大棚蘆筍延年留養栽培品比試驗

章忠梅，任莉，章鋼明（杭州市富陽區農業技術推廣中心，311400)

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大棚蘆筍延年留養栽培品比試驗

章忠梅，任莉，章鋼明
（杭州市富陽區農業技術推廣中心，311400)

摘要：以富陽區主栽品種阿特拉斯為對照，對大棚不同蘆筍品種進行延年留養處理，研究西德全雄、格蘭德、UC157、早生帝皇在莖質量、莖直徑、產量、產值方面的差異。試驗結果表明，蘆筍年平均莖質量以早生帝皇最大，比對照增加52.7%，西德全雄最小，比對照減少53.4%；年平均莖直徑早生帝皇最粗，比對照增加13.9%，西德全雄最細，比對照減少26.9%；年產量西德全雄最高，比對照增加6.0%，早生帝皇最低，比對照減少27.9%；年產值西德全雄最高，比對照增加6.1%，早生帝皇最低，比對照減少29.1%。

關鍵詞：延年留養栽培；大棚蘆筍；品種比較試驗

章忠梅，女，高級農藝師，主要從事蔬菜栽培技術研究與推廣工作，E-mail：zzm630@163.com

連作土壤由于同一類根系分泌物的持續釋放，形成了特定的土壤環境和根際條件，導致土壤微生物種類和數量發生變化，病原菌積累[1]。蘆筍是一種多年生作物，一年定植多年收獲，特殊的生態環境使蘆筍生產出現連作障礙[2]，連作年限越長連作障礙越嚴重[3]。雖然通過氰氨化鈣（俗稱石灰氮)土壤生態消毒能較好地解決蘆筍連作障礙問題，明顯提高蘆筍產量[4]，但不同蘆筍品種的產量差異很大[5]。近年來從國外大量引進一代雜種，如阿波羅（Apollo)、阿特拉斯（Atlas)、格蘭德（Grande)、澤西巨人（Jersey Giant)、澤西騎士（Jersey Knight)、紫色激情（Purple Passion)等[6]。為了研究不同蘆筍品種在延年留養情況下的抗連作障礙能力差異，杭州市富陽區農業技術推廣中心自2009年開展了相關試驗研究，現將結果報道如下。

1　材料與方法

1.1試驗地點與時間

試驗于2009-2012年在富陽市蘆筍技術研究所常安橫溪蘆筍基地進行。

1.2試驗材料

以西德全雄、格蘭德、UC157、早生帝皇4個雜交一代蘆筍品種為試驗品種，以當地主栽品種阿特拉斯為對照（CK)。

1.3試驗設計

1個品種為1個處理，共設5個處理，每處理3次重復，共15個小區，每小區35 m2，隨機排列在3個鋼架大棚和1個毛竹大棚內。大棚畦長25 m、畦寬1.4 m，其中毛竹大棚3畦，鋼架大棚4畦。延年留養方法：每年春、秋母莖留養前期，畦兩側距棵盤30～40 cm處開淺溝5 cm施入氰氨化鈣20 kg/66 m2，隨即覆土與畦面平，并澆水使土壤濕潤，同時保持植株干燥。隨機區組排列。

1.4數據統計與處理

每次采收均記載各小區的產量、產值，每小區平均隔5 d隨機抽取10支嫩莖測其質量和基部直徑，計算單莖質量和莖粗，分別對春筍、夏筍、秋筍及全年的莖質量、莖粗、產量、產值進行統計。對所得數據進行方差分析，采用鄧肯氏新復極差測驗法（SSR測驗)進行差異顯著性測驗。

2　結果與分析

2.1對不同蘆筍品種莖質量的影響

表1顯示，參試品種各季筍莖質量與阿特拉斯差異達極顯著或顯著水平，其中早生帝皇、格蘭德為正增長，分別增長41.9%～65.5%、3.6%～11.7%，西德全雄、UC157為負增長，分別減產51.9%～54.5%、45.0%～49.0%。蘆筍嫩莖早生帝皇質量最大，西德全雄最小，UC157較接近西德全雄，格蘭德與阿特拉斯差異最小。

表1　不同蘆筍品種莖質量的比較

表2　不同蘆筍品種莖粗的比較

表3　不同蘆筍品種產量的比較

表4　不同蘆筍品種產值的比較

2.2對不同蘆筍品種莖粗的影響

從表2可以看出，莖粗除了格蘭德春筍與阿特拉斯差異不顯著外，其余品種的各季筍均與阿特拉斯差異顯著或極顯著，其中早生帝皇增產11.7%～15.2%，格蘭德增產6.5%～9.5%，西德全雄減產24.8%～29.2%，UC157減產15.2%～20.0%。早生帝皇嫩莖最粗，西德全雄最細，格蘭德與阿特拉斯差異最小。

2.3對不同蘆筍品種產量的影響

從表3可以看出，早生帝皇產量比阿特拉斯低23.1%～34.5%，二者差異極顯著；UC157與阿特拉斯差異不顯著；格蘭德春、秋筍產量雖高于阿特拉斯，但差異不顯著，夏筍、全年產量分別比阿特拉斯低8.6%、2.9%；西德全雄夏筍產量與阿特拉斯差異不顯著，春、秋筍及全年產量分別高8.7%、9.5%、6.0%，差異顯著。各參試品種之間，早生帝皇與其他品種之間差異均極顯著；UC157與西德全雄除了夏筍，其他各季筍均差異極顯著，與格蘭德各季筍差異顯著，但全年產量差異不顯著；格蘭德與西德全雄春、秋筍差異不顯著，夏筍、全年筍差異極顯著。西德全雄產量明顯高于對照阿特拉斯和參試品種早生帝皇、UC157、格蘭德。

