腫瘤患者需要忌嘴嗎？

腫瘤患者需要忌嘴嗎？

我有親戚患了癌癥，得了腫瘤后，是否要嚴格忌嘴？

廣東 鄒先生

答：腫瘤的發生是十分復雜的，要在內外因素的長期交互作用下，經過數年漫長的過程，如長期吃腌制品、煙熏油炸食品可能與腫瘤的發生有一定的關系。一旦發生腫瘤，尤其是腫瘤長到1厘米以上，腫瘤組織就有了豐富的血液供應，不斷從血液中吸收營養，哪怕是嚴格忌嘴，餓得皮包骨頭，腫瘤依舊會不停的吸收營養，這時食物對腫瘤的影響作用已經很微弱了。而長期嚴格控制飲食，特別是控制葷菜的攝入，身體缺少蛋白質、脂溶性維生素、鈣鐵等礦物質、微量元素，會造成營養不良，免疫功能下降，而人體免疫功能有監視腫瘤細胞的發生，并殺滅腫瘤細胞的作用，免疫功能差也會導致腫瘤的發生發展。

常用的抗腫瘤治療手段，如手術、化療、放療，都離不開良好的身體素質，否則身體不能耐受抗腫瘤治療，易導致治療后增加并發癥的發生。大量研究證明，要取得腫瘤治療的成功，以下因素是關鍵：1.營養狀況良好；2.適當活動；3.良好的心理素質；4.全面合理的抗腫瘤治療措施。

此外，腫瘤病人也不是說完全不需要忌口。在腫瘤治療的某些階段，如放療后咽痛、吞咽困難，或者是直腸癌大便出血，這時宜進食清淡、易消化食物，忌辛辣及羊肉等。在腫瘤已得到控制或完全治愈后，可適當控制紅肉的攝入，如豬肉、牛肉、羊肉等，相應增加白肉的攝入，如雞、鴨、魚等。研究證明，洋雞和土雞，洋雞蛋和土雞蛋，在營養學上無明顯差異，也沒有依據說明洋雞和洋雞蛋能促進腫瘤的生長?？傊?，得了腫瘤，要科學合理講究營養。

眼鏡度數會越戴越深嗎？

家里有小孩子看遠處不是很清楚，想給她佩戴一副近視眼睛。但聽人說孩子太小就戴眼鏡的話，度數越戴越深。請問這是真的嗎？

四處 錢女士

答：戴眼鏡不但不會使近視度數加深，反而能有效地阻止或減慢近視的發展。因為戴眼鏡后可消除眼睛疲勞，在不戴眼鏡的情況下，近視眼要看清遠處的物體，就必須瞇起眼睛，這樣會使眼內外肌肉過度疲勞，加速近視的發展。

另外，戴眼鏡還有助于防止斜視的發生。近視眼的人由于看近時調節較少，兩眼集合功能相應減弱，易使眼睛向外偏斜而發生斜視。

那為什么有的人戴了眼鏡近視確實在加深呢？

究其原因主要有以下幾個方面：1.戴眼鏡后仍然不重視用眼衛生，時間久了，導致近視度數增加；2.有的人由于潛在的眼睛疾病造成視力暫時下降，卻誤以為近視而配戴近視鏡，病情延誤導致視力急劇下降；3.驗光度數不準。如果戴上偏高度數的近視鏡必然會使近視加深；4.真假近視未能區別。由于用眼過度引起的假性近視是不用戴眼鏡的，只要注意用眼衛生即可恢復；5.眼鏡質量不合格。戴上質量不合格的眼鏡會加快近視的發展。

由上可見，近視的人及時配戴眼鏡，不但不會使近視加深，而且可以保護眼睛，提高視力。但應當注意，配眼鏡之前應先到正規醫院眼科進行檢查，然后再配眼鏡。

哪些是低嘌呤食物？

我老伴有痛風，尿酸高，醫生讓他低嘌呤飲食，請問哪些食物含嘌呤低？

湖北 張先生

答：嘌呤是食物新陳代謝過程中的一種代謝物，如果身體未能將嘌呤進一步代謝并從腎臟中經尿液排出，這些物質最終形成尿酸，再經血液流向軟組織，以結晶體積存于其中。假若有誘因引起沉積在軟組織如關節膜或者肌腱里的尿酸結晶釋出，便導致身體免疫系統過度反應而造成炎癥。正常人嘌呤攝入量最多可以達到600～1000毫克/日，而痛風患者在發作時不宜超過100～150毫克/日，高尿酸血癥患者應采取低嘌呤飲食，減少嘌呤的合成。痛風患者的飲食習慣使高嘌呤食物的攝取過多，體內尿酸過高引起痛風發病。

1.低嘌呤食物——放心食用

（1）主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

（2）奶類：牛奶、乳酪、冰激凌等。

（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。

（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。

（5）水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物。

（6）飲料：可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。

（7）其他：醬類、油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。

2.中等嘌呤食物——宜限量

（1）豆類及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆漿）、干豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。

（2）肉類：家禽家畜肉。

（3）水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。

（4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。

（5）油脂類及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

3.高嘌呤食物——應禁忌

（1）豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。

（2）肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。

（3）水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海參。

（4）其他：酵母粉、各種酒類，尤其啤酒。