香美的財富

段奇清

吃不著葡萄便說葡萄是酸的，但大家也許不知道葡萄籽兒是什么滋味。

對于一些人來說葡萄籽兒曾是又苦又澀的。種植葡萄的農民就一度叫苦不迭：我們賣了葡萄，還要收拾葡萄籽兒，這可真是一件鬧心事！原來，河北一家大型葡萄酒廠，一年耗用葡萄后剩下的籽兒就有好幾千噸，這些“沒有用”的東西讓酒廠苦悶不已。后來他們終于尋找到了一個解決途徑：農戶每賣一噸鮮葡萄，必須拉回100斤籽兒。

可不久后，葡萄籽兒就又變成香噴噴的了。一天，出生于河南鄭州從北京某農業大學碩士畢業的張麗雯到農村考察，見到農民將拉回來葡萄籽挖坑處理掉，心想：在科技如此發達的今天，這葡萄籽難道就不可以利用嗎？

幾天后，張麗雯認識了一位姓林的“師哥”，林師哥剛剛留英歸來，她和他說起了葡萄籽的事兒。林師哥說，我見到過英國的農場主用葡萄籽榨油。張麗雯登陸英國一農業網站，這方面的信息還真不少！更讓她欣喜的是網上還有一些提煉葡萄籽油的小型成套加工設備出售，設備廠家還負責提供技術方面的資料。

她找到葡萄酒廠的老總，說，今后所有的葡萄籽全由我拉走。老總聽了好不高興，說，你要是利用葡萄籽做什么，我可以借給你資金。沒想到老總竟這么爽快，人說，天下掉餡餅，這一下就掉了倆，竟全砸在她身上了！

2009年底，張麗雯的“雯雯油脂公司”在京郊掛牌成立。

這時，有人對她說：“消費者對你的產品不認識，你這葡萄籽油有人要嗎？”辦廠之前，張麗雯就向專家咨詢過。專家告訴她，葡萄籽里蘊含有4%左右的花青素，花青素可以舒張血管，具有美容效果；有約70%亞油酸。除此，里面還含有維生素E、維生素A，多種人體需要的礦物質。這樣多營養元素，榨出的油還愁沒有人要嗎？

可不是，2009年8月的一天，張麗雯又遇見了一位姓陳的“師哥”，陳師哥也是一位留過歐的“海龜”，如今是一家大型商場的老總。張麗雯與陳總說起了葡萄籽油的事。陳師哥說，你生產多少我要多少。并開出了天價：每千克110元。在簽下合同時，還預付了50萬元的定金。原來陳師哥在國外就經常食用葡萄籽油。

半年后，產品正式上市。一天張麗雯到陳師哥的超市去逛了一下，發現她生產的葡萄籽油標價：450毫升的98元，700毫升的146元。張麗雯對一位中年婦女說：你是來買葡萄籽油嗎？價位可不低呀！對方卻說：“葡萄籽油是高檔品，我一位在法國留學的侄女前些時給我寄來兩小瓶。聽說這兒有賣，我立馬就過來了。這油味道著實不錯，沒有膽固醇。”另一位男士也說：“我和我媳婦也在英國留過學，我媳婦特別喜歡吃這油，主要是能美容養顏。”張麗雯笑了。

第一年，張麗雯就賺了500多萬元。

錢是掙了不少，但她也遇到一件很棘手的事，即隨著時日的推移，用機器剝離出來的葡萄籽殼兒漸漸堆成了一座小山，因為用來榨油的葡萄仁只在10%左右。

張麗雯向中國農業大學和中國農科院的專家請教，對方對葡萄籽殼進行一番研究后，說，葡萄籽殼可以與杏仁殼摻合，經過高溫炭化、活化后，便形成了活性炭。

這時，又有一位搞雕塑藝術的朋友知道她要生產活性炭后，對她說，這可是大有用處的東西，不說活性炭每噸可以賣到1.5萬元，我們正嘗試開發炭雕藝術品，一旦開發成功，活性炭的身份就會陡增了。

張麗雯與這位朋友合作，先是到國外取經，接著開展技術攻關，反復試驗，炭雕工藝品終于誕生了。由于葡萄籽殼和杏仁殼做成的活性炭具有韌性強，不易變形的特點，將其壓制成炭板后進行藝術加工，便成了美不勝收、別具一格的藝術品。它不僅暢銷于國內，而且還遠銷到日韓及歐美，有些作品，一件就可以賣到上萬元。

葡萄籽的利用空間越來越大，那還是在陳師哥的超市考察后，張麗雯就萌生了利用葡萄籽中的花青素、維生素等生產保健品的想法。2011年8月，張麗雯和一位日本商人合作，由對方提供技術與設備，從葡萄籽中萃取精華，生產出了一種美容口服膠囊。

所有這些產品皆十分暢銷，2011年，張麗雯公司的利潤已經達到5000萬元，2014年超過1億元。

曾是令人頭疼的廢品，如今生產出來的油是香美的，炭雕工藝品是香美的，保健品是香美的。香香美美，更是讓張麗雯的人生香飄四季……

（編輯/楊逸）