白蘿卜稻田簡易栽培技術(shù)

賈祥瑞

摘 要：白蘿卜是我國常見的蔬菜品種之一，在我國已經(jīng)有上千年的種植歷史。從植物學角度來講，白蘿卜是一種十字花科植物，具有半耐寒的特點，具有質(zhì)地脆嫩，味甘性涼，富含維生素和礦物質(zhì)等特點，且易于存儲，種植管理方便，鮮食加工皆可，營養(yǎng)價值高，因而備受人們的喜愛。再加上白蘿卜種植是屬于粗放型管理種植方法，因而在很多地區(qū)都能夠進行白蘿卜種植。現(xiàn)本文主要針對白蘿卜在稻田的栽培技術(shù)進行探討分析，指出種植過程中常見的問題及應對措施，以供參考。

關鍵詞：白蘿卜；稻田種植；栽培技術(shù)；問題；對策

在一些種植稻田的土地上，稻田收割后到下一季農(nóng)作物種植前，一般會有一些2-3個月的空閑時間。為了能夠增大農(nóng)田的土地利用效率，實現(xiàn)農(nóng)作物多樣化生長，改善土壤質(zhì)量，增加農(nóng)民收入，可以在稻田中栽種一季白蘿卜。白蘿卜的適應性較強，不必專門對其進行特殊的管理，但是進行一些基本的栽培管理還是很有必要的。以下本文就對白蘿卜稻田簡易栽培技術(shù)進行簡要探討。

1 做好“三選”準備工作

在白蘿卜種植之前，首先要做好一定的準備工作，概括起來就是“三選”，即選地、選種和選時間。首先，要選擇適合種植白蘿卜的稻田，該田地應該處于地勢相對平坦的地方，并且土壤要輸送透氣，易于排水。同時土壤還要含有較好的有機物質(zhì)成分，最好為無污染、處于向陽地段，易于澆灌的位置的沙質(zhì)土壤。其次，還要對白蘿卜的種子進行選擇。所選擇的栽培品種要具有較好的品質(zhì)，且產(chǎn)量要高、適應性和抗逆性強、抽薹的時間較晚、不會輕易出現(xiàn)空心或糠心現(xiàn)象且生育期不會影響到稻田下季種植。最后，要選擇合理的栽種時間。因為白蘿卜是屬于半耐寒性植物，一般在氣溫較為涼爽，晝夜溫差較大的地方進行種植較為合理。為此要求白蘿卜的播種時間要適宜，播種過早，氣溫較高，容易出現(xiàn)黃葉現(xiàn)象，且多發(fā)病蟲害，管理難度大，蘿卜容易腐爛；而若播種過晚，氣溫較低，蘿卜出苗較晚，出苗率和成活率較低，且容易提早抽薹，嚴重影響了蘿卜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2 整地播種

在播種之前，還要對稻田進行整地處理，并施加一定的底肥來提高土壤肥力。可以先將田地里的稻草燒干凈，并進行深耕，來提高土壤的肥力，降低病蟲害的發(fā)生率。同時可以撒入一些三元復合肥以及適量的硼砂和硫酸鋅。當然如果有人畜糞便最好。一般一畝稻田在種植白蘿卜時需要撒入30公斤復合肥，2公斤硼砂和4公斤鋅肥。在將所有的肥料都均勻撒入田地中后，就要進行旋耕機深耕。耕地深度至少要在20cm以上，并且要做好畦的開挖與整理。以利于澆水和排水。再將地面細細耙平，就可以進行包蘿卜的播種了。

播種時，要按照40cm的行間距，開2cm左右深的溝，再進行均勻的蘿卜籽直播，播種完畢后要覆以1cm厚的淺土掩埋起來。在播種后，要用48%地樂胺乳油20Oral或72%異丙甲草胺乳油100～150ml兌水30kg均勻噴濕畦面，以控制多種雜草生長。

3 田間管理

播種之后，就要對其進行有效的田間管理，以促使白蘿卜盡快出苗，茁壯成長。一般來講，田間管理主要包括間苗定苗、澆水施肥、中耕除草、防治病蟲害等幾方面。具體技術(shù)方法分別如下所示：

3.1 及時間苗定苗

由于在播種時為了保證出苗率，所撒的種子較多，所以幼苗也相對較為稠密，這樣會造成幼苗擁擠和徒長，，也不利于蘿卜的正常生長。為此，必須要對其進行及時的間苗。也就是將多余的幼苗拔去，留下適量的幼苗。一般白蘿卜幼苗的生長期間需要間苗2次。第一次在子葉完全展開時進行間苗，而第二次間苗則是在葉片有5-6片時進行。間苗時要注意保證按照去弱留強、去密留稀、去病苗留壯苗、去小苗留大苗的原則進行。直到破肚時，就可以進行定苗。以單株間距為20cm進行定苗。

