黑果花楸 “三北地區(qū)”剛興起

黑果花楸是集食用、藥用、園林和生態(tài)價值于一身，落葉灌木。果實富含黃酮、花青素和多酚等物質(zhì)，其提取物對治療心臟病、高血壓等心腦血管疾病有特效?？梢栽谖覈杲邓?gt;500毫米，極限低溫>-40℃，土壤pH<8.0的三北地區(qū)栽培。

集多種用途于一身，黑果花楸為何火？

2015年春，一種名叫黑果花楸的苗木在東北苗交會上大出風頭，近三成參展企業(yè)在推廣這個品種，其中不乏在業(yè)內(nèi)頗具影響力的大型苗圃，而詢價的、購苗的、咨詢技術的參會者更是不計其數(shù)。與此同時，其幼苗、成苗、果實的照片也不斷刷新東北苗木業(yè)者的微信朋友圈。

宣傳資料顯示，黑果花楸不僅能用于綠化，而且在果實深加工方面更是全能型選手：直接食用、生產(chǎn)果酒、制作飲料、加工化妝品、提取花青素用于藥材……真的這么神奇嗎？

據(jù)了解，該品種目前主要由海城富康源黑果花楸科技開發(fā)有限公司“操控”，其在銷售幼苗的同時收購果實，總生產(chǎn)面積超過萬畝，主要用于深加工。日前記者奔赴其主產(chǎn)地遼寧省海城市展開調(diào)查。

從沈大高速海城出口出來向西行駛約十分鐘，就是富康源黑果花楸科技開發(fā)有限公司，新建的三層辦公樓裝修講究。董事長兼總經(jīng)理陳世富介紹黑果花楸：“稍微有點澀，但口感不錯。甜中帶澀，像是有澀味的藍莓。”黑果花楸飲料標簽寫著“果汁含量大于10%”。

聊起投身黑果花楸產(chǎn)業(yè)的過程，陳世富激動地說：“這個我得感謝二哥！二哥是我的恩師?。　彼f的二哥，就是沈陽市光輝綠源宋式園林研究所所長宋長寬。

黑果花楸為遼寧省干旱地區(qū)造林研究所引進的品種，全名黑果腺肋花楸，前后共引進8個品種：1990年從朝鮮引進一個品種；1996年從俄羅斯引進一個品種；2001年從美國引進6個品種。為開發(fā)園林綠化新品種，2003年前后，宋長寬和大哥宋長榮從該所引種了幾十棵黑果花楸。當時，海城引進黑果花楸的苗圃有好幾家，但都沒大規(guī)模種植，最多二三十畝地。宋長寬也一樣，將不同品種種了幾畝地，沒太重視。

2008年，喜歡鉆研的宋長寬從地里采了2000斤黑果花楸果實，自釀成1000斤果酒?！爱敃r我特意從徐州買的酒瓶，又找本省企業(yè)做商標和紙箱，灌裝后用木塞封好，一共弄了100箱，挺正式的。”他說，將這些酒送給親戚朋友品嘗后，大家都說口感不錯，比葡萄酒好喝，其中就包括陳世富。

別人喝完就完了，但自己有酒廠的陳世富對黑果花楸產(chǎn)生了興趣，向宋長寬咨詢相關情況。兩人相識多年關系很好，宋長寬從品種特性到栽培方法，把自己知道的全盤托出，并建議他去找科研院校檢測黑果花楸的營養(yǎng)價值，做全方位開發(fā)，這樣才能為今后的大量推廣奠定基礎。

于是，陳世富開始種植和研究黑果花楸。用重金買下遼寧省干旱地區(qū)造林研究所的黑果花楸基地，并簽訂了15年合作開發(fā)合同。在大面積種植的同時，他又和中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院、河北科技師范學院食品與營養(yǎng)學院、遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院等院校合作，聘請化學、生命科學、食品、化妝品、釀酒等方面的專家，組建研發(fā)團隊。2013年，遼寧富康源黑果花楸科技開發(fā)公司成立，專注于從黑果花楸生產(chǎn)到深加工的整條產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營。目前，其不僅掌握了該品種的繁育栽培技術，亦在果實保鮮儲藏，露酒、果酒、飲品生產(chǎn)加工，花青素、黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)提取等方面取得成果。

今年5月召開的全國綠化苗木專家精英年會上，由“富康源”公司承擔的黑果花楸‘富康源1號’優(yōu)秀品種選育與推廣項目，被中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會授予“2013-2014年度中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新獎（苗木類）”。

在距富康源公司20分鐘車程的感王鎮(zhèn)，有碩果累累的黑果花楸大苗：1米多高的叢生苗，每株有十幾個枝條，上面掛著串串黑色果實，有些枝條已被果子壓彎貼在地上。“這些是四五年前定植的，現(xiàn)在剛進入盛果期，平均每株結果量在10斤以上?！备豢翟垂靖笨偨?jīng)理杜乃利說，這里原本是遼寧省旱作所的實驗基地，所以種植密度很小，一畝地只有110棵。

