香蕉保衛戰

謝七七

香蕉也會滅絕？全球第4大主食農作物香蕉，如今正飽受橫掃南亞、中東、非洲和澳大利亞各大洲的“黃葉病熱帶第4型”威脅，危在旦夕……香蕉，可能命不久矣。

黃葉病1號KO大麥克香蕉

事實上，香蕉早在半個多世紀前就已經遭受過滅頂之災。20世紀初，最受歡迎的是大麥克香蕉，果型大、口味出色，堪稱香蕉界的哈根達斯。且大麥克果皮結實，運輸時可直接扔進船艙而不用擔心摔壞，這些讓大麥克很快成為全球香蕉的主流品種。但好景不長，大麥克遭遇了它的天敵——黃葉病1號。引發黃葉病的是一種形狀如鐮刀的真菌，一旦糾纏上香蕉母株，鐮刀菌就會從母株根部開始，進入維管束，阻礙水分及養料在株內輸送，使香蕉樹心萎縮發黑，尚未開花便宣告陣亡。

黃葉病1號讓大麥克節節敗退，產量大幅下降。1923年，甚至出現一首轟動一時的美國歌曲《是的！我們沒有香蕉》，講述的就是香蕉因黃葉病而供應短缺的情況。到1960年，已有大量農地被迫荒廢，種植大麥克的公司幾近破產。就這樣，大麥克與黃葉病首度交鋒便以失敗收場，退出了歷史舞臺。

硝煙散去，人們驚喜地發現，戰爭中竟還有幸存者——華蕉。與大麥克相比，華蕉的口味只能算廉價冰淇淋級別，但產量不錯，儲存運輸還算方便，也適宜廣泛種植。于是，華蕉接棒大麥克登場，成為20世紀后半葉至今全球的主流品種，市場份額高達99%，開啟了華蕉時代。

黃葉病4號小種PK華蕉

然而，華蕉也遭遇了宿敵的迎面痛擊。20世紀80年代末，噩夢般的黃葉病卷土重來！這次它改頭換面，進化出新變種——黃葉病熱帶第4型，又稱黃葉病4號小種。

歷史總是驚人的相似。正如大麥克當年的潰不成軍，華蕉在黃葉病4號小種面前也毫無抵抗力。從印度尼西亞開始，黃葉病4號小種逐漸在亞洲種植園蔓延。

這一戰便是二十多年，華蕉無法撲滅頑強的最新型黃葉病真菌。一株香蕉樹死亡，就會蔓延到蕉園內所有植株，甚至整個蕉園。黃葉病4號小種昂首闊步，在重創亞洲香蕉生產后，大舉進軍非洲、中東、大洋洲等地的香蕉種植園區，一時間哀鴻遍野。雖然它尚未染指全球最重要的出口香蕉種植地——拉丁美洲，但這也只是時間問題。香蕉，再一次面臨著滅頂之災。

香蕉保衛戰

半個多世紀前成功抵御了黃葉病1號入侵的華蕉，為何在面對黃葉病4號小種卻不堪一擊？一是因為鐮刀菌結構特殊，有一個不斷加厚的厚膜孢子，抗藥性強，不易消滅；二是因為黃葉病主要通過土壤傳播，傳播速度快，且鐮刀菌在土壤中可潛伏30年以上，常常會死灰復燃。

但華蕉一敗涂地的根本原因，卻是在香蕉上。最初，香蕉和其他水果一樣，是有種子的，種子不僅多，還很大，果肉卻很少，吃起來很麻煩。于是，有人便進行了改良，將野生香蕉和四倍體的芭蕉雜交產生了三倍體的香蕉，即現在無性繁殖香蕉。無性繁殖導致了同一品種香蕉的遺傳性質單一，遠遠落后于黃葉病真菌的演化速度，一旦疾病入侵，這些缺少遺傳多樣性的同種香蕉就很容易被一網打盡。此前的大麥克，便是深刻的教訓。

華蕉與黃葉病4號的拉鋸戰仍在進行，除了對致病菌采取更嚴格的檢疫措施、種植基因改良后的華蕉試驗植株、通過雜交育種制造抗病性更強的華蕉替代品種，也許還應考慮放棄不能有性繁殖的三倍體香蕉品種……

保衛香蕉，刻不容緩。好在，黃葉病4號小種的擴散還需要時間，這場戰役勝負未定。