中國人富了也“病”了

張寶鈺

2014年8月30日的世界權威醫學雜志《柳葉刀》曾刊登了3篇與中國人健康相關的研究報告。文章稱，中國目前存在環境污染、魯莽駕駛、吸煙率高、肥胖日益嚴重、精神疾病等5個層面的問題，它們是危及中國人身體健康的“定時炸彈”。

報告發布后，多家外媒予以關注。英國《每日電訊》報援引相關數據稱，每分鐘就有6個中國人被診斷出癌癥；一年有120萬人直、間接死于空氣污染；全中國有1.73億精神疾病患者。在經濟高速增長的大潮下，奮力拼搏的中國人其實“傷不起”。

“有錢沒健康，你還是個窮人”

在中國，家用電器的發展一直“與時俱進”，從上世紀70年代的“老三樣”到后來的空調、微波爐，最近一兩年，空氣凈化器開始走入中國百姓家庭。

毫無疑問，從2013年起，它們的銷量在中國出現井噴。因為“會呼吸的痛”，防霧霾口罩、潤肺養肺中草藥、空氣凈化設備，一時間都“火”了起來。

問題不容小覷。去年，有媒體報道，江蘇一個8歲的小孩得了肺癌，被稱為“中國最年輕的肺癌患者”。專家分析后認為，罪魁禍首很可能就是“空氣污染”。

從《柳葉刀》公布的數據來看，因為嚴重的大氣污染，單是2010年，中國就有120萬人過早死亡。世界衛生組織官員也曾指出，空氣污染已成全球最大的環境健康風險。而中國，屬于空氣污染的重災區。

在經歷了最初的“空氣陣痛”后，現在的中國人對空氣問題似乎已然麻木。只有當空氣指數爆表時，回家看看早已變黑的凈化器濾芯，方才有所感悟。

此外，中國的土壤監測數據，今年上半年也對外公布?！暗聡暋狈Q，飄在城市上空的霧霾和化學物質充斥的河流，已引起中國百姓的關注，但還有一項尚未廣為人知的污染——土壤污染。中國國土資源部發布的數據顯示，幾乎五分之一的中國耕地遭到污染，重金屬更是嚴重超標。

除了環境污染，因魯莽駕駛、精神疾病、高吸煙率、肥胖造成的早衰和過早離世，都是《柳葉刀》提醒中國百姓應注意的幾大健康殺手。

在《日本經濟新聞》看來，嚴峻的環境和社會問題，成了中國普通百姓面臨的特大考驗。有媒體人直言，“有錢沒健康，你還是個窮人”。

肥胖或超重：腰圍改變中國

如果說空氣和土壤是個體很難把控的污染源，那肥胖、吸煙、精神疾病等，則是老百姓自己可控的健康隱患。

“胖”在中國并非完全貶義。在幾千年的傳統文化中，中國人對胖的認識總是跟財富、社會地位聯系在一起——人胖了才有“將軍肚”，若身體削瘦只能落得個“骨瘦如柴”。

不過現在，中國人體型變胖的趨勢，已演變成一種健康危機。英國人保羅·弗倫奇曾寫過一本書《富態：腰圍改變中國》，敘述了中國社會財富增加導致中國人腰圍變粗的故事。

《柳葉刀》的報告稱，到2030年，中國會有8億超重或肥胖的國民。體型過胖會大大提高心腦血管疾病的患病率，肥胖造成的健康危機不言而喻。

肥胖的成因在哪里？弗倫奇將問題的答案歸結于中國高速發展的現代化進程上?！?0年間，中國城市居民的生活習慣劇烈變化。上班族兩點一線的生活，大部分‘鍛煉都集中在代步工具上。換句話說，30年的高速發展，中國白領的腿部功能已嚴重退化?！?/p>