“通過實驗我們發(fā)現(xiàn)，一畝地種600棵左右最合適，既不影響生長，又能充分利用土地。黑果花楸三年生苗即可結果，每株約三斤；四五年生苗進入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)量在2噸以上。為達到這一目標，我們的措施一是種植優(yōu)良品種‘富康源1號’，二是合理密植，三是抑制雜草、適時修剪。”陳世富說。

目前該公司黑果花楸生產(chǎn)面積在海城已超過5000畝，分布在該市17個鎮(zhèn)、27個村?！案型蹑?zhèn)有1500畝，面積最大?！倍拍死贿吪恼找贿呎f，他們還與農(nóng)戶聯(lián)合育苗，面積達8000畝。西北至新疆塔城，東北到黑龍江同江，種植基地遍布7個省、自治區(qū)，23個市縣。

雖然“富康源”的黑果花楸總面積約1.3萬畝，但大多數(shù)都是小苗，進入盛果期的很少?！霸媱澖衲戤a(chǎn)果量能達到2000噸，結果碰上60年一遇的旱災，產(chǎn)量可能要低一些。”陳世富說。

在富康源的小苗培育基地，十幾個日光大棚中擺滿黑色穴盤，里面是綠油油的扦插苗，棚內(nèi)有噴霧設施控制濕度。密度雖大，但整齊有序?！耙粋€棚栽20萬株，這個基地今年能出幾百萬株小苗?！倍拍死f。

大棚周圍是扦插苗移植基地。定植半個月、一個月、兩三個月的苗都有，株行距20厘米×30厘米，從整齊度看移植成活率在90%以上。

陳世富表示，今年該公司的‘富康源1號’和普通1年至3年生苗總量約為3500萬株，其中自育2000萬株，聯(lián)合育苗1500萬株?！皳?jù)我調(diào)查，目前市場上其他人的黑果花楸大小苗加起來也就是500畝。去年產(chǎn)果不到10噸，今年能到50噸左右?！彼f。

“一年就產(chǎn)3500萬株小苗，市場能消化嗎？”

“太能消化了！首先，按照公司計劃，3年內(nèi)種植面積要達到5萬畝；二是一些轉(zhuǎn)型企業(yè)看好黑果花楸，上千畝規(guī)模的就有幾家，苗木需求量很大。未來隨著人們對它認知程度的提高，合作種植的、共同研發(fā)的企業(yè)會更多。黑果花楸營養(yǎng)價值極高，花青素含量遠超藍莓，為此我2013年投入4000萬元，在海城建立深加工車間。包括5000平方米的辦公樓，9000平方米的廠房，整個廠區(qū)面積達2.4萬平方米。現(xiàn)在這條生產(chǎn)線還無法運轉(zhuǎn)，原因是產(chǎn)果量太少，原料不足。一年1萬噸以上果實才能讓這套設備正常運轉(zhuǎn)，今年不到2000噸的產(chǎn)量，一兩個月就用光了?！标愂栏徽f。

“那今年產(chǎn)的果實怎么辦？”

“我們和吉林一家農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)簽訂了收購合同，從今年起，連續(xù)3年，我們有多少果他們就收多少。2015年收購價格為每噸1.8萬元（合每斤9元），后兩年收購價另行協(xié)商。對方已于今年5月預付500萬元定金。吉林對黑果花楸認可度最高，制作果酒、露酒、飲料的需求很大。前幾年不少企業(yè)直接過來買苗，有吉林的，還有韓國的，2年生苗每株13元。”陳世富拿出合同。

與農(nóng)戶聯(lián)合育苗時，陳世富的模式是：按每株6元銷售黑果花楸一年生苗，結果后以每斤5元的價格收果，產(chǎn)多少收多少?！盀檎疹欈r(nóng)戶資金不足，買苗時可以先交一半錢，每株3元，剩下的錢農(nóng)戶用出售果實款逐年償還?！彼f。

這樣做有兩個好處。首先相當于區(qū)域試驗，因為合作的農(nóng)戶遍布東北各地，能檢驗黑果花楸在不同地區(qū)的適應性，為今后大規(guī)模生產(chǎn)做鋪墊；其次可以緩解富康源公司的資金壓力。

吉林遼源市泉太鎮(zhèn)老營村的白晨宇說：“2014年4月，我買了種苗7萬株，每株6元，定植面積130畝。成活率90%，現(xiàn)在苗高40多厘米了。村里有十幾戶在種，長勢都不錯。除了摘果，我們這兒盆栽的兩年苗，一棵能賣50元。明年三四月我準備擴繁到300畝以上?！?/p>

曾以生產(chǎn)藍莓、東北獼猴桃為主業(yè)的楊小田引種量更大，30萬株苗種了500畝地。“我的基地位于遼寧省寬甸縣太平哨鎮(zhèn)，這里是著名的紅葉景區(qū)，等明年黑果花楸掛了果，我準備做旅游采摘。游人摘剩下的，再以每斤5元賣給富康源?！彼f，今年大部分苗已經(jīng)看到花芽了，明年結果沒問題?！岸液诠ㄩ睙o論是管理、掛果量還是運輸，都比藍莓有優(yōu)勢。”