菠蘿最美味

姚睿寧

夏天的水果真多啊！你最喜歡吃什么水果呢？快快寫下來告訴我們吧！（下期主題：豐富的假期生活）

夏天的水果有很多，我最喜歡的是菠蘿。

你看，菠蘿真惹人喜愛呀！它的皮是金黃色的，摸上去硬硬的，就像穿著一件金黃色的鎧甲。如果你仔細看還會發現菠蘿的皮上整齊地排列著很多小小的“包”，“包”上長著小刺，摸上去有些扎手。每次我摸菠蘿的時候，它都好像在說：“別碰我，我身上有刺！”菠蘿的腦袋上長著一束硬硬的葉子，就像扎著“沖天辮”。

媽媽削掉菠蘿的皮，黃色的果肉就露出來了，屋子里頓時彌漫著濃濃的香味。媽媽剛把菠蘿切成塊，我就迫不及待地拿起一塊放進嘴里。咦，菠蘿怎么會有澀味呢？媽媽告訴我，菠蘿的果肉中含有菠蘿酶，吃菠蘿前用鹽水泡一泡才能去除菠蘿的澀味。說著，媽媽把菠蘿放到了鹽水里。過了一會兒，我又拿起一塊菠蘿咬了一口，酸酸甜甜的，真好吃！

媽媽說，菠蘿還是一種百搭的食材呢！很多菜肴都會用到菠蘿來調味哦。啊，我覺得菠蘿最美味了！

江蘇南通師范第一附屬小學新校區二（4）班

（指導老師 聞蘇徽）