匯聚全球珍饈，開啟新一程美食之旅

韓健

上海外灘悅榕莊即將開始一系列的饕餮美食之旅。來自美國加州的Mark Pierce來到悅榕莊，他以其美式的激情和對料理的摯愛為悅榕莊注入了全新的全球美食理念。究竟他將變出怎樣的魔法，在今夏為悅榕莊增添怎樣的新美食風(fēng)暴，讓我們一起期待吧。

激情洋溢、創(chuàng)意無限，是Mark給我們的第一感受。原來從他16歲開始接觸烹飪后，在他是位學(xué)徒時(shí)，便被大廚們的熱情所感染，更被他們能化食材為美食的神奇技能所深深吸引，就這樣開始了自己的廚師之旅。從橫跨美國各大洲，到巴拿馬，再到中國，Mark為世界知名酒店品牌管理廚房與餐飲運(yùn)營方面，已擁有二十多年寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。對于廚房團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)，他會(huì)親自下廚示范，并和所有廚師共同調(diào)試每一道菜肴，以求達(dá)到最佳的口感。小編采訪這個(gè)大叔的時(shí)候發(fā)現(xiàn)其手臂手指有好幾個(gè)新添的傷口，但Mark完全不以為然，一句簡單的Its ok，令我們感受到他對美食的摯愛。

在他的帶領(lǐng)下，海怡西餐廳將匯聚全球美食，融入各國食材和元素，如果只能用一個(gè)詞來形容餐廳，那就是Global。當(dāng)然也會(huì)結(jié)合上海當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)時(shí)蔬，每個(gè)季度創(chuàng)作出各色美味。夜幕降臨，光影閃爍、觥籌交錯(cuò)，這里立刻化身浪漫典雅的西式餐廳，是浪漫邂逅的最佳選擇。

當(dāng)然酩緣中餐廳也是上海外灘悅榕莊緊緊拴住賓客們的另一把利器！以名貴自然的食材，精心準(zhǔn)備特色冷菜、地道的傳統(tǒng)粵式美食，加上精選的中國名湯，甚至大膽采用中西餐配料相結(jié)合的手法，制作出極具創(chuàng)意的中式料理。

星廚：行政總廚Mark Pierce先生

Mark Pierce有著豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，在加州好萊塢富勒張伯倫酒店擔(dān)任行政總廚，管理和培訓(xùn)餐飲團(tuán)隊(duì)。也曾在2010年上海世博期間，擔(dān)當(dāng)美國展館客邀廚師，其先后在美國加州、俄亥俄州、弗吉尼亞州、佛蒙特州、巴拿馬及中國上海工作，職業(yè)生涯已累計(jì)超過24年。

1、浦東露天下午茶

2、澳洲谷物飼養(yǎng)西冷牛排

3、候鳥

地址：上海市虹口區(qū)海平路19號(hào)

電話：021- 25091188

屋頂露天酒吧TOPS華麗登場

除了海怡和酩緣兩間餐廳，在4月中旬，擁有多個(gè)最佳露天獎(jiǎng)項(xiàng)等頭銜的TOPS于4月15日開業(yè)，Mark也將為其注入全新的活力和美食。臨江近水，憑欄遠(yuǎn)眺，浦江美景，盡收眼底。在此你可以品嘗到來自美國主廚精心準(zhǔn)備的大蝦牛油果蛋撻，新鮮三文魚蛋筒，白巧克力慕斯&玫瑰果凍，熱帶水果拼盤等，他還將上選全球各地的珍貴海鮮（加拿大水生蠔、法國青口扇貝、日本魚子醬等）。在華燈初上之際，你也可以品味到充滿激情和美感的雞尾美酒，亦美輪美奐。

白羽孔雀 盛世重生

——美素MAYSU聯(lián)手ALEXANDER.T.ZHAO

2016秋冬跨界大秀發(fā)布會(huì)成功舉行

前不久，由中國第一高端化妝品品牌美素MAYSU聯(lián)手國內(nèi)知名設(shè)計(jì)師趙濤的跨界大秀——ALEXANDER.T.ZHAO2016秋冬發(fā)布會(huì)“只為你更美”在北京競園藝術(shù)中心盛大舉行?？缃绱笮悖餍窃萍?，小章子怡童瑤、王艷、王曉晨、李溪芮、謝楠等近15位明星均身穿趙濤設(shè)計(jì)的衣服親自出席此次趙濤美素跨界大秀，人氣小鮮肉黃景瑜和目前三劇熱播的女主角古力娜扎更是壓軸登臺(tái)，場面轟動(dòng)，星光熠熠！

古力娜扎身穿美素趙濤聯(lián)名款禮服裙壓軸走秀

本季秀場上，美素隆重推出與ALEXANDER.T.ZHAO聯(lián)名的合作款服飾。在2016秋冬系列設(shè)計(jì)過程中，設(shè)計(jì)師趙濤從美素品牌的標(biāo)志白羽孔雀中汲取設(shè)計(jì)靈感——孔雀，為東方之鳥。對于女性來說，堅(jiān)強(qiáng)獨(dú)立是美好而寶貴的品格，趙濤將東方之鳥白羽孔雀與歐根紗立裁工藝完美結(jié)合，并將這一季的壓軸款命名為“綻放的白羽孔雀”，其設(shè)計(jì)的白色羽毛裙宛如女性蘊(yùn)藏的美麗，在時(shí)間的砥礪下如孔雀開屏剎那完美綻放，讓女性在其設(shè)計(jì)中找到自身獨(dú)特之美，擁有新時(shí)代向死而生的人生態(tài)度，于逆境中也能夠重燃希望，積極面對人生！