能粘錢的青泥巴成就“蓮藕大王”

泥好藕才好

他組織了一場挖藕大賽，目的卻是要用泥巴把人粘在里面。一個因母親得癌癥而欠債的小伙子，究竟發現了什么財富密碼？8000元起家，一年后買房，兩年后買車，80后農村小伙，返鄉創業，如何年收入400萬？

這里即將上演一場別開生面的“挖藕大賽”，這次挖藕比賽的組織者——楊晶，正在給大家講解比賽規則：一定要在指定區域，在其它區域不算的，違規了；以挖的蓮藕的長度為準，最長的為第一名；如果一樣長，就比重量；泥巴多的可以把泥巴刮掉。

比賽開始，選手們紛紛下塘準備大顯身手。可是，剛剛還信心滿滿的選手們，剛一邁步，就遇到了麻煩。人陷進去了，根本走不到指定區域。現場已經亂作一團，選手們都粘在了泥里，楊晶偷著樂：“我組織這個活動，就是要讓別人陷在里面不能出來。50多名洪湖市民，前3名分別現金獎勵500元、300元、200元。此外每人還有兩包正宗的洪湖蓮子，每名選手挖到的藕全都免費帶走。”

為什么楊晶花了這么大力氣組織了這場挖藕比賽，心里卻想著要讓大家都粘在地里面呢？

40分鐘后，有參賽選手挖出了兩米多的藕。這里的青泥藕在全國都有名，是洪湖的特產。而這里的青泥巴像棉絮，特柔軟。它是成色原因很有趣：天然的植物的腐爛，發酵，所有的營養元素跟泥拌和在一起。又粘，但又不緊，你看，隨便那個藕在生長過程中間很方便。青泥巴土，種出來的藕，它特別白，也比較甜。

比賽結束，選手們小心翼翼地把自己的藕抬上岸，工作人員也開始準備量藕。最終，一只長達2米58的藕獲得了第一名。

那么，楊晶組織這場挖藕比賽的真正目的是什么呢？他為什么想讓大家粘在里面呢？

楊晶：就是讓別人知道我們這個青泥巴，是多么軟，讓他們知道這個泥巴是多么的黏糊。只要他下去陷在里面起不來了以后，他就會有切身感受，才會印象深刻，然后才會感受到我們這個泥巴跟別的泥巴的不同之處。

2014年，這種粘錢的青泥巴，給楊晶帶來了400萬元的銷售額。

足智多謀，窮小伙求親成功

楊晶出生在一個普通農村家庭，家中兄弟三個，全靠父親一個人的工資來維持。2003年，大學畢業的時候，楊晶還欠著學校2萬多塊錢的學費。他只好一邊在廣州打工一邊還錢。然而，2006年的時候，楊晶的母親又檢查出鼻咽癌，這讓他只好四處借錢。

2007年底，女朋友第一次帶楊晶回家見了父母，這次見面讓楊晶很尷尬。老人強烈反對，擔心女兒跟著楊晶吃苦。

可是楊晶卻想出了一個辦法。每天就在她家門口晃，讓別人都知道這家姑娘有對象了。2008年底，他們結婚了。

2009年初，楊晶母親的病越來越嚴重，他們辭職，回到洪湖。當時，楊晶只有8000塊錢。兩個人算來算去，這點錢既不夠買設備，又不夠租店鋪，他們只好先在網上開了個店。至于賣什么，楊晶決定就地取材。“我是洪湖本地人，我特別喜歡吃我們這個蓮子，那個味道很好，品質不錯，而且在外地價格也很貴，但是我們本地相對來說要便宜，它的利潤空間比較大，所以說我就當時想賣我們洪湖蓮子。”

當時，洪湖地區已經有人在通過網絡賣洪湖蓮子，但規模都不算大。

論壇發日記，打破冷清的僵局

2009年3月，楊晶開始全職在網上賣洪湖蓮子。第一個月，才賣了五六個訂單。然而，三個月后，楊晶無意間寫

的一篇文章改變了冷清。

6月，楊晶和妻子回老家收麥子。“看人家旅游秀，我也來個種地秀，先來秀我的麥子，麥子豐收啦。嘿嘿，運氣不錯，撿到好大一坨牛糞。”他隨手把收麥子的場景拍了下來，發到了網絡論壇里，題目就叫做《我的麥子豐收了》。楊晶的文字非常簡單、照片也拍的很隨意。但是這樣的文字卻流露出了一個農村孩子的樸實和可愛。