“下班后，人們就回家看電視，看電視就要吃東西，這形成一個惡性循環。”中山大學陳裕明教授向媒體介紹，“很多人認為，肥胖是個人貪吃造成的，其實不然，肥胖是一個社會問題?！备惼娼o出的忠告是，富起來的中國人，沒必要在肥胖上付出沉重代價。

美國《大西洋月刊》稱，“快速的城市化造成的顯著影響就是，公共健康危機”——大量農村勞動力涌入城市，導致交通事故和職業病迅速增加，傳染病的傳播幾率也提高了，還包括不容忽視的精神疾病。

《柳葉刀》的數據顯示，中國現有1.73億精神病患者，這意味著每13個人中，就有1人患精神疾??；不到100個人中，就有1個是重度精神病患者，而這一比例，未來還會上升。

花錢買健康，“不是人人都花得起”

43歲的陳立新（音）是一家外企上海分公司的經理，周末閑暇之余，他會帶著妻兒到上海郊區的家庭農場度假?！斑h離大城市的喧囂和霧霾，我們還能用自家菜地的新鮮菜做飯，并教孩子認識食材。”他對德國《世界報》記者說。

該報稱，日益嚴峻的環境問題，讓中國人越來越渴望擁有健康生活——呼吸新鮮空氣，吃干凈放心的蔬菜，他們也愿意為此花費更多錢；家庭農場和有機食品，是這股“生態潮流”中的兩個例子。

在北京、廣州和深圳等地，也都有類似的家庭農場。客人可以認領農場里的一小塊菜地，每年付220歐元（約合人民幣1774元），若想把種植的蔬菜配送到家，還要另付費用。

《世界報》認為，隨著中國消費者的健康意識逐步提高，以追尋健康生活為目的的生態產業，未來會成為中國的“朝陽產業”。

不過，類似的消費方式在中國還是比較昂貴的——在家庭農場過一個周末，包括食宿，一個家庭大概需支付300歐元（約合人民幣2500元）；有機杏仁每包要15歐元（約120元）……“不是人人都負擔得起”。

諷刺的是，當數以千萬計的農民正背著行囊進城務工時，城市的新興階層卻選擇逃離都市，尋找水更干凈、空氣更清新的地方。除了奔赴郊區外，更有實力的人選擇直接跨出國門，成為“環境移民”。

對中國青年人而言，過度勞累和長期的亞健康狀態對健康的損傷，更是顯而易見。相關調查中，很多受訪者都表示，自己很清楚，玩命工作是在透支生命，但迫于眼前形勢，不得不像陀螺一樣高速運轉著，“要先解決溫飽問題，之后才能奔小康，甚至實現富裕”。

也有一些想法不同的人，表示“不愿年輕時拿命換錢，老了拿錢換命”。最近幾年，中國的大學畢業生開始出現返鄉潮，他們不再一門心思地擠進北上廣，轉而回到鄉村，另尋天地，實現自己的抱負。

在華日本主婦的養生經

英國《經濟學人》雜志發布的《全球食品安全指數報告》顯示：中國食品安全的世界排名是第40位，美國位居榜首，非洲國家剛果墊底；在亞洲，日本排名第一。

最近，一名叫做“緋山”的日本女性發布的健康攻略，在中國社交媒體上非常火。該女子在中國生活過多年，根據個人經驗制作了這份在華生活指南。

緋山在攻略中寫道，要多選用當地食材，盡量少吃遠途運輸的食物，以防不良商家為保鮮在水中添放化學物質；其次，最好吃應季蔬菜，菜有蟲不要緊，多沖洗就行。

“一種食物，加工環節越多，可能加入的添加劑和農藥殘留就越多，所以最好購買食材本身，生鮮的就比真空包裝的好。這就是日本人提倡的‘從農場到餐桌的理念。比如罐頭、火腿腸、熟食和散裝食品等，盡量少碰?！?/p>

“干凈的飲食，合理的生活習慣?？傊?，健康源自積少成多?！?/p>