3.2 澆水和追肥

為了保證前期出苗快而齊，后期防止肉質(zhì)根開裂及蘿卜空心，在發(fā)芽期及肉質(zhì)根膨大期應適當澆水，補充土壤含水量。后期澆水要適量，以防土壤中空氣不足影響肉質(zhì)根的吸收與膨大以及蘿卜表皮粗糙。

間苗、定苗后，以補充氮、磷、鉀肥為主，同時兼顧補充硼、鋅等微量元素肥料。可結(jié)合中耕除草進行培肥，結(jié)合防治病蟲害進行葉面施肥。培肥可選用氮、磷、鉀三元復合肥，葉面施肥可用磷酸二氫鉀或尿素等。

3.3 中耕與除草

定苗后開始中耕。初次中耕時，剮破土壤表皮即可，以后每次可以逐漸加深，中耕時切忌傷及蘿卜根系。除草可結(jié)合中耕進行，也可采用10.8%精喹禾靈乳油30ml兌水30kg噴霧防除禾本科雜草。

3.4 病蟲害防治

防治病蟲害關鍵在于加強栽培管理，使植株健壯，增強抗病蟲能力，結(jié)合藥防進行綜合防治。蘿卜的主要病蟲害有蚜蟲、菜青蟲、病毒病、霜霉病等。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉粉20g兌水30kg均勻噴霧，防治菜青蟲可用50%辛硫磷乳油20ml或20%甲氰菊酯乳油4Oral兌水30kg均勻噴霧防治，防治病毒病在防治蚜蟲的同時加2%寧南霉索水劑lOOml防治，防治霜霉病可用75%百菌清或65%代森錳鋅600倍液防治。

4 收獲

蘿卜肉質(zhì)根充分膨大，葉色轉(zhuǎn)淡變黃綠色，根部直徑膨大到8-10cm左右、基部圓鈍、長度在25-30cm時采收比較合適。收獲時要防止蘿卜糠心、受凍或抽薹。白蘿卜的收獲依照品種和上市期而定。收獲過早產(chǎn)量低、口感不好；收獲過晚肉質(zhì)根容易受凍，引起空心，品質(zhì)變劣。

5 白蘿卜稻田栽培中常見的問題及對策

5.1 先期抽薹

如果苗期處于10℃以下的低溫達到10-20d，就會使白蘿卜出現(xiàn)春化作用。春化后如果再處于12h以上的日照條件下，白蘿卜就會出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象。因此播種時氣溫應維持在10℃以上。另外要加強肥水管理，促進肉質(zhì)根迅速膨大，提早上市。

5.2 裂根白蘿卜

裂根一般有縱裂或橫裂，還有根頭部的放射狀開裂。裂根的發(fā)生主要是由于土壤水分供應不均勻所致。特別是肉質(zhì)根形成初期，土壤干旱，肉質(zhì)根生長不良，組織老化，質(zhì)地較硬。生長后期營養(yǎng)和供水條件好時，木質(zhì)部細胞迅速膨大，使根內(nèi)部壓力增大，而皮層及韌皮部不能相應地生長而產(chǎn)生裂根。預防措施是肉質(zhì)根形成期間均勻供水，避免忽干忽濕。

5.3 糠心

生長速度快，肉質(zhì)疏松的品種容易糠心；肉質(zhì)根形成期間光照不足，同化物減少，莖葉生長受阻容易糠心；肉質(zhì)根生長后期，施用氮肥過多，生長過快也容易引起糠心；播種期過早容易引起糠心；收獲過遲、土溫過高、缺水、呼吸作用強等也容易引起糠心。預防糖心的措施：首先要選擇不易糠心的自蘿卜品種；另外要適期播種，避免春化現(xiàn)象，并注意通過合理密植，適期收獲等配套措施來解決糠心的問題。

結(jié)束語

總之，在稻田的上進行白蘿卜栽種是一項充分利用土地，提高農(nóng)民收入水平的有效措施。雖然白蘿卜對于生長環(huán)境的要求不高，但要想獲得豐收，還是需要注意按照合理的栽種技術(shù)方法進行培育，以提高白蘿卜的質(zhì)量與產(chǎn)量。

參考文獻

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