沒想到，這篇文章發出去沒幾天，楊晶一下子就接到了十幾個訂單。3個月以后，楊晶每天都能接到十多個訂單。

《我的麥子豐收了》獲得好評后，楊晶也從中得到了啟發。

把帶著殼的蓮子，從蓮蓬里取去來的工序，被稱作“打蓮子”。將蓮蓬插在竹片上，再用力一敲，帶著殼的蓮子就都散落出來。這是在洪湖很常見的場景，但是楊晶感到，很多生活在城市中的人，對此卻并不了解。他把這些的洪湖特色的場景都拍了下來，并且把每天的生活記錄下來，發到了網上。

愛看楊晶網絡日記的人越來越多，很多人通過網絡日記找到了楊晶的店。他的生意越來越好，逐步發展到一天至少都有上百個訂單，每個訂單在60到100元左右。2009年底，楊晶賺到了相當于過去打工一年的收入。創業僅一年，2010年年春節前，楊晶就買下了130平方米的商品房。第二年9月，他們又買了輛小汽車。

楊晶：我就感覺生活就一下就上了檔次，特別高興特別滿足當時。我就感覺，揚眉吐氣的感覺。

2011年，楊晶全年的銷售額達到了100萬元。在網上銷售家鄉特產洪湖蓮子收獲的成功，讓楊晶逐漸找到了創業的方向。

延長產品鏈，專賣當地特色

洪湖水浪打浪，這首歌很多人都聽過，但是，只有真正到過洪湖，才會見到歌中唱到的場景。一到傍晚，漁民們就會劃著船，趕往碼頭去交魚。碼頭上，人們在忙著把這一天新打上來的湖魚裝車。一條條野生的大鯉魚，特別受歡迎。

野蓮蓬長老了就是野蓮子。這個算是洪湖特產。蠻香的。像這樣的野生蓮子，只有在湖上生活的人才能收集的到，平常人很難有機會吃著，可以說是有錢也買不到的。

楊晶常年跟當地的農戶和漁民打交道，很多村民都會把好貨留給他。逐漸地，楊晶不光在網上賣蓮子，而是開始賣更多的洪湖特色產品。

洪湖的菱角、魚、蝦、蟹、野生湖鯉……

青泥保鮮，特色鮮明品質出眾

2012年入冬，正好是洪湖當地的蓮藕開始陸續上市的時候，楊晶開始在網上銷售洪湖蓮藕。

湖北產藕，湖北人喜歡吃藕，更懂得吃藕。什么樣的藕適合煲湯，什么樣的藕適合做菜，那種藕清甜可以生吃，沒有人能比湖北人說的頭頭是道。

排骨蓮藕湯，是湖北的一道名菜，也是讓湖北人很有感情的一種味道。煲好的藕湯，就像米汁一樣濃郁。湖北人煲湯喜歡用軟糯的粉藕，有一種藕獨特的清甜味道，而且入口即面，老少咸宜。

從每年的10月到轉年的3月，成熟的藕能在地下埋將近6個月的時間。藕塘老板也是根據價格，隨著賣隨著挖。

楊晶用自己的鏡頭，記錄下了挖藕師傅辛勞的影像，并且把這些挖藕的故事，寫到了自己的網絡日記當中。正如楊晶預想的那樣，洪湖的藕在網絡上銷售的很順利。

然而沒多久，楊晶卻遇到了一個棘手的事，許多客戶反映說，他們收到的藕有問題：第一有氣味，第二個顏色變得黑乎乎的，就變成黃的，像醬油色一樣的，變色了。上午挖出來的藕，下午就發貨，客戶收到為什么會臭呢？

在洪湖當地，人們都是把藕身上的泥洗干凈，白白凈凈地賣。為了讓藕新鮮又美觀，楊晶特意把洗干凈的藕，加上了真空包裝。經過反復的實驗，楊晶發現，問題就出在這里。藕是鮮活的，讓它不透氣的話，就容易把它悶壞。

如何能既保證藕的新鮮，又能透氣呢。楊晶想起了洪湖當地一種藕的保鮮方法。“快到過年的時候，就會挖出一兩捆藕，就放在家里面，就帶著泥巴放著，再用潮濕的棉絮把它蓋住，一般都可以放一個多月，所以我就感覺泥巴可以保鮮。”經過反復地實驗，從2013年底開始，楊晶的藕干脆就不洗了，直接帶著一層泥巴一起賣。原來，解決問題的辦法竟是這么簡單，就是藕表面的這層泥巴，既可以減少表皮水分的蒸發，又可以透氣，讓藕呼吸。帶著泥巴一起賣藕，成了楊晶的特色，既讓客戶看到了洪湖蓮藕生長的土壤，又能感到濃濃的鄉土氣息。

2014年，楊晶的銷售額達到400萬元，他也被當地人稱作“洪湖藕王”。