一種薏米酸奶
2016-05-14 18:08:27
科技資訊 2016年8期
申請(qǐng)公布號(hào)：CN105580896A
申請(qǐng)公布日：2016.05.18
申請(qǐng)人：張媛媛
地址：266600山東省青島市萊西市石島西路99號(hào)
發(fā)明人：張媛媛
Int. Cl：A23C9/13（2006.01）I
摘 要：該發(fā)明涉及一種薏米酸奶，屬于奶制品技術(shù)領(lǐng)域。它由以下重量份配比的原料制備而成：鮮牛奶350～500份，薏米75～90份，穩(wěn)定劑3～5份，白砂糖10～15份，甜味劑2～5份，膠原蛋白15～18份，乳酸菌5～8份。該薏米酸奶，富含酸奶的營養(yǎng)成分，同時(shí)兼具薏米功效，對(duì)人體具有更好的保健效果。