2.4對不同蘆筍品種產值的影響

從表4看出，各參試品種的產值均與對照阿特拉斯差異極顯著，其中西德全雄高于阿特拉斯，UC157、早生帝皇低于阿特拉斯，格蘭德春、秋筍產值高于阿特拉斯，夏筍和全年產值低于阿特拉斯。各參試品種間各季筍及全年產值差異均極顯著。產值以西德全雄表現最佳。

3　討論與結論

西德全雄產量、產值均高于當地主栽品種阿特拉斯，這與王奎瑜等[7]1992年的試驗結論“西德全雄年生育期短，產量低而不穩，不宜作生產品種”不一致，可能與當地的氣候、土壤及栽培技術等有關；由于西德全雄平均莖粗較細[7]，根部略帶紫色，雖然產量高，但在本地市場占有量不大。格蘭德莖質量、莖粗明顯大于阿特拉斯，更符合當地的消費習慣，春、秋兩季蘆筍產量略高于阿特拉斯，差異不明顯，但產值極顯著高于阿特拉斯，通過改進栽培方法，可充分挖掘增產增值潛力。UC157產量、產值均低于阿特拉斯，莖質量比阿特拉斯小約50%，莖粗小15%以上，不符合當地的消費習慣，但其包頭緊密，適合速凍加工。早生帝皇產量、產值低于阿特拉斯30%左右，莖質量大40%以上，莖粗大10%以上，生產利用價值不大。

石灰氮是一種非常好的緩釋性氮肥，有效期長達3～4個月[8]。田間增施鈣肥型土壤調理劑后可顯著提高設施番茄的產量和品質[9]，控釋氮肥能顯著提高菜心產量和品質[10]。從試驗結果來看，延年留養栽培產量、產值以西德全雄最佳，格蘭德、UC157次之；莖質量、莖粗以格蘭德最佳。綜合兩方面因素，蘆筍延年留養品種以西德全雄、格蘭德為好。本試驗采用的棚架有鋼管和毛竹2種，棚內畦數有3畦和4畦，試驗小區分布不均衡，這可能是造成西德全雄產量、產值獨高的原因，但該試驗結果對蘆筍生產的品種選擇還是有一定的參考價值的。

參考文獻

[1]唐詠，梁成華，劉志恒.日光溫室蔬菜栽培對土壤微生物和酶活性的影響[J].沈陽農業大學學報：自然科學版，1999，30（1)：16-19.

[2]李國棟，葉俊松，尹俊玉.蘆筍連作障礙原因與調控措施[J].長江蔬菜，2009，9（17)：31- 32.

[3]董小艷，程智慧，張亮.百合根系分泌物對4種觀賞植物的化感作用[J].西北農林科技大學學報，2008，36（9)：113-117.

[4]章忠梅，任莉，章鋼明.氰氨化鈣土壤生態消毒對大棚蘆筍生產的影響[J].長江蔬菜，2014（24)：50-52.

[5]譚亮萍，賀超興，戴雄澤，等.我國蘆筍栽培及采后貯藏加工技術研究進展[J].中國蔬菜，2011（10)：1-9.

[6]周倩.蘆筍高效栽培關鍵技術[J].北京：金盾出版社，2009.

[7]王奎瑜，李書華，李少勇.蘆筍引進品種對比試驗研究初報[J].中國蔬菜，1992（4)：25-27.

[8]李寶聚，姜鵬，張慎璞，等.日本石灰氮日光消毒防治溫室土傳病害技術簡介[J].中國蔬菜，2009（4)：38-39.

[9]姜晶晶，劉慶花，李俊良，等.鈣肥型土壤調理劑在設施番茄生產中的應用[J].中國蔬菜，2009（10)：63-67.

[10]彭霞輝，劉厚誠，孫光聞，等.控釋氮肥對菜薹（菜心)產量和品質的影響[J].中國蔬菜，2006（8)：16-18.

Comparison of Different Asparagus Cultivars with Healthy Keep-growing Cultivation in Greenhouse

ZHANG Zhongmei,REN Li,ZHANG Gangming
(Fuyang District Promotion Center of Agricultural Technology,Hangzhou,Zhejiang 311400)

Abstract:Taking the main planting cultivar Atlas in Fuyang District as control cultivar,we studied the differences of stem weight,stem diameter,yield and output value of four different asparagus cultivars Xidequanxiong,Grande,UC157 and Zaoshengdihuang in Greenhouse.The results showed that,on annual average stem weight aspect,compared with that of control cultivar,Zaoshengdihuang was the heaviest,increased by 52.7%,and Xidequanxiong was the lightest,decreased by 53.4%.On annual average stem diameter aspect,Zaoshengdihuang was the thickest with increasing rate of 13.9%,and Xidequanxiong was the thinnest with decreasing rate of 26.9%.On annual average yield aspect,Xidequanxiong was the highest with increasing rate of 6.0%,and Zaoshengdihuang was the lowest with decreasing rate of 27.9%.On annual average output value aspect,Xidequanxiong was the highest with increasing rate of 6.1%,and Zaoshengdihuang was the lowest with decreasing rate of 29.1%.

Key words:Healthy keep-growing cultivation;Greenhouse asparagus;Cultivar comparative test

收稿日期：2015-11-27

基金項目：富陽市科技發展計劃項目（2010NK06）

DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2016.04.018

中圖分類號：S644.6

文獻標識碼：A

文章編號：1001-3547（2016)04-0042-03