液相色譜-串聯質譜法篩查原多甲藻酸毒素及其代謝產物

吳海燕,　郭萌萌,　趙春霞,　譚志軍*,

顧海峰3,　翟毓秀1,2,　盧立娜1,2

(1. 農業部水產品質量安全檢測與評價重點實驗室, 中國水產科學研究院黃海水產研究所, 山東 青島 266071;

2. 農業部水產品質量安全風險評估實驗室(青島), 山東 青島 266071;

3. 國家海洋局第三研究所, 福建 廈門 361000)

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研究論文

液相色譜-串聯質譜法篩查原多甲藻酸毒素及其代謝產物

吳海燕1,2,郭萌萌1,2,趙春霞1,2,譚志軍1,2*,

顧海峰3,翟毓秀1,2,盧立娜1,2

(1. 農業部水產品質量安全檢測與評價重點實驗室, 中國水產科學研究院黃海水產研究所, 山東 青島 266071;

2. 農業部水產品質量安全風險評估實驗室(青島), 山東 青島 266071;

3. 國家海洋局第三研究所, 福建 廈門 361000)

摘要:建立了原多甲藻酸毒素(azaspiracids, AZAs)及其代謝產物的液相色譜-串聯質譜檢測方法,考察了目標代謝產物檢測方法和非目標多離子檢測方法,將二級質譜圖與標準品譜庫進行比對,從而獲得高精準定性。通過對產毒藻、蓄積代謝實驗樣品和實際陽性樣品綜合分析,共檢出11種AZAs,其中包括AZA-2,3,6,11,12,16,17,28和36,以及AZAs的谷胱甘肽結合型代謝產物。結果發現，目標代謝產物檢測法可無偏差地篩出常規代謝物,而且對低濃度代謝產物表現出更佳的響應。本方法重現性好,數據分析簡單,對操作人員的專業要求不高,更適合AZAs的監控要求。

關鍵詞:液相色譜-串聯質譜法;原多甲藻酸毒素;代謝產物;定性分析

貝類毒素具有強毒性和不可預見性等特點,對消費者健康安全和近海生態造成嚴重威脅,是國際社會共同關注的生態災害和重大海洋環境問題。……