“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥料在茶葉上增硒效果初報

王緝東　黃昌盛

摘 要：茶葉采收前10天葉面噴施1次“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥料80～120毫升/667平方米，結果表明茶葉中硒的總量增加0.113～0.386毫克/公斤之間，增硒作用明顯。有機硒的增加硒量與空白對照相比沒有明顯差異，施用“康熙寶”沒有改變茶葉中硒的質量。

關鍵詞：“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥料；茶葉；增硒；有機硒

硒是人體必需的微量元素，具有抗氧化、抗衰老，保護和修復細胞、提高人體免疫力、解除重金屬毒害、預防癌變等功能，被譽為“生命之火” “抗癌之王”和“長壽元素”。隨著眾多富硒農產品的開發熱潮興起，富硒農業作為高附加值的產品漸漸走進人們的視野。茶葉作為日常飲品，通過富硒茶補充人體的硒，具有很高的開發利用前景。開發富硒茶葉生產，提高茶葉的附加值，為茶園發展的最佳途徑。但是茶葉硒素含量高低主要受茶園土壤母巖或地層的影響，南方茶園約大部分母巖的含硒量較低。依據天然富硒土壤生產富硒茶商業開發價值不大。傳統的富硒茶葉補硒方式主要以土壤施用或葉面噴施亞硒酸鈉為主，土壤施硒用量大且效果不穩定，但亞硒酸鈉為極毒級物品，購買運輸風險大，對操作者的要求高，使用時間要求嚴格，容易帶來風險。

“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥料以腐植酸為載體，融合無機硒和有機硒為一體的含硒水溶肥料，該產品含腐植酸≥30克/升、有機質≥110克/升、N+P2O5+K2O≥30克/升、Mn+Zn+B：30～50克/升、Se≥1.5克/升，產品經廣西壯族自治區職業病防治研究所試驗產品急性經口毒性屬實際無毒級，對作物和人體無害。產品在2014年先后進行了水稻、蔬菜、薯類、瓜類增硒試驗均取得明顯的增硒效果，為了驗證“康熙寶”富硒水溶肥料在茶葉上增硒效果及增硒質量，特進行田間試驗。

1 材料與方法

1.1 供試肥料

“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥 （廣西噴施寶股份有限公司生產）。

1.2 試驗設計

試驗設2個處理，隨機排列，重復3次，小區面積33.3平方米。小區間間隔2行作保護行，防止串肥，試驗田四周設有保護行。

處理①：“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥80毫升兌水60公斤/667平方米葉面噴施1次。處理②：“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥120毫升兌水60公斤/667平方米葉面噴施1次。處理③：等量清水（CK）。

1.3 試驗地點與土壤

試驗設在桂平西山茶葉研究所茶園內的沙質紅壤土上進行，茶園土壤含速效氮212毫克/公斤、速效磷11.6毫克/公斤、速效鉀154毫克/公斤、pH 5.5、有機質1.2%、土壤總硒0.774毫克/公斤。

1.4 茶葉品種與茶齡

供試的茶葉品種為西山綠茶，茶樹齡10年，密度2400株/畝。

1.5 噴施方法

2015年6月3日用利農16升HD400背負式噴霧器均勻噴霧1次，噴施時在下風處用薄膜隔離，以防霧滴飄移。2015年6月13日采摘烤茶，樣品送湖北省恩施土家族苗族自治州產品質量監督檢驗所檢測總硒含量和有機硒含量。

1.6 田間管理情況

各試驗小區的田間管理及病蟲害防治等田間作業都同時等量進行。

2 試驗結果

2.1 不同處理對茶葉生長發育和經濟性狀的影響

試驗結果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理①與處理③比較，株高增加4.8厘米，新芽數量增加13個/平方米，百芽鮮重增加1.9克，百芽干重增加0.4克；處理②與處理③比較，株高增加5.3厘米，新芽數量增加17個/平方米，百芽鮮重增加2.2克，百芽干重增加0.6克（見表1）。

2.2 不同處理對茶葉總硒含量的影響。

試驗結果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理①與處理③比較，干茶增加總硒量在0.113～0.178毫克/公斤之間，平均增加硒總含量為0.139毫克/公斤；處理②與處理③比較干茶增加硒總量在0.358～0.386毫克/公斤之間，平均增加硒總含量為0.371毫克/公斤（見表2）。經F檢驗，增硒效果達極顯著水平（見表3）。

2.3 不同處理對茶葉有機硒含量比例的影響

試驗結果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理①干茶有機硒比例在87.66%～87.95%之間，平均有機硒比例為88.16%，與處理③比較，平均增加0.01個百分點；處理②干茶有機硒比例在88.76%～88.83%之間，平均有機硒比例為88.79%，與處理③比較，平均增加0.64個百分點（見表4）。經F檢驗，有機硒增減效果不顯著（見表5）。

3 試驗結論

3.1 施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥有利于改善茶葉的經濟性狀

試驗結果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理，茶葉株高增加4.8～5.3厘米，新芽數量增加13～17個/平方米，百芽鮮重增加1.9～2.2克，百芽干重增加0.4～0.6克；有利于改善茶葉的經濟性狀。

3.2 施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥茶葉增硒效果顯著。

試驗結果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理，干茶增加總硒量在0.139～0.371毫克/公斤之間。經F檢驗，增硒效果達極顯著水平。

3.3 施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥茶葉在增加硒的基礎上沒有改變富硒茶葉中硒的品質

試驗結果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理，干茶有機硒比例在88.16%～88.79%之間。經F檢驗，有機硒增減效果不顯著。對富硒茶葉中硒的質量沒有明顯改變。

4 討論

“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥在茶葉上施用一方面可改善茶葉的經濟性狀，同時也達到明顯的增硒效果，可以進行大面積的應用。不同的“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥用量增硒效果明顯不同，鑒于各地方土壤本底硒的含量和作物集硒能力不同，以及各地對作物富硒要求不同，在推廣應用進行富硒茶生產時宜依據各地實際要求確定推廣方式。

作者簡介：王緝東（1970- ），男，工程師，現任廣西噴施寶股份有限公司副董事長，主要從事茶文化及生態茶園建設研究工作。

黃昌盛（1970- ），男，助理農藝師，現任研發質控部經理，主要從事產品研發、質量控制工作。