農超對接模式作為農產品流通的新模式，在河北省有著不錯的發展。自國家于2008年開展農超對接試點工作以來，河北省各大連鎖超市不斷改進完善與農民的連結方式，利用自己在信息資源、經營管理等方面的優勢，減少流通環節，提高流通效率，創造了很大的經濟效益。以石家莊北國超市為例，北國超市與石市周邊一百多個農產品生產基地簽訂合同，建立了長期采購關系，生鮮農產品年均銷售額達到5億元以上，自身發展的同時更帶動了十多萬農民增收致富。

3.多元化的農產品市場主體快速發展。一是農民專業合作社不斷發展壯大。截至2014年12月底，全省依法在工商行政部門登記的農民合作社已達3萬余家，入社成員330多萬戶，覆蓋全省近22%的農戶。近5年來，農民通過合作組織合作購買生產資料達到49.8億元；依托合作組織合作銷售農產品總量達到243.7億元。農民合作社能夠依托集體經濟的規模優勢，把供應鏈上游的單個農戶和下游的批發市場或龍頭企業等緊密連接在一起，與上下游各方均簽訂固定合同，這樣就形成比較穩定的購銷關系。

二是各類農業產業化經營組織大量涌現。截至2014年底，全省農業龍頭企業達到500余家，各大龍頭企業與農戶或生產基地訂立契約，組織農民進行規模化的生產，并對產品進行深加工，拉長產業鏈，對促進農產品流通的標準化、規模化起到了積極作用。

二、河北省農產品流通模式的問題

1.農戶的組織化程度低。一般來說農產品生產的組織化程度越高越有利于農產品流通，近些年，農民合作組織的迅猛發展，十分有利于農產品的集約化生產和規模化銷售。但是農民參入社的整體比例還不高，僅占農戶總數的l/5。眾多單個農戶勢單力薄，面對勢力強大的收購商，只能選擇被動地接受人家提出的較低的價格，權益得不到有效的保障。

比如，在農超對接模式中，超市與農民地位并不對稱，農民在面對超市時處于弱勢地位，雙方的對接關系不夠穩定，超市為了最大限度的獲得自己的利益可能會做出許多侵害農民的利益的行為，如不合理地壓低農產品的收購價格，拖欠農民的貨款等。在以龍頭企業為中心的流通模式中，企業往往處于買方壟斷地位，相比之下農民的力量較為單薄，所以企業在和農民的談判中往往具有很大的優勢，特別是當農產品市場出現較大的變化時，企業為了自己的利益，有可能會做出違約行為。

2.流通環節多、物流效率較低。首先是流通速度慢，突出表現在批發市場流通模式中，流通環節多，生鮮農產品在途時間很長，由此導致的生鮮農產品腐爛損耗現象嚴重。據不完全統計，目前河北省生鮮農產品物流費用約占到產品成本的70%。

其次是冷鏈物流發展滯后。河北省還沒有建立真正意義上的農產品冷鏈物流，鮮活農產品很多屬于易耗品，由于運輸過程中冷鏈物流設施的不到位，損耗率平均大于20%，導致了巨大的損失。

這些問題歸根到底是由于農產品物流供應鏈的整合程度還比較低，不能很好地利用先進的技術，不能對流通中運輸、裝卸、倉儲等各環節進行科學管理。

3.流通中對現代信息技術的運用程度低。一方面，河北省農產品批發市場和農貿市場基本上都是采用對手成交、現金結算的傳統交易方式。跨區域貿易、連鎖經營、電子商務等在農產品流通、農村物流等方面的應用還不廣泛。

另一方面，農民基本上都是憑借自己的主觀經驗來決定生產農產品的種類數量，缺乏有效的指導，難以獲取科學合理的需求信息。再加上市場本身存在的自發性、盲目性和滯后性，很容易造成信息的不充分，導致農產品供給予需求相脫節，出現供求不平衡的問題。

三、河北省農產品流通模式優化途徑

1.規范農村合作組織，提高農戶的組織化程度。政府要推動農村合作組織發展，重點發展農產品協會、農業生產基地、農業龍頭企業以及各種農民專業合作組織，要給予資金、技術和政策上的支持。針對目前廣泛存在的合作社規模較小，輻射帶動作用不強的問題，應當采取優惠政策，有條件的地區可以推動農民合作社組建戰略聯盟，擴大合作社規模與覆蓋面，以從根本上解決農民合作社規模小，實力弱的問題，實現農產品產銷間有效銜接，形成規模效益。

2.大力優化農超對接流通模式。農業基地與超市直接對接，縮短中間環節，是當前解決農產品流通環節過長、過多的理想模式。但在現在市場條件下，農超對接還存在一些問題，需要去不斷完善優化。

優化農超對接模式，要協調完善農戶或生產基地與超市之間對接機制，對生鮮農產品進行等級分類，質量檢測，滿足消費者需求。鼓勵農產品流通企業發展訂單農業，通過契約簽訂，在農戶與超市之間建立穩定的農產品購銷關系。打造新型農產品供應鏈，形成生產、加工、包裝、銷售一體化的鏈條，使得農戶、企業和消費者三方均能獲益。

3.完善批發市場流通模式。農產品批發市場模式作為主要流通模式，短時間內并不能被取代，所以應完善改進這一模式。可以推廣建立農產品質量安全追溯機制，通過電子交易卡，全面記錄農產品的批發情況，掌握農產品價格、質量和流向信息，以確保農產品的質量，保障農產品流通安全。還可以構建電子交易平臺，充分發揮其價格發現功能，促進農產品交易順利進行，完善批發市場模式。

4.實施農產品電子商務。除了傳統的店面或農貿市場銷售以外，流通中各主體可以通過互聯網建立網上交易平臺，將電子商務廣泛地應用于農產品流通領域，更快捷地實現產銷對接，創新發展電子拍賣、網上交易撮合、網上競買交易等現代電子商務流通形式。打破傳統貿易模式，將原來分散的小規模的農產品交易規模化、組織化，拓展農產品交易的空間，依托新技術構建新型農產品流通模式。

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