云南甜角生長規律及氣候因子對其生長的影響

王兵益，楊時宇，李體初，趙一鶴，楊光映，廖禮彬

(1.中國林業科學研究院資源昆蟲研究所，云南　昆明650224；2.云南省林業科學研究院，云南　昆明650201)

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云南甜角生長規律及氣候因子對其生長的影響

王兵益1，楊時宇1，李體初1，趙一鶴2，楊光映1，廖禮彬1

(1.中國林業科學研究院資源昆蟲研究所，云南昆明650224；2.云南省林業科學研究院，云南昆明650201)

摘要：甜角是蘇木科酸豆屬常綠喬木，是新近引進的熱帶經濟樹種，其果實具有重要的食用和藥用價值。本文在區域試驗的基礎上，全面調查甜角生長狀況及各試驗地的氣候因子，探討了甜角的生長規律及氣候因子對其生長的影響。結果表明，甜角株高、地徑和冠幅呈“S”型生長，符合邏輯斯蒂生長模型，且與其生殖發育過程高度吻合；甜角在各試驗點的生長速度差異顯著，平均溫度和≥10℃的積溫分別是株高和地徑的主要影響因子，熱量成為甜角推廣種植過程中需要重點考慮的關鍵因素。

關鍵詞：甜角;熱帶經濟樹種;生長規律;氣候因子;生長速度;邏輯斯蒂生長模型

甜角(Tamarindusindica)是蘇木科酸豆屬常綠喬木[1]，是酸角的變異品種[2]，原產熱帶非洲，后經蘇丹引入印度，再由亞洲南部傳播到波斯、阿拉伯國家和歐洲等地[3]。甜角成熟果肉含有豐富的有機酸、糖類、氨基酸、B族維生素及各種礦物質營養成分[4]，可生食或熟食，可加工成軟糖和其他食品[5]，也可以加工成飲料。其種子富含酸角多糖，為一種類似果膠但性能又優于果膠的良好食品增稠劑和穩定劑，果實入藥有驅風濕和抗壞血病之功效。……