春季喝些養肝湯粥

余燕紅+白恬

中醫養生理論認為“春與肝相應”，春季養生應以保養肝臟為主。肝功能正常了，人體的氣血就會通暢順達，否則產生氣血淤滯，百病叢生。廣州醫科大學附屬第三醫院藥學部退休中醫藥師林英元為讀者推薦三款春季養生湯粥——

●木棉薏米山藥瘦肉湯

【材料】木棉花30克、薏米15克、山藥30克，加瘦肉煲湯。

【功效】健脾又利濕熱。

●參芪薏米粥

【材料】黨參15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。

【功效】對于春濕感冒、大便溏稀者，能起到健脾祛濕，補中益氣的功效。尤其適合脾虛者。

●杞菊苓粥

【材料】枸杞10克、菊花10克、云苓20克，大米適量煮粥。

【功效】能益肝腎明目，增強免疫力?？顾ダ?，降血糖、血壓等。